Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
Glass Brasserie, located in the heart of Sydney. - Glass Brasserie AU-NSW Sydney

Glass Brasserie

4.5 (1907)
41~100 AUDドル
オーストラリア料理(コンテンポラリー)
2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

レストランの予約

2名
19:00
本日22回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Glass Brasserieは、240席を併設する市内中心部のレストランです。あらゆる面でシンプル、上質で、一貫性のある料理や、ワイン、サービスなど、ゲストやシドニーの住民に今までにないダイニング体験を提供しています。 オープンプランのパティセリーや、シェフズテーブルのあるキッチンシアターでは、地元シドニー産の種類豊富な食材を提供しています。 Glass Brasserieは自然の光を浴びたアースカラーや温かみのある色調を主に使用しており、昼間の店内はシドニーの活気を反映し、夜は温かみのあるインテリアや高めの天井が、見事な街並みを望むロケーションを提供しています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木 17:30~21:00 金~日 17:30~21:30
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Afternoon Tea

    一人当たりA$78.00

    複数の日付でご予約可能
    This modern twist on a classic tradition, invites you to enjoy a selection of sweet and savoury creations hand crafted by our team of expert pastry chefs whilst overlooking the iconic Queen Victoria Building. For a limited time, experience the ultimate chocolate lovers heaven with our Koko Black x Glass Brasserie Afternoon Tea. Thoughtfully paired teas will elevate your afternoon, boasting an extensive selection of premium blends, from robust black teas to fragrant herbal infusions. Whether you're celebrating a special occasion or simply craving a moment of tranquillity, Afternoon Tea at glass promises the perfect afternoon spent with loved ones, friends or colleagues.
    写真(Afternoon Tea)
  • Group Reservations 8+

    一人当たりA$119.00

    複数の日付でご予約可能
    Experience Glass Brasserie for your special occasion, celebration or group function with a choice special chef selected 3, 4 or 5 course set menu. Sommelier beverage packages also available for celebration needs. Please note: all group bookings of 8 or more incur a 10% service charge on the final bill. All group bookings of 10 or more are required to dine from our 3, 4 or 5 course set menu. Any additional questions please contact glass directly at: glass.sydney@hilton.com or (02) 9265-6068
    写真(Group Reservations 8+)
  • Lunch Special at Glass Wine Bar

    一人当たりA$38.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in our exclusive lunch offering, featuring a selection of main courses and a dessert, all for just $38.

ダイナー1,907人による評価

Glass Brasserie​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5(最近の評価をもとに集計)
  • 4.5料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • シドニー

    ビジネス・接待に最適

  • シドニー

    高級ワインが評判

  • シドニー

    オーストラリア料理(コンテンポラリー)

  • シドニー CBD

    雰囲気がいいお店

  • シドニー CBD

    ビジネス・接待に最適

  • シドニー CBD

    高級ワインが評判

  • シドニー CBD

    デート

  • シドニー CBD

    特別な食事に最適

  • シドニー CBD

    一番予約が入ったお店

1,907​件の口コミ
  1. Kirk VIP

    ロサンゼルス評価・口コミ (3)

    1.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 4
    A beautiful setting is marred by nonexistent service, almost inedible food and an automatic 5% credit card surcharge added to your already astronomical bill.

    この情報は役に立ちましたか?

  2. Christine

    シドニー評価・口コミ (6)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We probably had the best table overlooking George St & the QVB., wonderful vista from where we sat. Our Thai waiter was wonderful & couldn’t do enough for us.. he lowered the blinds when the sun was blazing down on us. My Negroni arrived & when I tasted it, the flavour was not that of a classic Negroni. Our waiter changed it quickly for a classic which was great. The food was great & the mahi mahi cooked to perfection with the grape, almond, witlof & olive combo was delicious. We will be back & thank you for a lovely experience 🤩
    Glass Brasserie1日前に返信済み
    Dear Christine, Thank you very much for taking the time to share a review of your dining experience. We are so glad to hear that you had a pleasant experience with us and have shared your kind and encouraging review with the team members who provided you with great service. The team were very grateful to hear about your generous feedback. We look forward to welcoming you back to Glass again soon! Kind regards, Glass Brasserie team.

    この情報は役に立ちましたか?

