Este restaurante ofrece un menú de platillos elaborados con productos de cosecha propia. Su sencillez resalta su frescura. El compromiso de este restaurante es dar a conocer los mejores productos irlandeses y apoyar el esfuerzo y el trabajo de granjeros y productores, a quienes se considera una inspiración y fuente de orgullo por su pasión y sus constantes ganas de evolucionar.