Jean Georges Steakhouse - ARIA

Name: Jean Georges Steakhouse - ARIA
Address: 3730 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV, United States, 89158
Telephone: (702) 590-8660
Price range: 51 USD und darüber
Rating: 4.6

4.6

4,6

2026 Bewertungen

51 USD und darüber

Steakhaus

3730 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89158

Tisch reservieren

2 Personen

7. Mai 2025

19:00

Heute 31 Mal reserviert

Über dieses Restaurant

Romantisch
Besondere Anlässe
Auserlesene Weine

Erstklassiges Rindfleisch und Meeresfrüchte erwarten Sie in einem modernen, urbanen Umfeld. Die kühnen modernen Räumlichkeiten sind auf eine hochwertige Lounge, erhöhte Essbereiche für maximalen Sehkomfort und zwei private Speiseräume aufgeteilt. Der preisgekrönte Chefkoch Jean-Georges Vongerichten wendet sich gegen die Definition des traditionellen amerikanischen Steakhauses, indem er eine große Menge an Energie und Atraktivität auf Weltniveau in eine komplett amerikanische Institution steckt. Im Jean Georges Steakhouse filtern die klassischen und einfachen Kochmethoden, wie Grillen, Dünsten und Sous Vide, die Essenz der besten Fleischsorten der Welt heraus. Die duftenden Nuancen der global inspirierten Gewürze werden mit den speziellen Gerichten von Vongerichten verbunden. "Jedes Gericht auf meiner Speisekarte muss eine perfekte Kombination aus beliebten Aromen mit neuen, unerwarteten Nuancen sein, nach denen sich alle sehnen." - so Chefkoch Jean Georges Vongerichten.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Amerikanisch, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 17:00 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
(702) 590-8660
Website
https://aria.mgmresorts.com/en/restaurants/jean-georges-steakhouse.html
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Räume für private Veranstaltungen
Private rooms include the Boardroom, which can seat 22, and the 14-seat Chef's Table, which provides a unique and exclusive experience. In addition the wine alcove can seat 35 guests and overlooks the extensive wine collection while another 70-seat semi-private area on the right side of the restaurant allows for larger events.

Ort
3730 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89158
Gebiet
The Strip
Querstraße
Harmon
Parking details
Valet & Self-Parking Available For detailed information about parking at any MGM Resorts destination, please visit mgmresorts.com/parking
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Jean Georges Steakhouse - ARIA wurde zuletzt am 15.7.2024 aktualisiert.

STARTERS

Caesar Salad
parmesan cheese, lemon & chili
Iceberg Wedge
tomato, blue cheese & crispy bacon
Tomato Salad
heart of palm & coconut vinaigrette
Arugula Salad
shaved asparagus, manchego cheese green olive dressing
Broccoli Soup
aged cheddar cheese puffs & herbs
Char Grilled Octopus
crispy potatoes, smoked paprika aïoli
Bacon Wrapped Shrimp
harry’s berries strawberry mustard
Japanese Wagyu Carpaccio*
comte cheese fritters & truffle aïoli

RAW BAR

Chilled Shellfish Platter*
maine lobster, gulf shrimp, king crab, oysters & clam
Ossetra Caviar*, 1 oz.
traditional accompaniments
Market Sashimi*
spicy ponzu & fresh wasabi
Tuna Tartare*
shiitake yuzu dressing & puffed rice
Gulf Shrimp Cocktail
cocktail sauce & lemon
Oysters on the Half Shell*
east & west coast
Crispy Sushi Sampler*
chipotle mayonnaise & crispy rice

JAPANESE CERTIFIED BEEF

Traditional F1 Beef is known for its premium marbling, flavor & tenderness
- F1 Wagyu Filet, 6 oz.*
- F1 Wagyu NY Strip, 10 oz.*
- F1 Wagyu Ribeye, 16 oz.*
A5 Certified Kobe Beef
one of a select few restaurants in the united states to offer genuine certified kobe beef
New York Sirloin
Hyogo Prefecture, Kobe City
- 3 oz*
- 6 oz*
- 9 oz.*

TABLESIDE CARVERY

Larger cuts of beef carved tableside finished with roasted herbs & flaked sea salt

Wagyu Tomahawk Ribeye*
Mishima Ranch, CA
36 oz. Prime Porterhouse*
Greeley, CO

WOOD BURNING GRILL

Simply grilled over sustainable apricot wood and mesquite, finished with rendered beef fat, sea salt & cracked pepper

USDA PRIME, COLORADO
- Filet Mignon, 8 oz.*
- New York Strip, 14 oz.*
- Bone In Ribeye, 18 oz.*
OTHER CUTS
Double Lamb Chops*
AMERICAN WAGYU, CALIFORNIA
Ribeye Cap, 8 oz.* Mishima Ranch
CERTIFIED PIEDMONTESE, NEBRASKA
All-Natural Filet Mignon, 8 oz.*

ACCOMPANIMENTS

Hudson Valley Foie Gras*
caramelized with thyme
U3 Jumbo Prawns
grilled with herbs & lemon
Tristan Lobster Tail
drawn butter & lemon
Bone Marrow
roasted with lemon gremolata

ENTRÉES

Chilean Sea Bass*
miso yuzu glaze & maitake mushroom
Roasted Salmon*
garlic lime sauce, crunchy potatoes & asparagus
Slow Cooked Halibut*
stew of new onions, carrots, peas & saffron
Crunchy Organic Chicken
spinach & buttery hot sauce
Veal Milanese*
warm potato salad, sugar snap peas & horesradish
Soy Glazed Short Rib
apple-jalapeño purée & rosemary crumbs
JG Cheeseburger*
truffle mayonnaise, brie & yuzu pickle

