Entrées / Appetizers
Huîtres Fraîches du Marché / Fresh Market Oysters
Servies avec une mignonette au vin rouge pétillant [Served with a sparkling red wine mignonette]
- Demi-Douzaine / Half DozenCAD 26.00
- Douzaine / Full DozenCAD 40.00
Burrata / BurrataCAD 25.00
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Wedges de Patate Douce / Sweet Potato WedgesCAD 15.00
Patates douces au cajun rôties, mayo aromatisée, noix de cajou au four [Cajun roasted sweet potatoes, salted mayo, baked cashews, sprouts]
Cocktail de Crevettes / Shrimp CocktailCAD 26.00
3 crevettes tigrées, sauce cocktail au raifort [3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce]
Tartare de Boeuf / Beef TartareCAD 28.00
Bœuf Canadien AAA, pate de chili, gherkin, échalotes française, zeste de citron [AAA Canadian beef, chilli paste, gherkin, French shallot, lemon zest]
Pain Brioché a L'ail / Brioche Garlic BreadCAD 15.00
Pain brioché artisanal à l'ail, mozzarella, beurre à l'ail [Artisanal brioche bread, mozzarella, garlic butter]
Tataki de Thon / Tuna TatakiCAD 32.00
Thon rouge tataki, croute de sésame, ponzu, mayonnaise wasabi [Red Tuna tataki, sesame crust, ponzu, wasabi mayo]
Salade César Habanero / Habanero Caesar SaladCAD 22.00
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing]
Tartare de Saumon Sauvage / Wild Salmon TartareCAD 27.00
Saumon organique, sauce soya épice, avocat, melon d'eau et taro [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro]
Soupe a L'oignon / French Onion SoupCAD 18.00
Une soupe a l' oignon classique, mozzarella fondue, beurre à l'ail, brioche [Classic French onion soup, melted mozzarella, garlic butter, brioche]
Plats Principaux / Main Course
Aubergine aux Tomates et Basilic / Tomato Basil EggplantCAD 32.00
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Mac & Cheese Bord'elle / Bord'elle Mac N' CheeseCAD 29.00
Homard, crabe des neiges, 3 sauce aux fromages, ciboulette, parmeggiano reggiano, poivre frais moulu [Lobster, snow crab, 3 cheese sauce, chives, parmeggiano reggiano, fresh cracked pepper]
Burger aux Crevettes Tigrées et Pomme de Terre / Tiger Shrimp BurgerCAD 39.00
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
Short Rib de Boeuf / Beef Short RibCAD 54.00
Braisé 6h, purée pommes de terre à l' ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Salade César au Poulet Habanero / Habanero Chicken Caesar SaladCAD 32.00
Cuisse de poulet grillée, cœurs de romaine, prosciutto croustillant, fromage parmeggiano [Grilled chicken thigh, baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano]
Bar du Chili / Chilean Sea BassCAD 57.00
Un bar poêlé 5 oz, purée de betteraves rouges, légumes rôtis, pesto au yuzu [Seared 5 oz seabass, red beet mashed potato, roasted vegetables, yuzu pesto]
Plateau Don't Be Shellfish / Don't Be Shellfish PlatterCAD 125.00
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Cavatelli de Veau Braisé & Truffes / Braised Veal & Truffle CavatelliCAD 42.00
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
Solo Hawk / Solo HawkCAD 98.00
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
Featured Item
Plateau du Chef / The Chef's PlatterCAD 260.00
1 lb de homard, crabe de neiges, tomahawk de 22 oz, 2 cuisse de poulet grillée, 4 crevettes tigrées, 1 'short rib' de bœuf braisée, purée de patates, légumes de saison [1 lb lobster, 22 oz tomahawk, 4 tiger shrimp, 1 braised beef rib, 2 grilled chicken thighs, snow crab, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables]
Desserts / Desserts
Biscuit Mi-Cuit Géant / Half-Baked Giant CookieCAD 15.00
Biscuit aux pépites de chocolat, crème glacée à la crème brûlée [Chocolate chip cookie, crème brûlée ice cream]
