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Glass Brasserie, located in the heart of Sydney. - Glass Brasserie AU-NSW Sydney

Glass Brasserie

4.6 (1905)
41~100 AUDドル
オーストラリア料理(コンテンポラリー)
2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Glass Brasserieは、240席を併設する市内中心部のレストランです。あらゆる面でシンプル、上質で、一貫性のある料理や、ワイン、サービスなど、ゲストやシドニーの住民に今までにないダイニング体験を提供しています。 オープンプランのパティセリーや、シェフズテーブルのあるキッチンシアターでは、地元シドニー産の種類豊富な食材を提供しています。 Glass Brasserieは自然の光を浴びたアースカラーや温かみのある色調を主に使用しており、昼間の店内はシドニーの活気を反映し、夜は温かみのあるインテリアや高めの天井が、見事な街並みを望むロケーションを提供しています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木 17:30~21:00 金~日 17:30~21:30
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Afternoon Tea

    一人当たりA$78.00

    複数の日付でご予約可能
    This modern twist on a classic tradition, invites you to enjoy a selection of sweet and savoury creations hand crafted by our team of expert pastry chefs whilst overlooking the iconic Queen Victoria Building. For a limited time, experience the ultimate chocolate lovers heaven with our Koko Black x Glass Brasserie Afternoon Tea. Thoughtfully paired teas will elevate your afternoon, boasting an extensive selection of premium blends, from robust black teas to fragrant herbal infusions. Whether you're celebrating a special occasion or simply craving a moment of tranquillity, Afternoon Tea at glass promises the perfect afternoon spent with loved ones, friends or colleagues.
    写真(Afternoon Tea)
  • Group Reservations 8+

    一人当たりA$119.00

    複数の日付でご予約可能
    Experience Glass Brasserie for your special occasion, celebration or group function with a choice special chef selected 3, 4 or 5 course set menu. Sommelier beverage packages also available for celebration needs. Please note: all group bookings of 8 or more incur a 10% service charge on the final bill. All group bookings of 10 or more are required to dine from our 3, 4 or 5 course set menu. Any additional questions please contact glass directly at: glass.sydney@hilton.com or (02) 9265-6068
    写真(Group Reservations 8+)
  • Lunch Special at Glass Wine Bar

    一人当たりA$38.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in our exclusive lunch offering, featuring a selection of main courses and a dessert, all for just $38.

ダイナー1,905人による評価

Glass Brasserie​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6
4.6(最近の評価をもとに集計)
  • 4.5料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

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    一番予約が入ったお店

1,905​件の口コミ
  1. Shelley

    キャンベラ評価・口コミ (1)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a Pre theatre booking. Service was excellent and quick (to help us arrive at theatre on time). Food was excellent as usual It’s a guarantee that you will always have a great experience and best quality food and drink Thank you Glass

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  2. Lauren

    シドニー評価・口コミ (30)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing afternoon tea collab with Koko Black. The crème brûlée scone was delicious and all the Koko Black treats were amazing. It was my husband’s birthday and they gave us more dessert, on the house, to celebrate. Couldn’t fault anything. Highly recommend!

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  3. Amanda

    シドニー評価・口コミ (1)

    1.0

    2025年4月23日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 3
    Very disappointing. Steak cooked poorly, not rested enough with juices pooling all over plate. Peppercorn sauce, the consistency of water. Service very slow. Predinner drinks did not come until entree and second drinks came after the main meal was served.

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  4. Carolyn VIP

    ロンドン評価・口コミ (46)

    3.0

    2025年4月18日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    We were very disappointed with the service as our waiter barely spoke 10 words to us. The starters and desserts were ok though adding smoke to an overcooked chocolate fondant adds nothing to it. I had the special fish. It was cooked nicely but the best thing on the plate was the witlof! The hostess offered us a choice of water, we asked for tap but were served with 2 expensive bottles of water. We hadn’t realised the restaurant was part of a hotel and it showed. The restrooms were quite a bit away from the restaurant and needed a good clean. The final insult was being charged a public holiday surcharge of over 28 AUD dollars and over 6 to use a credit card. Overpriced and underwhelming!

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  5. Lauren

    シドニー評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 2
    Great lunch option for business meeting as was very quiet, lots of light, and discreet service

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  6. Marie

    シドニー評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food and service. Unbelievable. A must return restaurant every time.

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  7. Eileen

    シドニー評価・口コミ (1)

    3.0

    2025年4月6日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    The prawn entre was good, the sashimi entre was a bit tough, the main steak was a bit tough, the camembert was pretty ordinary. The wine (a pinot) was terrific but very pricey. We had been to the Glass Brasserie a couple of years ago and it was excellent. It certainly wasn't that same standard last night.

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  8. Dianne

    ゴールドコースト評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Lovely lunch to celebrate our 55th Wedding Anniversary. Nice quiet table, good service, especially our wine waiter, and good food as usual.

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  9. Linda

    ニューサウスウェールズ州評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wondering location. Service second to none and the food was amazing.

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  10. Daphne

    シドニー評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Loved everything from start to finish. Banquet menu was amazing value - well presented and yummy. Wine list offers different options and we enjoyed a couple of Australian whites at modest prices. Staff were professional and casually attentive. Atmosphere lively and vibrant. Sydney has many good restaurants but Glass brasserie is one you can’t miss.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1905名がGlass Brasserieを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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  4. シドニー CBD
  5. シドニー CBD

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Glass BrasserieのGoogle マップ

2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木 17:30~21:00 金~日 17:30~21:30
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
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