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Bajel CDMX Ciudad de México

Bajel

4.8
4.8
評価・口コミ(134)
500 メキシコ・ペソ~
メキシコ料理(コンテンポラリー)
06500 CDMX Ciudad de México, Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc,

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。

当店について

  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理(コンテンポラリー), メキシコ地方料理, メキシコ料理
  • 【営業時間】
    火~土 18:00~22:30 クローズ月・日
  • 電話番号
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alonso Vidal
  • 【ケータリング】
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
  • パーティー・貸切
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.
  • エリア
    ソーナ ロッサ/エスタディオ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
  • Parking details
    Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
  • Public transit
    Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席

ダイナー134人による評価

Bajel​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 5サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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134​件の口コミ
  1. Rafael

    メキシコシティ評価・口コミ (6)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es un viaje por sabores y texturas, varias de ellas desconocidas y el conjunto hace que valga mucho la pena el menú de degustación junto con un impecable servicio.

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  2. David

    モンテレー評価・口コミ (1)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Experiencia culinaria inolvidable, maridaje espectacular, ambiente acogedor, vale la pena el costo

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  3. Alix

    ロサンゼルス評価・口コミ (10)

    5.0

    2025年4月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Bajel is a culinary revelation! I was blown away by the creativity, flavors, and attention to detail. The cauliflower with white mole was a masterpiece - the subtle nuances of the mole complemented the delicate flavor of the cauliflower perfectly. What truly elevated the experience was the incredible wine pairing, featuring exceptional Mexican wines (I had no idea Mexico produced such amazing wines!). Each sip perfectly complemented each bite, showcasing the expertise of Ramses the sommelier. The service was intuitive and impeccable, with Nancy providing warm and attentive service that made me feel so at ease as a solo diner. I wholeheartedly believe Bajel deserves a MichelinStar - the culinary expertise, creativity, and dedication to showcasing Mexico's rich flavors and wines are truly deserving of the highest accolades. Bajel is an absolute must-visit!

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  4. Louis

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (4)

    5.0

    2025年4月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very interesting and sophisticated food along with great service.

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  5. Carlos VIP

    マドリード評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年4月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Experiencia a nivel de estrella Michelin, muy recomendable

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  6. Ben VIP

    ウィスコンシン州評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very special. Incredible dishes . Fun and celebratory without being stuffy. Our server Nancy was amazing

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  7. Nedra

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (17)

    5.0

    2025年3月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I am glad I chose to experience Bajel while visiting Mexico City! I would highly recommend! I enjoyed every single bite and will return on my next visit to this beautiful city! The manger Irais was wonderful and our server, Raymundo, was a pleasure to meet and to be served by.

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  8. Homero VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年3月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Una gran experiencia culinaria con buen nivel de servicio del sommelier los meseros y el chef

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  9. VeronicaD

    デンバー・コロラド州評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年3月23日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    My family and I dined at Bajel on a Saturday night for my birthday, and it was absolutely wonderful! The service was incredible - our server Raymundo was very attentive and kind and made us feel very welcome and relaxed. My daughter is 9 years old and she loved this experience! The staff and chef made her feel welcome and didn't treat her like a child. The sommelier Ramses put together some amazing wine pairings that significantly enhanced our overall experience! We would absolutely go back to Bajel! Highly recommend!!

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  10. Manish

    タンパ・ウエストセントラルフロリダ評価・口コミ (14)

    5.0

    2025年3月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Outstanding ambience, food and service. Tasting menu rivals Michelin star restaurants. Service was impeccable. Reynaldo and staff were fantastic. Wine pairing was perfect complement.

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

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レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
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06500 CDMX Ciudad de México, Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
  • エリア
    ソーナ ロッサ/エスタディオ
  • 【営業時間】
    火~土 18:00~22:30 クローズ月・日
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理(コンテンポラリー), メキシコ地方料理, メキシコ料理
  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
  • Public transit
    Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Alonso Vidal
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席
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