Előételek - Small Plate
Házi krémek, sült sárgarépa hummusz, füstölt padlizsán tahinivel, labneh és za'tar, pita (SE, G, D, V)HUF 4,900.00
Homemade spreads, roasted carrot hummus, smoked aubergine and tahini, labneh and za'tar, flat bread (SE, G, D, V)
Marha carpaccio, shitake majonéz, marinált gomba, salsa verde, parmezán (E, D, MU)HUF 5,200.00
Beef carpaccio, shitake mayonnaise, marinated mushroom, salsa verde, parmesan (E, D, MU)
Kakukkfűvel sült füge, pirított magvak, mangalica sonka, kecskesajt (D, N, FF, MU)HUF 5,200.00
Thyme roasted fig, roasted nuts, mangalitza ham, goat cheese (D, N, FF, MU)
Helyi sonka- és sajtválogatás - mangalica sonka, szürkemarha szalámi, kecskesajt, kenyér, házi savanyúságHUF 5,100.00
Local charcuterie and cheese selection - mangalitza-ham, grey cattle beef salami, goat cheese, bread, pickled vegetable
Zöldborsós spenót krémleves, buggyantott fürjtojás, zöldborsó (D, E, V) HUF 3,300.00
Green pea and spinach cream soup, poached quail egg, green pea (D, E, V)
Saláták és tészták - Bowl Food
Quinoa, marinált répa, avokádó, sült csicseriborsó, kesudió, bébisalátaHUF 4,600.00
Quinoa, marinated carrot, avocado, roasted chickpea, cashew nuts, baby salad
- csirke / chicken HUF 1,250.00
- lazac / salmon HUF 1,800.00
- vegán csirke / vegan chicken (S, E, G) HUF 1,800.00
- grillezett garnéla / grilled prawnHUF 1,800.00
Cézár saláta, szardella, fokhagymás kruton, friss parmezán forgácsHUF 4,600.00
Caesar salad, anchovies, garlic croutons, fresh parmesan flakes
- csirke / chicken HUF 1,250.00
- lazac / salmon HUF 1,800.00
- vegán csirke / vegan chicken (S, E, G) HUF 1,800.00
- grillezett garnéla / grilled prawnHUF 1,800.00
Spaghetti Puttanesca, burrata (F, G, D, E) (gluténmentesen is)HUF 5,600.00
Spaghetti Puttanesca, burrata (F, G, D, E) (gluten free avaliable)
- csirke / chicken HUF 1,250.00
- lazac / salmon HUF 1,800.00
- vegán csirke / vegan chicken (S, E, G) HUF 1,800.00
- grillezett garnéla / grilled prawnHUF 1,800.00
Helyi klasszikusok - Regional Classics
Hagyományos magyar gulyásleves, csipetkeHUF 3,450.00
Traditional Hungarian Goulash soup with noodles
Magyaros borjúpaprikás, vajas galuska (G, E, D)HUF 7,100.00
Hungarian veal paprikash, buttered egg noodle (G, E, D)
Bécsi szelet sertésből, burgonyapüréHUF 6,950.00
Snitzel from Pork tenderloin, mashed potato
Zöldfűszeres kéregben sült mangalicaszűz, kakukkfüves jus, karfiolpüré, karamellizált bébirépa (D, G, SD, C, FT) HUF 7,350.00
Herb crusted mangalitza loin, thyme jus, cauliflower purée, caramelized baby carrots (D, G, SD, C, FT)
Főételek · Large Plates
Tanyasi csirkemell, paradicsom- és petrezselyem relish, kecskesajt, citromos vaj HUF 6,450.00
Free range chicken breast, tomato and parsley relish, soft goat cheese, lemon butter
Rántott süllőpofa, tartármártás, citrom (F, D, E, G, MU) HUF 6,650.00
Breaded pike perch cheek, tartare sauce, lemon (F, D, E, G, MU)
Serpenyőben sült lazac, citromos fűszervajHUF 6,900.00
Pan fried salmon, lemon herbed butter
Töltött portobello gomba aszalt paradicsommal és krémsajttal, buffalo mozzarella, párolt spenót (D, V) HUF 5,800.00
Stuffed portobello mushroom with sundried tomato and cream cheese, buffalo mozzarella, sautéed spinach (D, V)
Hamburgerek - Sandwiches
Marhaburger, kézműves zsemle, cheddar, bacon, karamellizált hagyma, háromszor sült burgonya, lilakáposzta saláta HUF 6,500.00
Beef burger, homemade bun, cheddar, bacon, caramelized onion, triple cooked chips, purple coleslaw
Bárányburger, kézműves zsemle, sült paprika- és rozmaring krém, karamellizált hagyma, manchego sajt, háromszor sült burgonya, lilakáposzta saláta HUF 6,500.00
Lamb burger, homemade bun, roasted pepper and rosemary cream, caramelized onion, manchego cheese, triple cooked chips, purple coleslaw
Lazacburger, fűszeres krémsajt, avokádókrém, paradicsom, háromszor sült burgonya, lilakáposzta saláta HUF 6,600.00
Salmon burger, herb cream cheese, guacamole, tomato, triple cooked chips, coleslaw
Hummusz, grillezett zöldség, pácolt olívabogyó, koriander, rozskenyérHUF 5,950.00
Hummus, grilled vegetables, marinated olives, coriander, rye bread
Steak szendvics, karamellizált hagyma, buffalo mozzarella, szárított paradicsomos pesztó, kovászos kenyér, triplán sült burgonya, lilakáposzta saláta (G, D, E, N, FT, FF) HUF 6,800.00
Steak sandwich, caramelized onion, buffalo mozzarella, sun dried tomato pesto, sour dough bread, triple cooked chips, purple coleslaw (G, D, E, N, FT, FF)
Steak - Steaks
Rib eye steak, karamellizált Cipollini hagyma, sült koktélparadicsom, 220 gr HUF 13,200.00
Rib eye steak, caramelized Cipollini onion, baked cherry tomato, 220 gr
Magyar szürkemarhabélszín-steak, karamellizált Cipollini hagyma sült koktélparadicsom, 160 gr HUF 12,500.00
Beef tenderloin from Hungarian steppe cattle, caramelized Cipollini onion, baked cherry tomato, 160 gr
Porterhouse steak, karamellizált Cipollini hagyma, sült koktélparadicsom, 450 grHUF 19,500.00
Porterhouse steak, caramelized Cipollini onion, baked cherry tomato, 450 gr
Ajánljuk hozzá / We recommend with:
- Peppercorn mártás / Peppercorn sauceHUF 1,200.00
- Béarnaise mártás / Bearnaise sauceHUF 1,200.00
- Chimichurri / ChimichurriHUF 1,200.00
Köretek - Side dishes
Vajas bébibrokkoliHUF 1,800.00
Buttered baby broccoli
Parmezán chipsHUF 2,450.00
Parmesan chips with truffle aioli
Friss vegyes salátaHUF 1,800.00
Fresh mixed salad
Édesburgonya chipsHUF 1,800.00
Sweet potato chips
Triplán sült burgonyaHUF 1,800.00
Triple cooked chips
Tejfölös uborkasalátaHUF 900.00
Cucumber salad, sour cream
Házi savanyúságHUF 900.00
Homemade pickled vegetable
Desszertek - Desserts
Desszert válogatásHUF 1,950.00
Selection from the cabinet
Magyar sajtválogatásHUF 4,200.00
Selection of Hungarian cheese, lavender poached pear, sesame tuille
