Entrées
Oeuf Parfait€9.00
Crème de Grana Padano, oeuf poché, champignon poêlé, croûton de pain, coriandre
Brioche Perdue€12.50
Brioche façon pain perdu, mozzarella di Burrata, tomate confite & séchée, guacamole, pesto, basilic
Tartare de Saumon Avocat€9.50
Saumon frais coupé au couteau, dès d’avocat, sésame doré, jeune pousse de salade, sauce thaï
Tartare de Boeuf Angus€9.50
Onglet de boeuf Angus cru coupé au couteau, échalote, pickle, jeune pousse de salade, moutarde de Dijon
Quesadillas€13.50
Galette de blé au cheddar fondant & crème de truffe noire, jeune pousse de salade, guacamole
Planche de Fromage€14.50
Cantal, Chèvre, Emmental, Saint Nectaire, mesclun pain grillé, confit de tomate & cornichon
Salades
M-East Bowl€18.00
Aubergine brûlée, houmous, poivron & carotte confit, chou rouge & oignon pickle, romaine, crème de sésame
Cesar Salade€18.50
Poulet pané, oeuf poché, Grana Padano, tomate confite, oignon frit, romaine, crème de moutarde
Monsieur Seguin€18.00
Croquette de chèvre & bacon fumé, avocat, concombre, carotte, oignon pickle, mesclun, miel et moutarde
Poke Salmon€18.50
Tartare de saumon, avocat, poivron & carotte confit, chou rouge et oignon pickle, romaine, sauce thaï
Plats
Le Saumon€19.50
Filet de saumon mi-cuit, graine de sésame doré, jeune pousse de salade, sauce thaï, servi avec purée de pommes de terre ou pommes de terre grenaille
Le Boeuf€20.50
Émincé d’onglet de boeuf Angus snacké et mariné, mesclun, sauce au poivre, servi avec purée de pommes de terre ou pommes de terre grenaille
La Pintade€19.00
Suprême de pintade rôti, crémeux de champignon de Paris, mesclun, servi avec purée de pommes de terre ou pommes de terre grenaille
Les Ravioles€19.00
Raviole de royan, crème de Grana Padano, tomate confite, pesto maison, basilic
Tapas
Falafel€7.00
Boulette de pois chiche & crème de sésame
Aubergine€7.00
Croquette aubergine brûlée & crème de ciboulette
Houmous€7.00
Légumes croquants, oignon pickles & pain grillé
Cigare Croustillant€7.00
Feta-miel-menthe & sauce thaï
Chicken Tenders€7.00
Jeune pousse de salade & mayonnaise au miel
Croquette de Porc€7.00
Effiloché de porc confit et pané & sauce bbq
BC Goat€7.00
Boulette de chèvre-bacon fumé & crème de moutarde
Frites Maison Cheddar Fondant€7.00
Supplément Crème de truffe noire +2
Frites de Patate Douce€7.00
Grana Padano & mayonnaise au miel
Burgers
Signature€20.50
Boeuf Angus coupé au couteau, cheddar affiné, champignon de Paris, oignon rouge pickle, pommes de terre grenaille ou frites maison
French Bacon€19.00
Steak haché de boeuf, fromage st nectaire, bacon fumé, pickle, oignon caramélisé, pommes de terre grenaille ou frites maison
Crispy Chicken€19.00
Poulet pané, crème de cheddar fondant, guacamole oignon caramélisé, pickle, pommes de terre grenaille ou frites maison
Veggie Creamcheese€18.50
Steak d’aubergine maison, cream cheese & ciboulette, guacamole, poivron & carotte confit, oignon frit pommes de terre grenaille ou frites maison
Only Fans€19.00
Effiloché de porc, crème de cheddar fondant, oignon rouge pickle, poivron & carotte confit, frites maison & mayonnaise au miel
Desserts
Tarte Tatin€9.00
Aux pommes caramélisées & mascarpone
Moelleux au Chocolat€9.00
Et son caramel au beurre salé
Cheese Cake€9.00
Zeste de citron vert et coulis
Tiramisu€9.00
Vanille & spéculoos
Creme Brulee Pistache€9.50
A la pistache et fleur de sel