Wie wird das Restaurant Betula Aspen bewertet?

Name: Betula Aspen
Address: 525 E Cooper Ave, Aspen, CO, United States, 81611-2825
Telephone: (970) 922-8103
Price range: Bis zu 30 USD
Rating: 4.7

Betula Aspen

4.7

4,7

549 Bewertungen

Bis zu 30 USD

Französisch

525 E Cooper Ave, Aspen, CO 81611-2825

Über dieses Restaurant

Romantisch
Besondere Anlässe
Innovativ

Betula Aspen offers a unique dining experience that combines French cuisine with vibrant Pan-American flavors. Located in the heart of Aspen, the restaurant features a warm atmosphere reminiscent of a chic mountain retreat, complete with Victorian-style decor and stunning views of Ajax Mountain. Chef Laurent Cantineaux, known for his innovative approach, crafts each dish using seasonal ingredients sourced from local farms. Start your meal with appetizers like beet tartare or grilled Spanish octopus, then enjoy entrees such as roasted chicken, Colorado lamb, or grilled salmon. Vegetarian and gluten-free options are also available. Enhance your dining experience with an extensive wine list or local craft beers, each selected to complement your meal. Whether celebrating a special occasion or seeking a memorable night out, Betula Aspen promises to impress. Make a reservation today and discover the magic of this culinary gem.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Französisch, Südamerikanisch
Öffnungszeiten
Täglich 17:00 Uhr–0:00 Uhr
Telefonnummer
(970) 922-8103
Website
http://www.betulaaspen.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Carte Blanche, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Laurent Cantineaux
Räume für private Veranstaltungen
For private event inquiry please email us at bema@betulaaspen.com

Ort
525 E Cooper Ave, Aspen, CO 81611-2825
Gebiet
Aspen
Querstraße
Located on Cooper Street, between Hunter st. and Galena st.
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Closest Bus stop is Rubey Park Bus stop.
Weitere Details
Glutenfreie Optionen, Vegan

Speisekarte

Die Speisekarte von Betula Aspen wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Crudos

Ceviche "Bonito"32,00 $
striped bass, sweet potato, cilantro, leche de tigre, red onion, canchas, choclos, ají limo
Tuna Ceviche34,00 $
nikkei sauce, crispy black rice, guacamole
Tuna Tacos
guacamole, "pico de gallo", sour cream
- 3 Pcs28,00 $
- 4 Pcs36,00 $
Hamachi Tiradito38,00 $
yuzu juice, soy sauce, jalapeño, cilantro
Bluefin Tuna Tataki39,00 $
cucumber, bok choy, enoki mushrooms
Elk Carpaccio Nikkei Style29,00 $
radish, shiitakes, cilantro, yuzu soy sauce, jalapeño, micro shiso

Appetizers

Fall Vegetable Soup27,00 $
seasonal harvest, micro greens
Beets & Blood Orange Salad29,00 $
Tuscan mixed greens, black lentils, mint, hazelnut
Rotisserie Pulled Chicken Salad34,00 $
red oak leaves, kale, apple, blue cheese, walnuts
Burrata & Winter Squash34,00 $
vadouvan spice, dried fruit, pistachio, aged balsamic vinegar
Duck Foie Gras "Chaud Froid"44,00 $
pineapple curry chutney, homemade brioche
Pulpo Anticuchero30,00 $
aji panca grilled octopus, "papa amarilla", "aji amarillo" aïoli, choclos, canchas, cilantro

La Rôtisserie

Natural Farm Half Chicken39,00 $
lemon, rosemary, butter, roasted potatoes
Roasted Pekin Duck Magret50,00 $
pineapple curry chutney, beets, oyster & shiitakes, baby corn, honey-balsamic vinegar sauce, gooseberries
Colorado Rack of Lamb66,00 $
caponata, pine nuts, sundried tomato, roasted garlic jus
Black Angus Prime Picanha
"guasacaca" sauce, sautéed mushrooms, fried yucca
- 13 oz58,00 $

From the Sea

Crispy Skin Striped Bass52,00 $
snap peas, forbidden black rice, coconut curry sauce
Seared Chilean Sea Bass66,00 $
yuzu black bean garlic sauce, cucumber, bok choy, mushrooms, asparagus
Pan Seared Jumbo Shrimp49,00 $
pickled red onion, baby corns, okras, rocoto sauce
Grilled Scottish Salmon49,00 $
pistou sauce, broccolini, asparagus, mushrooms, snow peas

From the Land

Peruvian Lomo Saltado49,00 $
sliced beef tenderloin, red onion, tomato, garlic, fresh cilantro, ají limo, quail eggs, soy sauce
Grilled Beef Tenderloin
"gratin dauphinois", ají panca béarnaise
- 8 oz56,00 $
Snake River Wagyu Flat Iron
sautéed mushroom risotto, aji panca béarnaise
- 10 oz89,00 $
Roasted Veal Chop69,00 $
shitake & oyster mushrooms, asparagus, vadouvan sauce

