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Cured, San Antonio, TX
Ícono

Cured

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Visa Dining Collection

De $31 a $50
De la granja a la mesa
306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX
llamas animadasReservado 8 veces hoy

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2 personas
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Intersección en calle
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Varias fechas disponibles
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

  • Chef's Table

    Varias fechas disponibles
    Preset Chef's Choice 5 Course Menu

Menú

Ver menú en el sitio web del restaurante

Lo que dicen 1,918 personas

Reseñas de Cured de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5
4.5 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.2Valor

Ruido • Moderado

1,918 reseñas

  1. Carolina

    Dallas5 reseñas

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Last dined here in 2017 and it was just as good! Enjoyed a three item charcuterie- blue cheese, duck ham, and chicken liver with house made mustard. Then enjoyed the smoked trout crusted in pecans and on a bed of greens. Dessert we chose the suggested bread pudding with Caramel sauce with sugar pecans (Amazing) and a chocolate ganache cake. Fabulous meal!

    ¿Te fue útil?

  2. JoAnn

    Fort Lauderdale3 reseñas

    5.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great place! Food was fantastic and service was fabulous!!

    ¿Te fue útil?

  3. cecilia

    San Antonio8 reseñas

    5.0

    Comieron en 29 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food and fantastic service. Our server, Mark, is the best!

    ¿Te fue útil?

  4. Paul VIP

    Houston67 reseñas

    3.0

    Comieron en 17 de mayo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Been here a few times before and were somewhat disappointed this time due to a couple issues which were ultimately resolved but could have been handled a bit better for such an establishment.

    ¿Te fue útil?

  5. Heidy VIP

    Nueva York27 reseñas

    3.0

    Comieron en 11 de mayo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    The experience was underwhelming. The egg soufflé was a letdown—more like a dry, flavorless egg patty than anything soufflé-like. On the upside, our table enjoyed the charcuterie board, which had a nice variety and was well presented. Service was spotty; our waiter wasn’t very attentive, which made the meal feel even more forgettable. Not rushing back, but there’s some potential if the kitchen and service step it up.

    ¿Te fue útil?

  6. Michael VIP

    Región de Washington, D.C.11 reseñas

    3.0

    Comieron en 10 de mayo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 2
    The environment was sterile, the food food lacked choices and everything had micro greens.

    ¿Te fue útil?

  7. Zachary VIP

    Memphis12 reseñas

    5.0

    Comieron en 4 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Easily one of the best meals I’ve ever had. Go on Sunday for the Sunday supper, you won’t be disappointed!

    ¿Te fue útil?

  8. Matthew VIP

    St. Louis77 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food was great. Awesome happy hour menu and charcuterie. Love chatting with Chef.

    ¿Te fue útil?

  9. Gordon

    Las Vegas23 reseñas

    3.0

    Comieron en 24 de abril de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We went to cured 2-3 years ago loved the ambience, the food was superior with reasonable value. Last night still feature great service and ambience, however prices were outrageous, sides are a la carte and my chicken liver were overcooked to the point of almost not eatable. People at the table had steaks that were delicious but way expensive

    ¿Te fue útil?

  10. Leo VIP

    San Antonio14 reseñas

    5.0

    Comieron en 18 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Such a great experience here loved every minute of it here from the service to the food. Definitely will be back.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 1918 comensales de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. San Antonio
  4. San Antonio
  5. Centro de la ciudad

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2 personas
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Mapa de Google para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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