La Mère Catherine vous propose un voyage dans le temps grâce à la décoration authentique de son établissement et à son cadre chaleureux et chargé d'histoire.
Entrées
Camembert pané rôti avec salade VEUR 18.00
Breaded roasted Camembert cheese with lettuce
Terrine de campagneEUR 12.00
Gros escargots de BourgogneEUR 12.00
Large Burgundy escargots
9 Cuisses de grenouilles poêléesEUR 27.00
9 pan-seared frog legs
Émincé de melon et jambon (selon saison)EUR 17.00
Thinly-sliced melon and ham (according to season)
Assiette de moules farcies gratinéesEUR 15.00
Plate of stuffed mussels au gratin
Assiette de saumon fumé, crème citronnée, toastsEUR 23.00
Smoked salmon plate, lemon cream, toasts
Foie gras de canard maison, chutney au fil des saisonsEUR 27.00
Homemade duck foie gras seasonal chutney
Stracciatella Truffata, huile d'olive et son pain toasté VEUR 18.00
Stracciatella with truffle oil, olives and bread toast
Soupe à l'oignon gratinée au CantalEUR 14.00
French onion soup with Cantal cheese
Salades
Salade de crottins de chèvre fermiers chauds au miel VEUR 21.00
Warm goat cheese crottins with honey
Salade frisée et lardonsEUR 19.00
Salade Caesar au poulet croustillant ou saumon fuméEUR 21.00
Parmesan, crisp lettuce, croutons and sauce Caesar
Salade périgourdineEUR 21.00
Gizzards salad, crispy croutons, tomatoes, romaine lettuce, Caesar sauce
Salade de pâtes au saumon fumé et anethEUR 21.00
Pasta salad with smoked salmon and dill
Poissons
Fish
Pavé de saumon confit à basse températureEUR 24.00
Slow-braised salmon, tartare sauce, dauphinois
Belle sole meunière, purée maisonEUR 48.00
Sole Meunière, homemade mashed potatoes
Fish & Chips, sauce tartare, saladeEUR 23.00
Fish & Chips, tartare sauce, lettuce
Cocotte de moules marinières, fritesEUR 18.00
Casserole of mussels in white wine cream, French fries
Noix de Saint-Jacques snackéesEUR 33.00
Seared scallops, chorizo cream and Basmat rice
Pavé de thonEUR 27.00
Tuna steak with Provençal-style vegetables
Viandes
Meat
Filet de bœuf façon Rossini, purée truffatéeEUR 38.00
Fillet of beef topped with seared foie gras, truffled mashed potatoes
Bavette à l'échalote, frites et saladeEUR 25.00
Flank steak shallots, French fries, lettuce
Burger Mere Catherine au Saint-NectaireEUR 23.00
Bout pour bout: crispy fries, lettuce
Poulet fermier Mere Catherine, frites et saladeEUR 25.00
House free range chicken, French fries, lettuce
Côte de bœuf 1,2kg pour deux, frites et saladeEUR 90.00
Prime rib of beef (1.2kg/2.7 lb), French fries, lettuce
Confit de canard, gratin dauphinoisEUR 25.00
Duck confit, potato gratin
Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilafEUR 24.00
Old-style veal blanquette, pilaf rice
Parmentier de canard, salade verte, sauceEUR 28.00
Duck shepherd's pie, mixed seasonal salad, lettuce
Tartare de bœuf Mere Catherine, frites et saladeEUR 23.00
House beef tartare, French fries, lettuce
Pâtes
Pasta
Coquillettes de notre enfance gratinées, jambon et fromageEUR 19.00
Elbow pasta au gratin, ham and cheese
Rigatoni tomate, basilic et parmesanEUR 19.00
Rigatoni pasta with tomato, basil, parmesan cheese
Lasagnes bolognaise maison, saladeEUR 22.00
House lasagna alla bolognese, lettuce
Lasagne de légumes, salade VEUR 22.00
Vegetable lasagna, lettuce
Ravioles gratinées au Cantal VEUR 19.00
Ravioli baked with Cantal cheese
Planches
Planche de charcuteriesEUR 20.00
Deli meat assortment
Planche de fromagesEUR 20.00
Cheese assortment
Planche mixteEUR 24.00
Deli meat and cheese assortment
Coquillages et Crustacés
Shellfish and Crustacean
Tourteau entier Whole Brown CrabEUR 22.00
1/2 tourteau Brown CrabEUR 16.00