SIDES

Black Truffle Mac n Cheese
Grilled Asparagus
Creamed or Sautéed Spinach
Roasted Market Mushrooms
jalapeño, garlic & lemon
Tender Broccoli de Cicco
sicilian pistachio, chili & mint
Salt Crusted Baked Potato
Hand Cut Fries
Mashed Yukon Gold Potatoes

Was 2.026 Gäste sagen

Bewertungen für Jean Georges Steakhouse - ARIA von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Las Vegas
Romantisch
The Strip
Auserlesene Weine
The Strip
Romantisch
The Strip
Besondere Anlässe

2.026 Bewertungen

M
Matt
Sacramento4 Bewertungen
3.0
Besucht am 27. April 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 2
4. Ambiente 3
For the price are charging the food was Fair at Best. Definitely could get better food at Ruth’s Chris.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Siret
Unspecified1 Bewertung
5.0
Besucht am 25. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I never had so good sea bass. Service was excellent
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jimena VIP
Mexiko Stadt6 Bewertungen
5.0
Besucht am 24. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 3
4. Ambiente 5
One of the best meals of my life will be back soon!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Erick
Dallas2 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Incredible service and great food and drinks. Need to return on our next visit.
War diese Bewertung hilfreich?
e
erin VIP
Chicago3 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a wonderful dinner! The steak and Chilean sea bass was delicious
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tamera VIP
Seattle36 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Love it the food and service was on point. It was great
War diese Bewertung hilfreich?
B
Barry VIP
Kanada, Atlantische Provinzen4 Bewertungen
1.0
Besucht am 6. April 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 1
4. Ambiente 2
Service was very slow and food quality was poor. The people next to us didn’t get their food on time either and they got complimentary champagne and desert. We got nothing. I have dined here many times here but will not be back.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Dan
Las Vegas3 Bewertungen
3.0
Besucht am 4. April 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 4
Lobster was overpriced for tough over cooked, size was good, flavor was poor, very hard to chew. We spent $588.00 for a meal that I’ve had better for around $200.00. The service was very outstanding, people were great. I probably will never eat there again. Sorry
War diese Bewertung hilfreich?
G
George
Phoenix12 Bewertungen
3.0
Besucht am 29. März 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
On the pricey side , the service was great and the atmosphere too. The filet was missing a lot of flavor and probably why they had accompanied sauces. I’ve had much better steak at half of the price elsewhere.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Berge
Phoenix1 Bewertung
1.0
Besucht am 26. März 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 4
3. Service 1
4. Ambiente 1
Worst service EVER. Will never go there ever again. I took clients to impress’s them table from7:44 pm ended up leaving 10:30pm main course delay over 1 1/2 hrs and unacceptable Service is zero if possible below zero Horrible
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FAQ

Jean Georges Steakhouse - ARIA wurde mit 4,6 Sternen von 2026 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

7. Mai 2025

19:00

Heute 31 Mal reserviert

Jean Georges Steakhouse - ARIA auf Google Maps

3730 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89158

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Harmon
Gebiet
The Strip
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 17:00 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Amerikanisch, Aus Dem Meer
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Valet & Self-Parking Available For detailed information about parking at any MGM Resorts destination, please visit mgmresorts.com/parking
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Website
https://aria.mgmresorts.com/en/restaurants/jean-georges-steakhouse.html
Telefonnummer
(702) 590-8660
Räume für private Veranstaltungen
Private rooms include the Boardroom, which can seat 22, and the 14-seat Chef's Table, which provides a unique and exclusive experience. In addition the wine alcove can seat 35 guests and overlooks the extensive wine collection while another 70-seat semi-private area on the right side of the restaurant allows for larger events.

Jean Georges Steakhouse - ARIA

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Über dieses Restaurant

Zusätzliche Informationen

STARTERS

Caesar Salad

Iceberg Wedge

Tomato Salad

Arugula Salad

Broccoli Soup

Char Grilled Octopus

Bacon Wrapped Shrimp

Japanese Wagyu Carpaccio*

RAW BAR

Chilled Shellfish Platter*

Ossetra Caviar*, 1 oz.

Market Sashimi*

Tuna Tartare*

Gulf Shrimp Cocktail

Oysters on the Half Shell*

Crispy Sushi Sampler*

JAPANESE CERTIFIED BEEF

Traditional F1 Beef is known for its premium marbling, flavor & tenderness

A5 Certified Kobe Beef

New York Sirloin

TABLESIDE CARVERY

Wagyu Tomahawk Ribeye*

36 oz. Prime Porterhouse*

WOOD BURNING GRILL

USDA PRIME, COLORADO

OTHER CUTS

AMERICAN WAGYU, CALIFORNIA

CERTIFIED PIEDMONTESE, NEBRASKA

ACCOMPANIMENTS

Hudson Valley Foie Gras*

U3 Jumbo Prawns

Tristan Lobster Tail

Bone Marrow

ENTRÉES

Chilean Sea Bass*

Roasted Salmon*

Slow Cooked Halibut*

Crunchy Organic Chicken

Veal Milanese*

Soy Glazed Short Rib

JG Cheeseburger*

SIDES

Black Truffle Mac n Cheese

Grilled Asparagus

Creamed or Sautéed Spinach

Roasted Market Mushrooms

Tender Broccoli de Cicco

Salt Crusted Baked Potato

Hand Cut Fries

Mashed Yukon Gold Potatoes

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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Wie wird das Restaurant Jean Georges Steakhouse - ARIA bewertet?

Nimmt Jean Georges Steakhouse - ARIA derzeit Reservierungen an?

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