Appetizers
Gyozas de cerdo o vegetales
Tradicional masa rellena con verduras y carne de cerdo.
Takoyaki
Bolitas de masa rellenas de pulpo doradas por fuera y esponjosas por dentro. Coronadas con katsuobushi, nori, mayonesa y salsa tonkatsu.
Agedashi tofu
Tofu frito. Coronado con cebollín fresco y trozos de nori servido en su salsa.
Edamame
Granos de soja en su vaina, cocinados y espolvoreados con sal marina y sésamo tostado.
Yaki tori
Dos brochetas de pollo a la parrilla con salsa teriyaki
Namban maki
Rolls de carne de res asada relleno con verduras de la estación, marinado en nuestra salsa de la casa.
Tori Namban
Pollo frito marinado en salsa del chef, coronada con tártara.
Ebi furai
Camarones apanados en panko acompañados de salsa tonkatsu y salsa spicy
Salmón Furai
Salmón apanado en panko, acompañado de salsa tonkatsu y spicy
Ikamayo
Calamar frito aliñado con mayonesa japonesa dulce y picante
Wakame salad
Ensalada de alga sazonada con sésamo.
Ensalada de calamar y camarón
Fideos de pepino con trozos de calamar, camarón, masago y salsa spicy.
Ensalada de salmón o atún
Fideos de pepino con salmón o atún y masago aliñado con salsa spicy.
Sashimi
Omakase sashimi grande
Omakase sashimi chico
Sashimi erizo (solo temporada)
Usuzukuri salmón
Tempura
Mixto camarón verduras
Solo Camarones
Solo Verduras
Sopas, fideos & arroz
Sopa miso
Shoyu ramen / Umakara (Picante)
Fideos de trigo sumergidos en un caldo (soya, camarón, pollo, alga kombu y katsuobushi.) Complementados con chashu, ajitsuke tamago, naruto, nori, cebollín y verduras cocidas.
Miso ramen / Umakara (Picante)
Fideos de trigo sumergidos en un caldo (pasta miso, camarón, pollo, alga kombu y katsuobushi.) Complementados con chashu, ajitsuke tamago, naruto, nori, cebollín y verduras cocidas.
Nabeyaki kaisen ramen
Fideos de trigo sumergidos en un caldo (soya, camarón, pollo, alga kombu y katsuobushi.) Cocido en olla de cerámica japonesa con pescados, mariscos y verduras.
Vegan shoyu ramen / Umakara (Picante)
Caldo en base a soya, cebollín, jengibre, shiitake, ajo y alga kombu. Acompañado de fideos de trigo, tofu frito, cebollín, nori y verduras cocidas.
Vegan miso ramen / Umakara (Picante)
Yaki soba
Fideos de trigo salteados en su salsa con camarón, calamar y verduras.
Unagi don
Bowl de arroz cubierto con anguilas a la parrilla glaseadas con salsa dulce.
Chirashi
Bowl de arroz de sushi cubierto de pescados crudos y mariscos.
Maki sushi
Rolls Uramaki
Roll relleno de palta más un agregado a elección envuelto en arroz y nori cubierto de masago, sésamo o crispy (1 elección). Agregados disponibles: atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema.
Hosomaki
Típico roll japonés con un relleno a elección envuelto en arroz y nori.
Temaki
Cono de nori relleno de arroz de sushi, palta más un agregado a elección. Agregados disponibles: atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema.
Hanamaki
Roll relleno con palta más un agregado a elección y envuelto en atún, salmón, camarón o palta (1 elección). Agregados disponibles: atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema.
Rolls especiales
Futomaki
Generoso roll relleno con tamago, masago, camarón, pepino y cebollín envuelto en arroz y nori.
Yasai Futomaki
Generoso roll relleno con wakame, pepino, zanahoria, tofu y cebollín envuelto en arroz y nori.
Battera unagi
Este roll de sushi se compone de capas de salmón, masago, palta y arroz, que se prensan en un molde rectangular de madera conocido como "oshi zushi" cubierto en anguila
Narutomaki
Roll de salmón fresco, camarón, palta y masago envuelto en lámina de pepino acompañado de salsa spicy
Arcoíris
Roll relleno de atún y palta envuelto en plaqueta de salmón, atún, camarón y palta
Rollo salmon frito
Pasta de salmón con centro de kanikama envuelto en nori todo frito en batido tempura
Tataki Maki
Relleno de tataki atún (Atún, cebollín, jengibre y aceite sésamo) con un toque de wasabi cubierto en salmón flambeado
Tamago Maki
Relleno salmón, palta, cubierto en tamagoyaki coronado con cebollín y masago
Salmon Spicy Maki
Relleno de pulpo, palta y tamagoyaki cubierto de salmón flambeado coronado con salsa spicy, sésamo y shichimi togarashi
Yasai maki
Roll relleno con zanahoria, cebollín y wakame envuelto en palta
Nigiri sushi
Omakase nigiri
Una experiencia única de cuatro piezas de nigiri seleccionadas y preparadas personalmente por nuestro chef
Nigiri atún
Nigiri salmón
Nigiri salmón aburi
Nigiri langostino
Nigiri erizo
Nigiri erizo aburi
Nigiri ikura
Nigiri unagi
Nigiri tamago
Nigiri pescado blanco del dia
Tablas
Sushi sashimi para uno
6 cortes de sashimi, 4 piezas de nigiri, 8 piezas uramaki (según disponibilidad del día)
Sushi para uno
8 piezas de nigiri, 8 pieza hanamaki (según disponibilidad del día)
Sushi para dos
14 nigiri del chef, 1 hanamaki, 1 uramaki (según disponibilidad del día)
Sushi sashimi para dos
12 cortes de sashimi, 10 nigiri, 1 uramaki (según disponibilidad del día)
Sushi sashimi moriawase
12 cortes de sashimi, 10 nigiri, 1 hanamaki palta relleno unagi
Menú Niños
Menú Niños
Salmón o pollo a la parrilla acompañado de onigiri (bolita de arroz), zanahoria y tomate cherry. Incluye jugo y helado
Postres
Helado tempura
Helado de vainilla envuelto en bizcocho tempurizado
Ice mochi
Taiyaki
Pastel japonés con forma de pez relleno acompañado de helado de té verde. Consulta por sabores disponibles.
Wafu Creme Brulee
Delicada trilogía de sabores (vainilla, sésamo y matcha)
Rolls cake
Bizcocho relleno con crema de matcha coronado con frutas.
Copa de helado
Consultar sabores disponibles
