Conservatorium

Reseñas de Conservatorium de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

1. G

   Gustavo

   México13 reseñas

   5.0

   Comieron hace 5 días

   1. Global 5
   2. Comida 5
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   Fuimos la semana pasada y quedamos con ganas de más, así que esta semana repetimos y vaya que valió la pena. Realmente es espectacular. De lo mejor que hay en el país. Una experiencia fabulosa. Cada detalle abre el apetito. Esta vez probamos el rib eye de 31 días de maduración. Repetimos el puré de camote, que es único, y probamos el arroz cremoso y las papas mini: ambos, pmortales. Un buen vino (tempranillo, esta vez), y complementamos con un limoncello conserva como digestivo: producto local, del propio restaurante: excelente y con mucho carácter. La vez pasada quedamos antojados del negroni con cacao y esta vez nos lo brindaron de cortesía: fuera de este mundo. Buenísimo es poco. Y el servicio, de primera. Un 20 de 10 para el personal. Sin duda, confirmamos y reafirmamos: un 20 de 10 en general. Recomendación total.
   

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2. G

   Gustavo

   México12 reseñas

   4.0

   Comieron en 4 de mayo de 2025

   1. Global 4
   2. Comida 4
   3. Servicio 4
   4. Ambiente 4

   Íbamos con altísimas expectativas, sobra decir, por las recomendaciones y reseñas, y en términos generales podemos decir que se cumplieron, especialmente en la carne, que lógicamente es lo principal en este caso. El sitio es agradable, con estilo contemporáneo e iluminación sobria y adecuada. 9/10 El servicio está muy bien y siempre vale la pena mencionar el esfuerzo y trabajo del personal a cargo, sin el cual ningún comercio se sostiene. 10/10 Cocteles: iba con el antojo de un negroni con cacao ceremonial. Lo pedí. Solo luego de 10 minutos me dijeron que tardaría otros 20 minutos. No tenía prisa y, como ya dije, voy a comer con calma y a tomarme mi tiempo para disfrutar la velada. Sin embargo, me quedé antojado y un tiempo total de media hora para un coctel es totalmente excesivo. Finalmente, pedí un Smokey Rose, igual que mi pareja. Estaba bien, aunque no excepcional. 7/10 El vino, un malbec argentino, Rutini, perfecto. 10/10 El pan de cortesía es fabuloso y espléndidamente presentado. De plato fuerte pedimos el rib eye de 22 días. Sencillamente espectacular. Lo pedimos medio rojo. Venía en su punto y se deshacía en la boca. Uno queda con ganas de más y sin duda regresaremos. Con toda razón se merece el calificativo del mejor restaurante de carnes. Viene acompañado por una ensalada verde sencilla, que cumple muy bien. Pedimos un puré de camote que es de otro mundo. Sensacional. Y una papas trufadas que estaban bien aunque no especiales. Por la carne y el puré 20/10. De postre, un jardín de cacao. Como todo, magníficamente presentado y de muy buen sabor. 9/10 En fin, grata experiencia y ya queremos repetir.
   

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3. F

   Fernando

   San Francisco1 reseña

   5.0

   Comieron en 4 de mayo de 2025

   1. Global 5
   2. Comida 5
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   Outstanding restaurant, food and service was 5 stars, I’d recommend it for very special dinner and/or celebration. Thanks!
   

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4. W

   William

   Costa Rica1 reseña

   4.0

   Comieron en 3 de mayo de 2025

   1. Global 4
   2. Comida 4
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   My wife was disappointed that they did not have the lamb rib. That is why we went there. My steak was good, but not as good as I expected. The ambiance and service were excellent. We will give it another try, but check on the availability of lamb rib first.
   

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5. P

   Patricia

   Costa Rica1 reseña

   3.0

   Comieron en 25 de abril de 2025

   1. Global 3
   2. Comida 5
   3. Servicio 2
   4. Ambiente 4

   Excelente comida, pero el servicio exageradamente lento.
   

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6. M

   Maria

   Costa Rica2 reseñas

   5.0

   Comieron en 13 de abril de 2025

   1. Global 5
   2. Comida 5
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   Cada plato fue una experiencia excepcional. El servicio fue impecable, el personal es muy atento y amable. ¡Altamente recomendado!
   

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7. R

   Roger

   Costa Rica1 reseña

   5.0

   Comieron en 12 de abril de 2025

   1. Global 5
   2. Comida 4
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   Great food, good service, and a place to enjoy an experience.
   

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8. R

   Rodrigo

   Nueva York1 reseña

   5.0

   Comieron en 9 de abril de 2025

   1. Global 5
   2. Comida 5
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   Great food, ambiance and service . The steak tartare was top.
   

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9. J

   Jaime

   Unspecified1 reseña

   5.0

   Comieron en 6 de abril de 2025

   1. Global 5
   2. Comida 5
   3. Servicio 5
   4. Ambiente 5

   La comida estuvo deliciosa y el servicio excelente.
   

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10. E

    Erik

    Orlando1 reseña

    5.0

    Comieron en 6 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5

    The best experience in Costa Rica. Thank you so much to Conservatorium for this amazing time. See you soon
    

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