Garnitures

Rôtisserie Potatoes9,00 $
Baked Cauliflower9,00 $
Gratin Dauphinois13,00 $
Sauteed Mushrooms Cassolette14,00 $
Truffle Oil French Fries9,00 $
Caponata10,00 $

Was 549 Gäste sagen

Bewertungen für Betula Aspen von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.7

4,7 basierend auf allen Bewertungen

4,7Essen
4,7Service
4,8Ambiente
4,2Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

549 Bewertungen

CG
ChristopherG VIP
Detroit6 Bewertungen
5.0
Besucht am 26. Mai 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent service and food
War diese Bewertung hilfreich?
G
Goldybear VIP
Raum New York58 Bewertungen
4.0
Besucht am 8. Mai 2022
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Visiting Aspen for first time and limited number of restaurants open during May - overall excellent choice, food was delicious and the service was just superb. Noise was an issue - table next to us was loud and a big distraction and overall the noise could have been reduced by a few decibels overall.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Josephine VIP
Tulsa5 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. Mai 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Even though we are local, never dined here. Our server Stephanie knew the dishes and wines, and her service as well as team coverage was beyond excellent. Halibut special was delicious. Hamachi appetizer perfect, bread a special treat, and desserts very unique to Aspen, equally delicious. Four of us, all enjoyed dinner immensely. Closing next day for off season, and no hint of "just get to tomorrow" in food preparation, ambiance, service or decor. Look forward to next dining experience there.
War diese Bewertung hilfreich?
MT
MaleyT
Dallas1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. Mai 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The soufflé was delicious! Get the beet salad too, it was yummy. They were very accommodating of dietary restrictions.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Omaha8 Bewertungen
5.0
Besucht am 4. Mai 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Enjoyed our time with the staff at Betula’s. The ambiance was amazing, staff was attentive and the food was cooked to perfection! Kudos to the chef. Was a special occasion and the folks at Betula’s made it perfect.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Raum New York14 Bewertungen
4.0
Besucht am 30. April 2022
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 5
Good was ok for the premium price but not quite up to it. Service was good. Cool crowd.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Miami6 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. April 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food is very good, the place is beautifully decorated , but the service is extraordinary!
War diese Bewertung hilfreich?
GB
GregB VIP
Denver48 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. April 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Gorgeous restaurant. Great service. Terrific, creative food. Approachable. Aspen pricing, but I think a fair value. My waiter was welcoming and helpful, recommending (at my request) dishes that I wouldn’t have chosen on my own. For example, an octopus appetizer (Pulpo Anticuchero), and Peruvian Lomo Saltado that was done with tenderloin that was delicious.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
San Francisco6 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. April 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Overall wonderful experience, from the service to the food, the ambience and even the music. I was a little nervous when I saw a DJ but his taste was impeccable and the music level was perfect. The sommelier was especially a pleasure, and recommended a couple wonderful wines that paired perfectly with the food.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Hampshire2 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. April 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Yummy and always consistent. Ambiance is fantastic with lovely outdoor dining alternative as well. Service is very good. We are regulars and never disappointed!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Betula Aspen wurde mit 4,7 Sternen von 549 OpenTable-Gästen bewertet.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Located on Cooper Street, between Hunter st. and Galena st.
Gebiet
Aspen
Öffnungszeiten
Täglich 17:00 Uhr–0:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Französisch, Südamerikanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Closest Bus stop is Rubey Park Bus stop.
Zahlungsmethoden
American Express, Carte Blanche, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Laurent Cantineaux
Weitere Details
Glutenfreie Optionen, Vegan

Website
http://www.betulaaspen.com/
Telefonnummer
(970) 922-8103
Räume für private Veranstaltungen
For private event inquiry please email us at bema@betulaaspen.com

Betula Aspen

Über dieses Restaurant

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Crudos

Ceviche "Bonito"32,00 $

Tuna Ceviche34,00 $

Tuna Tacos

Hamachi Tiradito38,00 $

Bluefin Tuna Tataki39,00 $

Elk Carpaccio Nikkei Style29,00 $

Appetizers

Fall Vegetable Soup27,00 $

Beets & Blood Orange Salad29,00 $

Rotisserie Pulled Chicken Salad34,00 $

Burrata & Winter Squash34,00 $

Duck Foie Gras "Chaud Froid"44,00 $

Pulpo Anticuchero30,00 $

La Rôtisserie

Natural Farm Half Chicken39,00 $

Roasted Pekin Duck Magret50,00 $

Colorado Rack of Lamb66,00 $

Black Angus Prime Picanha

From the Sea

Crispy Skin Striped Bass52,00 $

Seared Chilean Sea Bass66,00 $

Pan Seared Jumbo Shrimp49,00 $

Grilled Scottish Salmon49,00 $

From the Land

Peruvian Lomo Saltado49,00 $

Grilled Beef Tenderloin

Snake River Wagyu Flat Iron

Roasted Veal Chop69,00 $

Garnitures

Rôtisserie Potatoes9,00 $

Baked Cauliflower9,00 $

Gratin Dauphinois13,00 $

Sauteed Mushrooms Cassolette14,00 $

Truffle Oil French Fries9,00 $

Caponata10,00 $

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