SUGGESTION DU JOUR
BOEUF MATURE€35.00
Faux-filet de boeuf mature, cepes sautes et carottes glacees
ANTIPASTI
FRITTO MISTO€18.00
Croustillant de gambas, legumes du marche, vinaigre balsamique de Modene
POLPETTE DI MAMMA€20.00
Boulettes de veau et boeuf, sauce tomate CIRIO et creme de Grana Padano
CARCIOFI ALLA GIUDIA€16.50
Artichaut frit, specialite romaine
VITELLO TONNATO€15.00
Quasi de veau, sauce au thon, capres et anchois
MOZZARELLA€11.50
Beignet de mozzarella de Bufala, sauce arrabbiata
PASTA
RIGATONI CACIO E PEPE€21.00
Sauce a base de fromage de brebis et poivre, recette typique de Rome
- truffe€8.00
LINGUINE ALLA ANGELO€40.50
Linguine al dente, enrobe d'une bisque de homard, homard grille et poutargue rapee
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE€23.00
Sauce bolognaise de veau et boeuf
FUSILLI ALLA PUTTANESCA€19.50
Sauce tomate confite CIRIO, olives, capres, et coeur de burrata
TAGLIATELLE AI PORCINI€25.00
Tagliatelle de pates fraiches, ragout de champignons et cepes, Grana Padano
LASAGNA BOLOGNESE€48.00
La veritable recette traditionnelle des lasagnes a la bolognaise
PLATS
TONNO ROSSO€24.50
Thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la sicilienne
COTOLETTA ALLA MILANESE€27.00
Escalope de veau panee, caviar d'aubergine, tomates cerises, roquette, Grana Padano
POLPO€25.00
Poulpe grille, creme de pommes de terre, chicoree braisee, olives taggiasche
GUANCIA€25.00
Joue de boeuf confite, creme de pommes de terre, sarrasin grille
Desserts
PROFITEROLE€13.00
Choux craquelin, glace noisette, sauce chocolat/gianduja
BABA€11.00
Disque de baba au chocolat, crumble au pain d'épices et glace stracciatella
SORBETTO€9.00
Sorbet individuel, demander les parfums disponibles aux serveurs
AFFOGATO€10.00
Glace noisette noyée dans un café espresso Lavazza
PAVLOVA€12.00
Meringue à l'italienne, sorbet mangue, fruits rouges
