Cuerovaca - Vitacura

Name: Cuerovaca - Vitacura
Address: 1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana, Chile, 7630420
Telephone: 9 8211 1171
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.2

4.2 (80)

De $31 a $50

Cortes de carne

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana

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2 personas

5 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 48 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para comidas de negocios

Restaurante de carnes, fundado en 2000 por Juan Gabler. Desde entonces, Cuerovaca se ha especializado en preparar los cortes más finos, provenientes de crianzas de nuestra Patagonia, el volcánico Sur de Chile y Estados Unidos.
Nuestra experiencia se basa principalmente en carnes bovinas de las razas Angus y Wagyu (raza originaria de Kobe, Japón, considerada la mejor carne del mundo). Adicionalmente preparamos cortes de cordero de Tierra del Fuego, así como mariscos y pescados de los mares del sur.
Nuestra misión es crear una cultura, una experiencia gastronómica con las mejores carnes de criadores chilenos, junto a los tan premiados vinos de nuestro país. Todo ello en un ambiente urbano-contemporáneo, acompañado por un servicio de excelencia.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Cortes de carne, Carnes, Cortes finos
Horarios
Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–16:00
Número de teléfono
9 8211 1171
Página web
http://www.cuerovaca.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana
Zona
Vitacura
Intersección en calle
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

sábado de copas en cuerovaca
Varias fechas disponibles
todos los sábados, toda nuestra coctelería, con descuento de 50%
Martes una experiencia filete
Varias fechas disponibles
todos los martes, almuerzo y cena, filete 400gr y 1/2 filete a la parrilla con 50% descuento

Lo que dicen 80 personas

Reseñas de Cuerovaca - Vitacura de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.2

4.2 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.1Servicio
4.3Ambiente
3.9Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Chile
Mejores en General
Chile
Con la mejor Comida
Chile
Mejor Servicio
Chile
De mejor Ambiente
Chile
Mejor relación calidad-precio
Chile
Ideal para grupos
Chile
Bueno para ocasiones especiales
Chile
Animado
Chile
Los más reservados
Santiago
Mejores en General
Santiago
Con la mejor Comida
Santiago
Mejor Servicio
Santiago
De mejor Ambiente
Santiago
Mejor relación calidad-precio
Santiago
Ideal para grupos
Santiago
Bueno para ocasiones especiales
Santiago
Animado
Santiago
Los más reservados

80 reseñas

C
Carlos
Chile3 reseñas
4.0
Comieron hace 6 días
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
El restaurante estaba lleno, lo que ralentizó un poco el servicio, pero siempre muy amables. La malaya de entrada estaba rica, pero buscaría la forma de hacerla más blanda. La entraña estaba espectacular, perfecta. Como amante del chocolate amargo, recomiendo el habano y la semiesfera, ambos de chocolate, muy ricos.
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J
Josefina
Chile1 reseña
1.0
Comieron hace 7 días
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Una de las peores experiencias Nuestra visita a este restaurante fue realmente decepcionante. Desde el inicio, la atención fue muy deficiente. El garzón que nos atendió tenía una actitud hostil, apurada y sin ganas de ayudar. Le pedimos una recomendación y no nos dio ninguna. También solicitamos una vela para la mesa que nunca llegó, y finalmente tuvimos que pedírsela a otro garzón. Cuando llegaron los platos, todos fueron servidos al mismo tiempo, pero el mío —un pescado— estaba crudo y helado. Lo devolví para que lo calentaran, pero el garzón desapareció por completo. Después de una larga espera, el plato volvió a llegar... seco y aún helado. Para ese momento, todos en la mesa ya habían terminado de comer, y yo había perdido totalmente el apetito. Mi marido tuvo que ir directamente a la cocina a pedir que no lo sirvieran más. Además, hacía muchísimo frío. Sabemos que es una terraza, pero podrían tener más estufas, cerrar mejor el espacio o al menos ofrecer mantas. Fue realmente incómodo. Una experiencia frustrante, con mala atención, mala comida y cero preocupación por el bienestar del cliente. No volveremos ni lo recomendamos.
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C
Cristian
Chile1 reseña
4.0
Comieron hace 7 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El servicio fue muy amable y profesional. Solo mejoraria la temperatura del salon ya que se formaba una corriente de aire al momento de abrir las puertas del quincho.
¿Te fue útil?
C
Cristian
Chile1 reseña
5.0
Comieron en 23 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena atención y calidad de comida. El restorán en muy buenas condiciones.
¿Te fue útil?
C
Cata
Chile1 reseña
5.0
Comieron en 14 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy rico todo, los precios normales, el ambiente súper bueno y la atención de primer nivel. El pisco sour tal vez muy dulce
¿Te fue útil?
M
Macarena
Región de Washington, D.C.1 reseña
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen lugar para ir a comer en familia, platos precisos y buena oferta de carta!
¿Te fue útil?
A
Adolfo
Chile1 reseña
1.0
Comieron en 30 de abril de 2025
1. Global 1
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Hacia mucho frio en el interior, no fueron capaces de poner calefccion o haber entrado una eatufa, hacia mas calor afuera que dentro. Realmente paso a ser desagradable estar soportando el frio
¿Te fue útil?
P
Paulina
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy agradecida de ir a celebrar mi cumpleaños con uds. servicio de buena calidad y mis invitados quedaron muy felices.
¿Te fue útil?
J
Janeth
Chile1 reseña
4.0
Comieron en 24 de abril de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El servicio fue muy bueno… la atención fue agradable.! La comida muy sabrosa.! Solo nos tocó una mesa afuera en la terraza.. y había frío a pesar de que teníamos estufa.!
¿Te fue útil?
S
Sergio
Chile1 reseña
3.0
Comieron en 24 de abril de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Los meseros no estaban muy atentos, hubo que llamar su atención un par de veces para pedir algo. Quien salvó la situación fue el ¿administrador? del local, un argentino de Rosario cuyo nombre no recuerdo, pero que fue muy atento y rápido, compensando la lentitud y distracción de los meseros. Y eso que estaba con un brazo inmovilizado por un desgarro. Un aplauso para él, me gustaría saber su nombre para poder individualizarlo en mi reseña en Google. Muchas gracias
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Preguntas frecuentes

Cuerovaca - Vitacura tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 80 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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5 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 48 veces hoy

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Mapa de Google para Cuerovaca - Vitacura

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana

Información adicional

Intersección en calle
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Zona
Vitacura
Horarios
Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–16:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Cortes de carne, Carnes, Cortes finos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cuerovaca.com/
Número de teléfono
9 8211 1171

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Martes una experiencia filete

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