  3. Kalliope

    ニューサウスウェールズ州評価・口コミ (1)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent food , service , ambience and location .
    Glass Brasserie1日前に返信済み
    Dear Kalliope, Thank you for dining with us at Glass Brasserie and for taking the time to offer your feedback. We are delighted to know that you enjoyed your visit, and we hope to see you again in the near future.! Kind Regards, Glass Brasserie team

    この情報は役に立ちましたか?

  4. Shelley

    キャンベラ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a Pre theatre booking. Service was excellent and quick (to help us arrive at theatre on time). Food was excellent as usual It’s a guarantee that you will always have a great experience and best quality food and drink Thank you Glass

    この情報は役に立ちましたか?

  5. Lauren

    シドニー評価・口コミ (30)

    5.0

    2025年4月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing afternoon tea collab with Koko Black. The crème brûlée scone was delicious and all the Koko Black treats were amazing. It was my husband’s birthday and they gave us more dessert, on the house, to celebrate. Couldn’t fault anything. Highly recommend!
    Glass Brasserie1日前に返信済み
    Dear Lauren, We are truly heartened to receive your generous review. Thank you for letting us know how much you enjoyed it, we are especially pleased that you felt well-looked after. We look forward to having you with us again in the near future! Kind Regards, The Glass Brasserie Team

    この情報は役に立ちましたか?

  6. Amanda

    シドニー評価・口コミ (1)

    1.0

    2025年4月23日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 3
    Very disappointing. Steak cooked poorly, not rested enough with juices pooling all over plate. Peppercorn sauce, the consistency of water. Service very slow. Predinner drinks did not come until entree and second drinks came after the main meal was served.

    この情報は役に立ちましたか?

  7. Carolyn VIP

    ロンドン評価・口コミ (46)

    3.0

    2025年4月18日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    We were very disappointed with the service as our waiter barely spoke 10 words to us. The starters and desserts were ok though adding smoke to an overcooked chocolate fondant adds nothing to it. I had the special fish. It was cooked nicely but the best thing on the plate was the witlof! The hostess offered us a choice of water, we asked for tap but were served with 2 expensive bottles of water. We hadn’t realised the restaurant was part of a hotel and it showed. The restrooms were quite a bit away from the restaurant and needed a good clean. The final insult was being charged a public holiday surcharge of over 28 AUD dollars and over 6 to use a credit card. Overpriced and underwhelming!

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  8. Lauren

    シドニー評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 2
    Great lunch option for business meeting as was very quiet, lots of light, and discreet service

    この情報は役に立ちましたか?

  9. Marie

    シドニー評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food and service. Unbelievable. A must return restaurant every time.

    この情報は役に立ちましたか?

  10. Eileen

    シドニー評価・口コミ (1)

    3.0

    2025年4月6日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    The prawn entre was good, the sashimi entre was a bit tough, the main steak was a bit tough, the camembert was pretty ordinary. The wine (a pinot) was terrific but very pricey. We had been to the Glass Brasserie a couple of years ago and it was excellent. It certainly wasn't that same standard last night.
    Glass Brasserie1日前に返信済み
    Dear Eileen, Thank you for sharing your feedback. We sincerely apologize that your recent dining experience did not meet the high standards we aim to provide. We are passionate about delivering exceptional service and quality, and it is disappointing to hear that we fell short during your visit. We hope to have the opportunity to welcome you back in the future to ensure you experience the true standards of Glass Brasserie. Please reach out to us directly to book your next visit, and we will do our utmost to provide a memorable dining experience. Kind regards, The Glass Brasserie Team

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1907名がGlass Brasserieを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. オーストラリア
  3. シドニー
  4. シドニー CBD
  5. シドニー CBD

レストランの予約

2名
19:00
本日22回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Glass BrasserieのGoogle マップ

2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木 17:30~21:00 金~日 17:30~21:30
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
役立つ情報
OpenTable
  • 企業情報
  • ブログ
  • 採用情報
  • プレス
その他
店舗運営者向け
  • レストラン予約ソフトウェア
  • 業界のインサイト
  • ホスピタリティに関するリソース
  • マーケティングリソース
  • 運営に関するリソース
  • レストランを開業するには
  • レストラン向け
  • レストラングループ向け
OpenTable をフォローする
  • プライバシーポリシー
  • ご利用規約
  • クッキーおよび行動ターゲティング広告
  • 個人情報を販売または共有しない
  • クッキー設定
Copyright © 2025 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
OpenTable(オープンテーブル)は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。
Booking ロゴ
Priceline ロゴ
KAYAK ロゴ
Agoda ロゴ
OpenTable ロゴ