7 crevettes roses 7 shrimpEUR 18.00
Homard canadien entier Whole canadian lobsterEUR 61.00
5 langoustines 5 langoustinesEUR 28.00
Bulots 200g Whelks 200gEUR 14.00
Crevettes grises 100g Prawns 100gEUR 11.00
Fruits de Mer
Seafood
Plateau de crustacésEUR 54.00
Plateau MontramarEUR 75.00
1 tourteau, 1 homard Canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huitres Fine de Claire n°3, 4 huitres Gillardeau n°3, bulots 200g, crevettes grises 100g
Assortiment d’huitresEUR 35.00
Huîtres
Oysters
6 Fines de Claire N°3EUR 19.00
6 Gillardeau N°3EUR 25.00
6 Cancale N°3EUR 19.50
Fromages
Cheese
Camembert au lait cruEUR 10.00
Camembert cheese
Bleu d'AuvergneEUR 10.00
Auvergne blue cheese
Cantal cendréEUR 10.00
Cantal cinder cheese
Saint-Nectaire Saint-NectaireEUR 10.00
Saint-Nectaire cheese
Crottins de chèvre fermiersEUR 11.00
Farmhouse goat cheese
Assortiment de 3 fromagesEUR 15.00
3 cheese assortment
Desserts
Desserts
Café ou thé gourmandEUR 15.00
Coffee or Tea served with mini-pastries
Crème brûlée à la fleur d'orangerEUR 12.00
Crème brûlée with orange blossom
Flan ParisienEUR 13.00
Parisian flan
Mille-feuille vanille à l'ancienneEUR 14.00
Traditional vanilla millefeuille
Tarte chaude des sœurs Tatin, crème fraîche épaisseEUR 14.00
Upside down apple pie, crème fraîche
Soupe de fruits de saison et son sorbet citron vertEUR 13.00
Seasonal fruit soup with lime sorbet
Mousse au chocolat maisonEUR 12.00
Homemade chocolate mousse
Profiterole, chocolat à l'ancienneEUR 14.00
Puff pastries with vanilla ice cream and chocolate sauce
Crêpes Suzette pour deux personnesEUR 26.00
Crêpe Suzette for 2 persons
Crêpes
Crepes
Sucre (2 pièces)EUR 6.00
Sugar
Chocolat, miel, Nutella ou confiture (2 pièces)EUR 7.00
Chocolate, honey, Nutella or jam
Crêpes la Mere Catherine (2 pièces)EUR 12.00
Crepe by Mere Catherine with banana, Nutella and Chantilly whipped cream
Supplément ChantillyEUR 2.00
Add Chantilly whipped cream
Ice Creams
Moulin RougeEUR 18.00
Sorbet framboise, sorbet cassis, crème de fraise, éclats de chocolat blanc et crème Chantilly. Raspberry and blackcurrant sorbet, strawberry liqueur, white chocolate slivers and Chantilly whipped cream.
Sacré-Cœur BasilicEUR 18.00
Sorbet fraise, sorbet mangue, fraises fraîches et basilic frais. Strawberry and mango sorbet, fresh strawberries, fresh basil.
Café ou Chocolat LiégeoisEUR 16.00
2 boules de crème glacée (café ou chocolat), Chantilly. 2 scoops of ice cream (coffee or chocolate), Chantilly whipped cream.
Bailey's LiégeoisEUR 18.00
Crème glacée au café, crème glacée à la vanille, Bailey's et Chantilly. Scoop of coffee and vanilla ice cream, Bailey's and Chantilly whipped cream.
Banana SplitEUR 16.00
Crème glacée au café, crème glacée fraise, crème glacée chocolat, banane fraîche, Chantilly. Scoop of coffee, strawberry and chocolate ice cream, fresh banana, Chantilly whipped cream.
La Météo SaisonEUR 18.00
Sorbet de fruits de saison, fruits de saison, Chantilly. Seasonal fruit sorbet, seasonal fruits, Chantilly whipped cream.
Le Colonel MontmartroisEUR 18.00
2 boules de sorbet citron vert, vodka, citron. 2 scoops of lime sorbet, vodka, lemon.
Glace 2 boulesEUR 10.00
Crème glacée : vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café, caramel fleur de sel de Camargue, noix de coco. Ice creams (2 scoops): Bourbon vanilla from Madagascar, dark chocolate, coffee, caramel with fleur de sel de Camargue, coconut.
Sorbet 2 boulesEUR 10.00
Sorbet : fraise, framboise, mangue, citron vert avec zestes, fruits de la passion en morceaux de mangue. Strawberry, Raspberry, Mango, Lime with zest, Passion fruit with mango.