Tiramisu à La Patron XO / Patron XO TiramisuCAD 17.00
Patron XO café infusé, mascarpone fouetté, savoiardi, cacao [Infused Patron XO Coffee, whipped mascarpone, savoiardi, cocoa]
Gateau aux Carottes et Caramel / Caramel Carrot CakeCAD 12.00
Gâteau aux carottes, noix, dolce du lèche, fromage à la crème [Carrot cake, tree nuts, dolce du leche, cream cheese]
Les a Côtes / Sides
Pain Brioche / Sweet BreadCAD 8.00
Asperges du Québec / Québec AsparagusCAD 15.00
Purée de Pommes de Terre à L'ail & Ciboulette / Garlic & Chive Mashed PotatoCAD 13.00
Champignons Sauvage Sautés / Sautéed MushroomsCAD 15.00
Légumes de Saison / Seasonal VegetablesCAD 16.00
Homard Québec 1lb / 1lb Québec LobsterCAD 59.00
Assiette de Fruits Frais / Fresh Fruit PlatterCAD 14.00
Chips de Pita et Taro / Taro & Pita ChipsCAD 5.00
Vin Blanc / White Wine
Sauvignon Blanc, Domaine du Tariquet, France, Sud-Ouest
- VerreCAD 12.00
- BouteilleCAD 50.00
Côte des Roses Blanc, France, Languedoc
- VerreCAD 13.00
- BouteilleCAD 55.00
Chablis, Séguinot-Bordet, France, Bourgogne
- VerreCAD 17.00
- BouteilleCAD 85.00
Domaine de Cigalus, France, IGP Aude Hauterive
- BouteilleCAD 100.00
Naturae Chardonnay, France, Sud-Ouest
- VerreCAD 15.00
- BouteilleCAD 65.00
Pinot Grigio Ca'Bolani, Italie, Friuli-Venezia Giulia
- VerreCAD 13.00
- BouteilleCAD 60.00
Raymond Chardonnay, États-Unis, Californie
- BouteilleCAD 50.00
Vin Rosé / Rosé Wine
Côte des Roses, France, Languedoc
- VerreCAD 13.00
- BouteilleCAD 55.00
Prosecco
Mionetto Prosecco, Italie, Vénétie
- VerreCAD 17.00
- BouteilleCAD 70.00
Zonin Cuvée Prosecco, Italie, Vénétie
- VerreCAD 15.00
- BouteilleCAD 55.00
Vin Rouge / Red Wine
Villa Antinori, Italie, Toscane
- VerreCAD 17.00
- BouteilleCAD 80.00
Rosso Veneto Pasqua, Italie, Venetie
- VerreCAD 13.00
- BouteilleCAD 48.00
Grenache, Carignan Gérard Bertrand Grand Terroir Tautavel, France, Languedoc-Roussillon
- VerreCAD 15.00
- BouteilleCAD 50.00
Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin, Italie, Vénétie
- BouteilleCAD 65.00
Sangiovese, Marchesi Antinori Tignanello, Italie, Vénétie
- BouteilleCAD 300.00
Brunello di Montalcino Barbi, Italie Toscane
- BouteilleCAD 149.00
Gamay, Morgon Chateau de Pizay, France, Beaujolais
- BouteilleCAD 65.00
Peppoli Chianti Classico, Italie, Toscane
- BouteilleCAD 69.00
Il Bruciato, Italie, Toscane
- BouteilleCAD 85.00
Domaine de Cigalus, France, IGP Aude Hauterive
- BouteilleCAD 98.00
Rioja, Marqués de Riscal Reserva, Espagne, La Rioja
- BouteilleCAD 85.00
Pétales d'Ostoyoos, Canada, Colombie Brittanique
- BouteilleCAD 92.00
Cabernet Sauvignon, Francis Coppola Diamond, Collection Black Label Claret États-Unis, Californie
- BouteilleCAD 90.00
Della Remo Valpolicella Classico Farina Amarone, Italie, Vénétie
- BouteilleCAD 120.00
Château de Villemajou, France, Corbière Boutenac
- BouteilleCAD 125.00
Clos d'Ora, France, Minervois Vin Cultivé en Biodynamie
- BouteilleCAD 495.00
L'Hospitalitas, France, Coteaux du Languedoc La Clape
- BouteilleCAD 235.00
Cocktails
Spicy DaisyCAD 18.00
Bacardi Ocho, sirop simple, citron, ananas, mousseur végane, piment fresno [Bacardi Ocho, simple, lemon pineapple, vegan foamer, fresno]
Bad MenCAD 18.00
Buffalo Trace, Campari cask Tales Byhrr Raspberries, orange flambé [Buffalo Trace, Campari cask Tales Bhyrr Raspberries, flamed orange]
Anna Labelle SpritzCAD 18.00
Martini Fiero, Cointreau, thé glacé à la pêche Zonin Prosecco, orange flambée [Martini Fiero, Cointreau, peach ice tea Zonin Prosecco, flamed orange]
Monroe FizzCAD 18.00
Grey Goose La Poire, citron, sirop simple, Zonin prosecco, thé à la fleur de papillon, menthe [Grey Goose La Poire, lemon, simple syrup, Zonin prosecco, butterfly pea tea, mint]
