Disponible de 11h30 à 14h30 / Available from 11:30am to 2:30pm
Entrées / Appetizers
CRÈME DE POMMES DE TERRE Chaudrée de palourdes, lardons, maïs, faux BoursinCA$14.00
CREAMY POTATOE SOUP Clam chowder, lardons, corn, nondairy Boursin
SALADE FRAICHEUR DU MARCHÉ Frisée, roquette, asperges, petits pois, menthe, radis Valentin, pistaches, fromage féta, pousses de pois, vinaigrette champagne-citronCA$17.00
FRESH MARKET SALAD Frisée, arugula, asparagus, peas, mint, Valentine radish, pistachios, feta cheese, pea shoots, champagne-lemon vinaigrette
BURRATA Figues, nduja, artichauts marinés, oignons cipollinis, tomates confites, pesto de pistaches, croûtons de ciabatta à l’ailCA$32.00
BURRATA Burrata, figs, nduja, marinated artichokes, cipollini onions, confit tomatoes, pistachio pesto, garlic ciabatta croutons
CRUDO DE THON Sauce aux agrumes, mangue, purée d’avocat, oignons rouges, radis, tobiko, coriandreCA$28.00
TUNA CRUDO Citrus sauce, mango, avocado purée, red onions, radish, coriander, tobiko
Soupe du jourCA$12.00
Soup of the day
Plat principal / Main dish
Burger de boeuf: Fromage Oka, bacon, laitue Boston, tomates, oignons, cornichons, pain brioché, servi avec frites ou saladeCA$29.00
Beef burger: Oka cheese, bacon, Boston lettuce, tomato, onion, pickle, brioche bun, served with fries or salad
- Petite salade césar / Small caesar saladCA$2.00
Salade césar: Laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons briochés, vinaigrette César maisonCA$21.00
Caesar salad: Romaine lettuce, Parmesan, bacon, brioche crouton, house-made Caesar dressing
- Moitié / HalfCA$16.00
Club sandwich: Poulet grillé, tomates, laitue Boston, bacon, pain de campagne, servi avec frites ou saladeCA$29.00
Club sandwich: Grilled chicken, tomato, Boston lettuce, bacon, country bread, served with fries or salad
- Petite salade césar / Small caesar saladCA$2.00
CÔTE DE VEAU DU QUÉBEC GRILLÉE Salade de style caprese, fromage de bufflonne, tomates, coppa, gnocchis frits, jus de veau au sabaCA$66.00
GRILLED QUEBEC VEAL CHOP Caprese-style salad, buffalo mozzarella, tomatoes, coppa, fried gnocchi, saba and veal sauce
TORTIGLIONIS À L’AGNEAU EFFILOCHÉ Roquette, tomates confites, jus d’agneau tomaté, basilic, tuma à l’ail noireCA$38.00
PULLED LAMB TORTIGLIONI PASTA Arugula, confit tomatoes, tomato-lamb jus, basil, black garlic and tuma
BOL POKE BUDDHA - OPTION TEMPEH OU CREVETTE +12$ Riz chevalier, kimchi, avocat, papaye verte, radis Valentin, tempuraCA$28.00
BUDDHA POKE BOWL - CHOICE OF TEMPEH OR SHRIMP +12$ Imperial black rice, kimchi, avocado, green papaya, Valentine radish, tempura, micro coriander, Dragon vinaigrette
SALADE DE THON AHI Mesclun, mangue, amandes fumées, edamames, cœurs de palmier, vinaigrette soya-gingembreCA$32.00
AHI TUNA SALAD Mesclun greens, mango, smoked almonds, edamame, hearts of palm, soy-ginger vinaigrette
MACREUSE DE BŒUF ANGUS GRILLÉE Purée de pommes de terre fumée, salade de chou aux épices ranchero, rondelles d’oignon géantes, chimichurri rougeCA$44.00
GRILLED ANGUS FLAT IRON STEAK Smoked mashed potatoes, ranchero-spiced coleslaw, giant onion rings, red chimichurri
½ POULET DE CORNOUAILLES RÔTI Tomates, jalapeños, oignons, pêches, écrasé de pommes de terre ratte au lardon, sauce BBQ maison à la bière montréalaise Lac à la Pêche.CA$38.00
½ CORNISH HEN, ROASTED Tomatoes, jalapeños, pickled onions, peaches, crushed fingerling potatoes with bacon, poultry jus
THON SAKU SAISI AU SÉSAME Nouilles udon, bok choy, edamames, bouillon tom yum au lait de coco, coriandre, tobikoCA$40.00
SESAME-CRUSTED SAKU TUNA Udon noodles, bok choy, edamame, coconut milk tom yum broth, cilantro, tobiko
PÉTONCLES SAISIS Purée de petits pois, riz jasmin rouge, salade de fenouil au pamplemousse, beurre blancCA$44.00
SEARED SCALLOPS Pea puree, red Jasmin rice, fennel and grapefruit salad, beurre blanc
PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ Bok choy, riz à la noix de coco, pleurotes du panicaut, réduction orange-gingembreCA$39.00
PAN-SEARED SALMON Bok choy, coconut rice, king oyster mushrooms, orange-ginger reduction
Desserts
Gâteau aux amandes, bananes, caramel au thé chaiCA$14.00
Almond cake, with caramelized bananas and chai tea caramel
Tartufo à la pistacheCA$14.00
Pistachio tartufo
Crème brulée vanilleCA$14.00
Vanilla crème brulée
Tartelette aux baies sauvages, crumble de biscuit sablé, Crème mascarpone CA$16.00
Wild berry tartelette with shortbread crumble, and mascarpone cream
torte chocolat, crème anglaise, crumble au chocolat blanc, figues caraméliséesCA$16.00
Chocolate torte, crème anglaise, white chocolate crumble, caramelized figs
Assiette de 6 macaronsCA$16.00
A serving of 6 macarons
Gâteaux fromage à l’érable, praliné de pacanes, sauce whiskyCA$17.00
Maple cheese cake pecan praline whisky sauce
Crèmes glacées au chocolat ou vanilleCA$10.00
Chocolate or vanilla ice cream
Sorbet : mangue ou framboiseCA$10.00
Mango or raspberry sorbet