Apéritifs
Ricard, Pastis 51 2clEUR 6.00
Martini rosso, bianco, Porto rouge, blanc 4clEUR 7.00
Porto 10 ans 4clEUR 12.50
Suze, Campari 4clEUR 7.00
Kir au vin blanc 10clEUR 7.00
Cassis, mûre, framboise, pêche
Kir royal au Champagne Maison Caron 10clEUR 15.50
Cassis, mûre, framboise, pêche
Bières
HeinekenEUR 6.50
- 25clEUR 6.50
- 50clEUR 11.00
AffligemEUR 8.00
- 25clEUR 8.00
- 50clEUR 12.00
BlancheEUR 8.00
- 25clEUR 8.00
- 50clEUR 12.00
Picon bièreEUR 8.00
- 25clEUR 8.00
- 50clEUR 12.00
MonacoEUR 7.00
- 25clEUR 7.00
- 50clEUR 11.50
Cidre brutEUR 8.00
- 25clEUR 8.00
- 50clEUR 12.00
DesperadosEUR 9.00
- 33clEUR 9.00
Bière 0.0 sans alcoolEUR 8.00
- 33clEUR 8.00
Mort Subite KriekEUR 10.00
- 33clEUR 10.00
Pelforth bruneEUR 8.00
- 33clEUR 8.00
Softs
Coca-Cola (classique, zero)EUR 6.50
- 25clEUR 6.50
- 33clEUR 9.50
Fanta, Nestea, limonade, diaboloEUR 6.50
- 25clEUR 6.50
- 33clEUR 9.50
Jus de fruitsEUR 6.50
Pomme, orange, pamplemousse, abricot, tomate, ananas
- 25clEUR 6.50
- 33clEUR 9.50
Fruits pressés orange, citron, duoEUR 15.00
Squeezed fresh juice: orange, lemon or duo
Eau minéraleEUR 6.50
mineral water
- 25clEUR 6.50
- 33clEUR 9.50
San PellegrinoEUR 9.50
PerrierEUR 6.50
Café frappéEUR 7.50
Iced coffee
Boissons Chaudes
Expresso, Décaféiné, NoisetteEUR 4.50
Expresso, Decaffeinated, Espresso with a dash of milk
Double expressoEUR 7.00
Café crème, Café allongéEUR 6.70
Lait, LungoEUR 6.70
Café ou chocolat viennoisEUR 7.70
Café or hot chocolate with Chantilly whipped cream
CappuccinoEUR 7.70
Chocolat chaudEUR 7.70
Hot chocolate
Lait chaudEUR 5.70
Hot milk
Vin chaud à la cannelleEUR 7.70
Mulled wine with cinnamon
GrogEUR 8.70
Hot toddy with rum
Irish coffee au whisky ou French coffee au CalvadosEUR 12.50
Irish coffee with whiskey or French coffee with Calvados
Thé nature, lait ou citronEUR 6.50
Tea: plain, with milk or with lemon
Thé parfuméEUR 6.70
English Breakfast, Darjeeling, fruits rouges, Earl Grey, thé vert menthe, Sencha ou jasmin
InfusionEUR 6.70
Tilleul, menthe, verveine, verveine-menthe, camomille
Petit-Déjeuner
ParisienEUR 7.00
Café ou thé et croissant
ContinentalEUR 12.00
Café ou thé, tartine, beurre & confiture, croissant, jus de fruits
AméricainEUR 17.00
Café ou thé, tartine, beurre & confiture, croissant, œufs au choix (omelette, brouillés, au plat), salade de fruits, jus de fruits
WHISKIES
Johnnie Walker red labelEUR 9.00
J&BEUR 9.00
JamesonEUR 9.00
Ballantine's, Jack Daniel'sEUR 12.00
Bourbon Four RosesEUR 12.00
Macallan 12 ansEUR 13.00
AberlourEUR 13.00
Chivas Royal 12 ansEUR 18.00
DIGESTIFS
Vieille Prune de Souillac, Poire Williams GREUR 12.00
Eau de vie framboise ou mirabelleEUR 12.00
ChartreuseEUR 12.00
Amaretto, Cointreau, Grappa, Get 27/31EUR 12.00
Rhum St James blanc/brunEUR 12.00
Rhum DiplomaticoEUR 17.00
Tequila, AbsyntheEUR 12.00
Gin Bombay SapphireEUR 13.50
Hendrick'sEUR 16.00
Cognac Hennessy VSOPEUR 13.50
Cognac Hennessy XOEUR 28.50
ArmagnacEUR 12.00
Bas ArmagnacEUR 22.50
Calvados Pays d'auge hors d'âgeEUR 12.00
Vodka Belvedere, PoloneEUR 13.50
Vodka Grey Goose, FranceEUR 13.50
COCKTAILS
Pina ColadaEUR 14.00
Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco
MargaritaEUR 14.00
Tequila, triple sec, citron vert
Blue LagoonEUR 14.00
Vodka, curaçao, citron pressé
MojitoEUR 14.00
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse
Mojito RoyalEUR 16.00
Rhum blanc, Champagne, menthe fraîche, citron vert, sucre
