COPENHAGUE

Principale

• BARBUE – CELERI – POMME€22.00

  Slethvar – Selleri – Æble

• MAQUEREAU – CHOU RAVE – RAIFORT€24.00

  Makrel – Glaskål – Peberod

• LANGOUSTINE – CHOU FLEUR – SARRASIN€26.00

  Jomfruhummer – Blomkål – Boghvede

• CHAMPIGNONS – JAUNE D'OEUF – TRUFFE€22.00

  Svampe – Æggeblomme – Trøffel

• CAROTTE – COURGE – ARGOUSIER€20.00

  Gulerød – Græskar – Havtorn

• TARTARE DE BOEUF – OSEILLE – RHUBARBE€28.00

  Tartar – Havesyre – Rabarber

• CABILLAUD – MOULE – CHOU POINTU€28.00

  Torsk – Muslinger – Spidskål

• COEUR DE CANARD – BETTERAVE – SAPIN€24.00

  Andehjerte – Rødbede – Gran

• RIS DE VEAU – OIGNON – MOUTARDE€28.00

  Brissel – Løg – Sennep

• FROMAGE DANOIS – COING– CRACKER€20.00

  Danske Oste – Kvæde – Knækbrød

• POMME – YAHOURT – SABLE€16.00

  Æble – Yoghurt – Kiks

• TOPINAMBOUR – POIRE – CHOCOLAT BLANC€16.00

  Jordskok – Pære – Huid chokolade