Conservatorium

Conservatorium reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Review summary

1. G

   Gustavo

   Mexico City12 reviews

   4.0

   Dined 2 days ago

   1. Overall 4
   2. Food 4
   3. Service 4
   4. Ambience 4

   Íbamos con altísimas expectativas, sobra decir, por las recomendaciones y reseñas, y en términos generales podemos decir que se cumplieron, especialmente en la carne, que lógicamente es lo principal en este caso. El sitio es agradable, con estilo contemporáneo e iluminación sobria y adecuada. 9/10 El servicio está muy bien y siempre vale la pena mencionar el esfuerzo y trabajo del personal a cargo, sin el cual ningún comercio se sostiene. 10/10 Cocteles: iba con el antojo de un negroni con cacao ceremonial. Lo pedí. Solo luego de 10 minutos me dijeron que tardaría otros 20 minutos. No tenía prisa y, como ya dije, voy a comer con calma y a tomarme mi tiempo para disfrutar la velada. Sin embargo, me quedé antojado y un tiempo total de media hora para un coctel es totalmente excesivo. Finalmente, pedí un Smokey Rose, igual que mi pareja. Estaba bien, aunque no excepcional. 7/10 El vino, un malbec argentino, Rutini, perfecto. 10/10 El pan de cortesía es fabuloso y espléndidamente presentado. De plato fuerte pedimos el rib eye de 22 días. Sencillamente espectacular. Lo pedimos medio rojo. Venía en su punto y se deshacía en la boca. Uno queda con ganas de más y sin duda regresaremos. Con toda razón se merece el calificativo del mejor restaurante de carnes. Viene acompañado por una ensalada verde sencilla, que cumple muy bien. Pedimos un puré de camote que es de otro mundo. Sensacional. Y una papas trufadas que estaban bien aunque no especiales. Por la carne y el puré 20/10. De postre, un jardín de cacao. Como todo, magníficamente presentado y de muy buen sabor. 9/10 En fin, grata experiencia y ya queremos repetir.
   

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2. F

   Fernando

   San Francisco1 review

   5.0

   Dined 2 days ago

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Outstanding restaurant, food and service was 5 stars, I’d recommend it for very special dinner and/or celebration. Thanks!
   

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3. W

   William

   Costa Rica1 review

   4.0

   Dined 3 days ago

   1. Overall 4
   2. Food 4
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   My wife was disappointed that they did not have the lamb rib. That is why we went there. My steak was good, but not as good as I expected. The ambiance and service were excellent. We will give it another try, but check on the availability of lamb rib first.
   

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4. P

   Patricia

   Costa Rica1 review

   3.0

   Dined on April 25, 2025

   1. Overall 3
   2. Food 5
   3. Service 2
   4. Ambience 4

   Excelente comida, pero el servicio exageradamente lento.
   

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5. M

   Maria

   Costa Rica2 reviews

   5.0

   Dined on April 13, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Cada plato fue una experiencia excepcional. El servicio fue impecable, el personal es muy atento y amable. ¡Altamente recomendado!
   

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6. R

   Roger

   Costa Rica1 review

   5.0

   Dined on April 12, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 4
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Great food, good service, and a place to enjoy an experience.
   

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7. R

   Rodrigo

   New York City1 review

   5.0

   Dined on April 9, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Great food, ambiance and service . The steak tartare was top.
   

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8. J

   Jaime

   Unspecified1 review

   5.0

   Dined on April 6, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   La comida estuvo deliciosa y el servicio excelente.
   

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9. E

   Erik

   Orlando1 review

   5.0

   Dined on April 6, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   The best experience in Costa Rica. Thank you so much to Conservatorium for this amazing time. See you soon
   

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10. J

    Jose

    Costa Rica1 review

    5.0

    Dined on April 6, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5

    La comida, ambiente y cócteles. Super recomendado
    

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