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Bajel, Ciudad de México, CDMX

Bajel

4,8 (134)
51 Dollar und darüber
Modern mexikanisch
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert

Über dieses Restaurant

  • Besonders
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Stilvolle Küche
  • Preisklasse
    51 Dollar und darüber
  • Küchen
    Modern mexikanisch, Mexikanisch Regional, Mexikanisch
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Alonso Vidal
  • Catering
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
  • Räume für private Veranstaltungen
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Was 134 Gäste sagen

Bewertungen für Bajel von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 5Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,6Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Mexiko-Stadt

    Bester Service

  • Mexiko-Stadt

    Modern mexikanisch

  • Mexiko-Stadt

    Bester Service

  • Mexiko-Stadt

    Modern mexikanisch

134 Bewertungen
  1. Rafael

    Mexiko Stadt6 Bewertungen

    5.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es un viaje por sabores y texturas, varias de ellas desconocidas y el conjunto hace que valga mucho la pena el menú de degustación junto con un impecable servicio.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. David

    Monterrey1 Bewertung

    5.0

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Experiencia culinaria inolvidable, maridaje espectacular, ambiente acogedor, vale la pena el costo

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Alix

    Los Angeles10 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 19. April 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Bajel is a culinary revelation! I was blown away by the creativity, flavors, and attention to detail. The cauliflower with white mole was a masterpiece - the subtle nuances of the mole complemented the delicate flavor of the cauliflower perfectly. What truly elevated the experience was the incredible wine pairing, featuring exceptional Mexican wines (I had no idea Mexico produced such amazing wines!). Each sip perfectly complemented each bite, showcasing the expertise of Ramses the sommelier. The service was intuitive and impeccable, with Nancy providing warm and attentive service that made me feel so at ease as a solo diner. I wholeheartedly believe Bajel deserves a MichelinStar - the culinary expertise, creativity, and dedication to showcasing Mexico's rich flavors and wines are truly deserving of the highest accolades. Bajel is an absolute must-visit!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Louis

    San Francisco4 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 16. April 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Very interesting and sophisticated food along with great service.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Carlos VIP

    Madrid3 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 13. April 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Experiencia a nivel de estrella Michelin, muy recomendable

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Ben VIP

    Milwaukee1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 29. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Very special. Incredible dishes . Fun and celebratory without being stuffy. Our server Nancy was amazing

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Nedra

    Chicago17 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 28. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    I am glad I chose to experience Bajel while visiting Mexico City! I would highly recommend! I enjoyed every single bite and will return on my next visit to this beautiful city! The manger Irais was wonderful and our server, Raymundo, was a pleasure to meet and to be served by.

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  8. Homero VIP

    Mexiko Stadt3 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 28. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Una gran experiencia culinaria con buen nivel de servicio del sommelier los meseros y el chef

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  9. VeronicaD

    Denver7 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 23. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    My family and I dined at Bajel on a Saturday night for my birthday, and it was absolutely wonderful! The service was incredible - our server Raymundo was very attentive and kind and made us feel very welcome and relaxed. My daughter is 9 years old and she loved this experience! The staff and chef made her feel welcome and didn't treat her like a child. The sommelier Ramses put together some amazing wine pairings that significantly enhanced our overall experience! We would absolutely go back to Bajel! Highly recommend!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Manish

    Tampa14 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 19. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Outstanding ambience, food and service. Tasting menu rivals Michelin star restaurants. Service was impeccable. Reynaldo and staff were fantastic. Wine pairing was perfect complement.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Bajel wurde mit 4,8 Sternen von 134 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Bajel auf Google Maps

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
  • Gebiet
    Zona Rosa / Cuauhtemoc
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 Dollar und darüber
  • Küchen
    Modern mexikanisch, Mexikanisch Regional, Mexikanisch
  • Restaurantart
    Stilvolle Küche
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
  • Public transit
    Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Alonso Vidal
  • Weitere Details
    Aussicht, Chef's Table, Cocktails, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein
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