Appetizers
Crème de Tomate en CrouteUS$ 19,00
Tomato soup in puff pastry
Soupe à l'OignonUS$ 18,00
Onion soup gratinée
Coeur de LaitueUS$ 18,00
Butter lettuce salad w/ mustard vinaigrette
Salade de BetteravesUS$ 18,00
Heirloom beets w/ arugula, feta cheese & citrus dressing
Truite Fumée Pommes à l'huileUS$ 21,00
Home smoked trout (not cooked) & potato salad w/ olive oil
Pâté de Campagne MaisonUS$ 19,00
Country style pâté w/ cornichons
Parfait de Foie BlondUS$ 21,00
Duck liver mousse w/ brioche
Oeufs Mimosa TruffésUS$ 24,00
Black truffle deviled eggs
EscargotsUS$ 21,00
w/ garlic pastis butter
Salade de Langue D'AgneauUS$ 21,00
Warm lamb tongue & potato salad
Salade MaraîchèreUS$ 19,00
Warm goat cheese & haricots verts salad w/ oven roasted tomatoes & honey vinaigrette
Salade LyonnaiseUS$ 21,00
Escarole salad w/ soft boiled egg & warm bacon vinaigrette
Friture d'ÉperlansUS$ 18,00
Fried smelt w/ spicy aioli
Quenelles de BrochetUS$ 24,00
Pike dumplings w/ lobster sauce
Saumon Fumé MaisonUS$ 19,50
Home-smoked salmon “carpaccio style”
Mains
Sole MeunièreUS$ 38,00
Petrale sole filet w/ mashed potatoes & Lemon caper butter sauce
Moules à la NormandeUS$ 32,00
Mussels, steamed in cider w/ crème fraîche & grilled bread
Coq au VinUS$ 32,00
Chicken, mushrooms, apple smoked bacon & red wine stew
Croque MadameUS$ 28,00
Jambon de Paris, fried egg, camembert sauce and fries
Boeuf BourguignonUS$ 42,00
Short rib bourguignon w/ lardons & pearl onions
CassouletUS$ 48,00
Baked beans w/ duck confit, Toulouse sausage, pork belly, ham hock & apple smoked bacon
Blanquette de LapinUS$ 52,00
Rabbit loin wrapped in pancetta, w/ braised leg, pappardelle pasta, shiitake mushrooms & white truffle oil
Steak TartareUS$ 26,00
Ground tender (not cooked) w/ croutons
Poularde Aux MorillesUS$ 39,00
Chicken breast w/ morel mushrooms camembert cream sauce
Steak FritesUS$ 55,00
Wagyu flat iron steak (8 oz) w/ fries & béarnaise aioli
Fillet au PoivreUS$ 64,00
Tournedos (8 oz) w/ a black pepper crust, haricots verts & a creamy mushroom sauce
Sides
FritesUS$ 8,50
Spicy AioliUS$ 2,50
Peas & CarrotsUS$ 9,00
Gratin DauphinoisUS$ 13,50
Buttered Egg NoodlesUS$ 13,50
w/ parmesan
Haricots VertsUS$ 12,00
RatatouilleUS$ 14,50
Spinach au BeurreUS$ 12,00
Cheeses
Brillat-Savarin TrufféUS$ 18,00
cow’s milk from Burgundy, creamy w/ a black truffle layer
Plateau de FromagesUS$ 28,00
Chef’s selection of 3 cheeses w/ garnishes
Humboldt FogUS$ 16,00
Goat milk cheese drizzled w/ honey & port poached pear
wines by the glass
domaine chandon, brut, california NVUS$ 17,00
hill family estate, rosé, russian river valley, NVUS$ 88,00
mangin et fils, brut, champagne NVUS$ 88,00
j lassalle, brut, premier cru, “cachet or”, NVUS$ 96,00
schramsberg, blanc de blancs, north coast ’21US$ 96,00
mangin et fils, brut nature, champagne NVUS$ 100,00
Vin blanc
annabella, chardonnay, napa valley ’22US$ 10,00
etude, pinot gris, “grace benoist ranch” carneros—napa valley ’22US$ 15,00
honig, sauvignon blanc, napa ’23US$ 16,00
miner family vineyards, chardonnay, napa valley ’22US$ 18,00
cade, sauvignon blanc, napa ’23US$ 19,00
failla, chardonnay, sonoma coast ’22US$ 20,00
aix, rosé of grenach, syrah, cinsault, counoise, coteaux d’aix en provence, ’23US$ 14,00
domaine allimant—laugner, pinot blanc ’21US$ 14,00
famille Vincent, chardonnay, bourgogne, ’22US$ 17,00
chateau pesquie, “quintessence”, rousanne—clairette, rhéne ’22US$ 17,00
domaine curot, sancerre, loire ’23US$ 19,00
domaine laroche, chablis, “saint martin”, bourgongne ’22US$ 22,00
Vin rouge
lang & reed, cabernet franc, north coast ’22US$ 24,00
hill family estate, merlot, “beau terre” vineyard, napa valleyUS$ 24,00
carpe diem, pinot noir, anderson valley ’20US$ 27,00
frog’s leap, Zinfandel, napa Valley ’21US$ 28,00
ballentine, cabernet sauvignon, napa valley ’21US$ 30,00
el molino, pinot noir, napa Valley ’22US$ 36,00
jadot, beaujolais, ’22US$ 10,00
jean—louis chave selections, “mon coeur”, cétes—du—rhone, ’22US$ 16,00
clefs des murailles, vacqueyras, rhone ’21US$ 17,00
domaine de la monette, “terroirs de mellecey”, bourgogne, ’20US$ 17,00
Olivier morin, “coquette”, bourgogne, ’22US$ 18,00
chateau du parenchere, “cuvée raphael”, bordeaux supérieur, ’21US$ 20,00
chateau thivin, cote—de—brouilly, beaujolais ’22US$ 22,00
Vin doux
domaine de durban, muscat de beaumes—de—Venise, france ’20US$ 10,00
royal tokaji, “5 puttonyos aszt’i”, hungary (500ml)’17US$ 145,00
chateau laribotte, sauternes, france ’22US$ 60,00
dolce, late harvest semillon/sauvignon blanc, napa valleyUS$ 18,00