Los CantaritosCAD 18.00
Cazadores Reposado, orange, pamplemousse, citron, sel, bière de gingembre [Cazadores Reposado, orange, grapefruit, lemon, salt, ginger beer]
Bord'elle CeasarCAD 18.00
Grey Goose, Classic Laddie, Clamato, citron, Worcestershire, chipotle tabasco, épices Mtl steak [Grey Goose, Classic Laddie Clamato, lemon, Worcestershire, chipotle tabasco, Mtl steak]
VSO-TeaCAD 24.00
Rémy Martin VSOP, amers a la pêche thé glacé à la pêche, baies, menthe [Rémy Martin VSOP, peach bitters, peach ice tea, berries, mint]
Blueberry MuleCAD 18.00
Grey Goose, St- Rémy XO, purée de bleuets sauvages bière de gingembre, menthe, amers à la cerise [Grey Goose, St- Rémy XO, wild blueberry purée, ginger beer, mint, cherry bitters]
Vodka
Grey Goose
- 750mlCAD 250.00
- 1.75 LCAD 540.00
- 3 LCAD 970.00
- 4.5 LCAD 1,470.00
- 6 LCAD 2,000.00
Grey Goose La Poire
- 750mlCAD 260.00
Grey Goose L'orange
- 750mlCAD 260.00
Grey Goose Night Vision Silver Edition
- 1.75 LCAD 575.00
Rhum
Bacardi 8 Years Old
- 750mlCAD 245.00
Bacardi Oakheart Spiced
- 750mlCAD 235.00
Bacardi Superior
- 750mlCAD 220.00
Appleton Estate
- 750mlCAD 235.00
Gin
Hendrick's
- 750mlCAD 250.00
Monkey 47
- 500mlCAD 300.00
Bombay Sapphire
- 750mlCAD 220.00
The Botanist
- 750mlCAD 250.00
Bulldog
- 750mlCAD 255.00
Tequila
Don Julio Blanco
- 750mlCAD 360.00
Don Julio 1942
- 750mlCAD 945.00
Patrón Añejo Gold
- 750mlCAD 335.00
Patrón Silver
- 750mlCAD 310.00
Patrón Cafe XO
- 750mlCAD 255.00
Cazadores Reposado
- 750mlCAD 240.00
Cazadores Blanco
- 750mlCAD 220.00
Clase Azul Reposado
- 750mlCAD 990.00
Clase Azul Mezcal Durango
- 750mlCAD 1,785.00
Clase Azul Blanco
- 750mlCAD 700.00
Grappa
Poli BassanoCAD 135.00
Poli MieleCAD 160.00
Cognac
Rémy Martin VSOP
- 750mlCAD 310.00
Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 750mlCAD 395.00
Rémy Martin Excellence X.O.
- 750mlCAD 725.00
Rémy Martin Louis XIII
- 700mlCAD 7,875.00
Champagne
Moët & Chandon Impérial Brut
- 750mlCAD 205.00
- 1.5 LCAD 440.00
Moët & Chandon Impérial Rosé
- 750mlCAD 260.00
Moët & Chandon Moët Ice
- 750mlCAD 240.00
Moët & Chandon Nectar Rosé
- 750mlCAD 290.00
- 1.5 LCAD 700.00
Moët & Chandon Bright Night
- 3 LCAD 1,700.00
Dom Perignon Luminous
- 750mlCAD 695.00
Dom Perignon Luminous Rosé
- 750mlCAD 1,015.00
Dom Perignon Brut
- 750mlCAD 550.00
- 1.5 LCAD 1,500.00
Dom Pérignon Cuvée Brut Rosé
- 750mlCAD 830.00
- 1.5 LCAD 2,600.00
Dom Pérignon Brut Luminous
- 1.5 LCAD 1,700.00
Dom Pérignon Rosé Luminous
- 1.5 LCAD 2,800.00
Dom Perignon Brut 2005
- 3 LCAD 6,900.00
Veuve Clicquot Brut
- 750mlCAD 220.00
- 1.5 LCAD 480.00
Veuve Clicquot Brut Rosé
- 750mlCAD 300.00
Veuve Clicquot Rich
- 750mlCAD 280.00
Veuve Clicquot Rich Rosé
- 750mlCAD 345.00
Veuve Clicquot Eiffel Tower
- 3 LCAD 1,700.00
Armand de Brignac Ace of Spades
- 750mlCAD 695.00
- 1.5 LCAD 2,400.00
- 3 LCAD 6,500.00
Armand de Brignac Ace of Spades Rosé
- 750mlCAD 1,580.00
Armand de Brignac Ace of Spades Demi Sec
- 750mlCAD 1,680.00
Armand de Brignac Ace of Spades Blanc de Blancs
- 750mlCAD 2,400.00
Armand de Brignac Ace of Spades Trilogy
- 3 X 750mlCAD 4,550.00
Louis Roederer - Cristal
- 750mlCAD 660.00
Louis Roederer - Cristal Rosé
- 750mlCAD 1,320.00
Louis Roederer - Cristal Magnum
- 1.5 LCAD 2,100.00
Louis Roederer - Cristal 1999
- 3 LCAD 8,250.00
Laurent-Perrier Cuvée Brut Rosé
- 750mlCAD 275.00
- 1.5 LCAD 600.00
Whiskey
Demander pour notre liste complète de whisky. Ask to see our full list of scotches
Jameson
- 750mlCAD 245.00
Jack Daniels'
- 750mlCAD 245.00
Jack Daniel's Honey
- 750mlCAD 220.00
Glenfiddich 12 YearCAD 265.00
Chivas Regal Blended
- 750mlCAD 265.00
Johnny Walker Black
- 750mlCAD 285.00
Johnny Walker Blue
- 750mlCAD 710.00
