Cuerovaca - Vitacura

Name: Cuerovaca - Vitacura
Address: 1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana, Chile, 7630420
Telephone: 9 8211 1171
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.1

4.1 (86)

De $31 a $50

Cortes de carne

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana

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2 personas

17 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 23 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para comidas de negocios

Restaurante de carnes, fundado en 2000 por Juan Gabler. Desde entonces, Cuerovaca se ha especializado en preparar los cortes más finos, provenientes de crianzas de nuestra Patagonia, el volcánico Sur de Chile y Estados Unidos.
Nuestra experiencia se basa principalmente en carnes bovinas de las razas Angus y Wagyu (raza originaria de Kobe, Japón, considerada la mejor carne del mundo). Adicionalmente preparamos cortes de cordero de Tierra del Fuego, así como mariscos y pescados de los mares del sur.
Nuestra misión es crear una cultura, una experiencia gastronómica con las mejores carnes de criadores chilenos, junto a los tan premiados vinos de nuestro país. Todo ello en un ambiente urbano-contemporáneo, acompañado por un servicio de excelencia.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Cortes de carne, Carnes, Cortes finos
Horarios
Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–16:00
Número de teléfono
9 8211 1171
Página web
http://www.cuerovaca.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana
Zona
Vitacura
Intersección en calle
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Martes una experiencia filete
Varias fechas disponibles
todos los martes, almuerzo y cena, filete 400gr y 1/2 filete a la parrilla con 50% descuento
sábado de copas en cuerovaca
Varias fechas disponibles
todos los sábados, toda nuestra coctelería, con descuento de 50%

Lo que dicen 86 personas

Reseñas de Cuerovaca - Vitacura de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.1

4.1 de acuerdo a calificaciones recientes

4.3Comida
4.1Servicio
4.2Ambiente
3.9Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Chile
Mejores en General
Chile
Con la mejor Comida
Chile
Mejor Servicio
Chile
De mejor Ambiente
Chile
Mejor relación calidad-precio
Chile
Ideal para grupos
Chile
Bueno para ocasiones especiales
Chile
Animado
Chile
Los más reservados
Santiago
Mejores en General
Santiago
Con la mejor Comida
Santiago
Mejor Servicio
Santiago
De mejor Ambiente
Santiago
Mejor relación calidad-precio
Santiago
Ideal para grupos
Santiago
Bueno para ocasiones especiales
Santiago
Animado
Santiago
Los más reservados

86 reseñas

L
Loreto VIP
Chile1 reseña
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nunca falla, buena comida y atención con personal muy amable y preocupado
¿Te fue útil?
J
Juan
Toronto/Ontario1 reseña
3.0
Comieron hace 3 días
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Buena atención y buena comida. A considerar, hicimos reserva adentro y tenían lleno por lo que solo pudimos estar afuera con bastante frío. Le pasó a bastante gente.
¿Te fue útil?
J
Jaime
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Genial y muy agradable. A mejorar el tono de luz al interior del local
¿Te fue útil?
V
Vale
Chile1 reseña
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida exquisita! una de las mejores carnes que he probado, además el servicio muy bueno!!
¿Te fue útil?
V
Victor
Chile1 reseña
4.0
Comieron en 6 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es un excelente lugar, una experiencia total para quienes quieren comer un rico pedazo de carne bien preparado y con un ambiente grato.
¿Te fue útil?
E
Eduardo
Chile1 reseña
5.0
Comieron en 5 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy bueno Preoocuparce baño de mujeres Garzones excelente
¿Te fue útil?
C
Carlos
Chile3 reseñas
4.0
Comieron en 30 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
El restaurante estaba lleno, lo que ralentizó un poco el servicio, pero siempre muy amables. La malaya de entrada estaba rica, pero buscaría la forma de hacerla más blanda. La entraña estaba espectacular, perfecta. Como amante del chocolate amargo, recomiendo el habano y la semiesfera, ambos de chocolate, muy ricos.
¿Te fue útil?
J
Josefina
Chile1 reseña
1.0
Comieron en 29 de mayo de 2025
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Una de las peores experiencias Nuestra visita a este restaurante fue realmente decepcionante. Desde el inicio, la atención fue muy deficiente. El garzón que nos atendió tenía una actitud hostil, apurada y sin ganas de ayudar. Le pedimos una recomendación y no nos dio ninguna. También solicitamos una vela para la mesa que nunca llegó, y finalmente tuvimos que pedírsela a otro garzón. Cuando llegaron los platos, todos fueron servidos al mismo tiempo, pero el mío —un pescado— estaba crudo y helado. Lo devolví para que lo calentaran, pero el garzón desapareció por completo. Después de una larga espera, el plato volvió a llegar... seco y aún helado. Para ese momento, todos en la mesa ya habían terminado de comer, y yo había perdido totalmente el apetito. Mi marido tuvo que ir directamente a la cocina a pedir que no lo sirvieran más. Además, hacía muchísimo frío. Sabemos que es una terraza, pero podrían tener más estufas, cerrar mejor el espacio o al menos ofrecer mantas. Fue realmente incómodo. Una experiencia frustrante, con mala atención, mala comida y cero preocupación por el bienestar del cliente. No volveremos ni lo recomendamos.
¿Te fue útil?
C
Cristian
Chile1 reseña
4.0
Comieron en 29 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El servicio fue muy amable y profesional. Solo mejoraria la temperatura del salon ya que se formaba una corriente de aire al momento de abrir las puertas del quincho.
¿Te fue útil?
C
Cristian
Chile1 reseña
5.0
Comieron en 23 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena atención y calidad de comida. El restorán en muy buenas condiciones.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cuerovaca - Vitacura tiene una calificación promedio de 4.1 estrellas, según 86 comensales de OpenTable.

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2 personas

17 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 23 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Mapa de Google para Cuerovaca - Vitacura

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, 7630420 Region Metropolitana

Información adicional

Intersección en calle
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Zona
Vitacura
Horarios
Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–16:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Cortes de carne, Carnes, Cortes finos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cuerovaca.com/
Número de teléfono
9 8211 1171

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