Ti PunchEUR 14.00
Rhum blanc, citron vert, sucre
Mere CatherineEUR 14.00
Liqueur de mandarine, triple sec, Champagne
Gin FizzEUR 14.00
Gin, citron pressé, eau gazeuse
Bloody MaryEUR 14.00
Vodka, jus de tomate et citron, Tabasco, Worcestershire sauce
Apérol SpritzEUR 14.00
Apérol, Prosecco, eau gazeuse
Espresso MartiniEUR 14.00
Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre
LouisaEUR 14.00
Vodka, Champagne, jus de raisin, jus de cranberry, jus de citron, sirop de vanille
MadeleineEUR 14.00
Vodka, amaretto, jus d'ananas
Old FashionedEUR 14.00
Bourbon, Angostura bitters, sucre roux, zeste d'orange
St GermainEUR 14.00
St Germain, Prosecco, eau gazeuse, jus de citron
MOCKTAILS
CatherineEUR 10.00
Menthe fraîche, citron vert, jus de pomme
Scarlet CœurEUR 10.00
Orange et citron pressés, grenadine
MontmartreEUR 10.00
Jus d'ananas, crème de coco, sirop de fraise
Vins Blancs
Bordeaux AOC Château Sainte-Catherine, Bio
- 14clEUR 7.50
- 37.5clEUR 17.00
- 75clEUR 32.00
Sauternes AOC
- 14clEUR 12.00
- 37.5clEUR 27.00
- 75clEUR 62.00
Entre deux Mers AOP Cazaugitat
- 14clEUR 7.50
- 37.5clEUR 14.00
- 75clEUR 37.00
IGP Pays D'oc Chardonnay, Alibères
- 8clEUR 14.00
- 75clEUR 35.00
Bourgogne Aligoté AOC Les PlanchantsEUR 38.00
Chablis AOC Domaine George
- 10.5clEUR 20.00
- 75clEUR 52.00
Rully AOC Les Frommanges, Château d'EtroyesEUR 68.00
Meursault AOC Vieilles Vignes, Vincent GirardinEUR 135.00
Alsace AOC Gewurztraminer Vieilles Vignes, Joseph Hanskeller
- 9.5clEUR 17.50
- 32clEUR 42.00
Alsace AOC Riesling, Hans SchaefferEUR 37.00
Muscadet Sèvre et Maine s/Lie AOP
- 8clEUR 14.00
- 22clEUR 35.00
Sancerre AOC
- 13clEUR 24.00
- 54clEUR 54.00
Champagne
Sélection Maison
- 10clEUR 14.00
- 75clEUR 95.00
Laurent Perrier Brut
- 17clEUR 120.00
Laurent Perrier RoséEUR 195.00
Laurent Perrier Grand SiècleEUR 280.00
R de Ruinart BrutEUR 150.00
Ruinart Blanc de BlancsEUR 195.00
Ruinart RoséEUR 210.00
Dom PérignonEUR 450.00
Vins Rouges
Red Wines
IGP Pays d'Oc Pinot Noir, La Chevalière, Laroche, BioEUR 8.50
Pic-Saint-Loup AOC Mas de l'OncleEUR 41.00
Saumur Champigny AOC Caillères – BioEUR 9.00
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP Les JaveauxEUR 37.00
Côtes du Rhône AOP Les MageransEUR 7.50
Crozes Hermitage AOP CaillouxEUR 43.00
Gigondas AOP Domaine Saint-DamienEUR 45.00
Châteauneuf-du-Pape AOC BarbérasEUR 90.00
Côtes Rotie AOP La GuernineEUR 135.00
Brouilly AOP Chapelle de VarengeEUR 41.00
Saint-Amour AOP Domaine des PierresEUR 43.00
Bourgogne AOC Gamay, Gorge du LoupEUR 42.00
Hautes-Côtes de Nuits AOC Cave Des Hautes-CôtesEUR 58.00
Rully AOP Chaponnière, Domaine Ninot, BioEUR 80.00
Pommard AOP Domaine CaillotEUR 115.00
Gevrey Chambertin AOC Vieilles Vignes, Frédéric Magnien, BioEUR 135.00
Bordeaux AOC Château Sainte-CatherineEUR 7.50
Bordeaux AOP Château du MoulinEUR 8.00
Graves AOC Château VillefrancheEUR 10.00
Lalande de Pomerol AOC Château La Croix Saint-AndréEUR 52.00
Saint Emilion Grand Cru AOC Château BouquetEUR 13.00
Margaux AOC Zédé de LabegorceEUR 80.00
Saint Estephe AOC Les Hauts de PezEUR 100.00
Moulis AOC Château MaucaillouEUR 110.00
Alsace AOC Pinot Noir, Vieilles Vignes, Joseph HanskellerEUR 41.00
Vins Rosés
Rose Wines
Bordeaux AOC Château Sainte-Catherine, BioEUR 7.50
Côtes de Provence AOP Sof de PampaEUR 8.00
IGP Méditerranée Domaine de MaravilhaEUR 10.50
Côtes de Provence AOP Minuty PrestigeEUR 7.50
