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Aurum Aspen Snowmass Lounge - Aurum Food & Wine - Snowmass, Snowmass Village, CO

Aurum Food & Wine - Snowmass

4.6
4,6
196 recensioni
da 31 $ a 50 $
Americana contemporanea
110 Carriage Way 3101 3017, Snowmass Village, CO 81615

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2 persone
19:00

Informazioni sul ristorante

  • Ideale per l'happy hour
  • Innovativo
  • Ottimo per un'occasione speciale
Welcome to Aurum Food & Wine Aspen Snowmass! We're honored to be a part of the Aspen and Snowmass Base Village communities. We're excited to share our brand of enlightened hospitality, offering a classic take on Seasonal New American Cuisine. Located slope-side on Carriage Way, this elegantly casual space features a luxurious lounge, intimate indoor dining, an outdoor patio with two large fire pits, and a private dining room for parties of up to 16 guests.

Please visit aurumaspensnowmass.com to book reservations and view our menus. We look forward to seeing you soon!

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Pranzo Ogni giorno 12:00–15:00 Happy Hour Ogni giorno 16:00–17:00 Cena Ogni giorno 16:00–20:00
  • Numero di telefono
    (970) 429-4906
  • Sito web
    http://aurumaspensnowmass.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Executive Chef
    Bill Sauer
  • Sale per eventi privati
    Please contact Nicole Ouellette for private events in our restaurant!email: nouellette@destinationhospitality.comPone number: 9703674002
  • Posizione
    110 Carriage Way 3101 3017, Snowmass Village, CO 81615
  • Quartiere
    Snowmass
  • Parking details
    Nessuno
  • Altro
    Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Vista

Menu

Il menu di Aurum Food & Wine - Snowmass è stato aggiornato l'ultima volta in data 22/04/2025.

Daily 5pm - Close

STARTERS

  • Au | PARKER HOUSE ROLLS12,00 USD

    honey butter • maldon salt

    • Au | KOREAN FRIED CHICKEN21,00 USD

      red bird chicken thigh • gochujang hot sauce • red onion • pickles • buttermilk herb dressing

      • Au | CRISPY CURRIED CAULIFLOWER ^19,00 USD

        shishito pepper • sweet and sour reduction • golden raisin • hazelnut dukkah

        • AURUM FRIES15,00 USD

          shoestring or sweet potato

          • STEAK TARTARE ALL'ALBESE *28,00 USD

            hand cut angus tenderloin • grana padano • white anchovy • arugula • truffle oil • lemon

            • TEMPURA SHRIMP LETTUCE CUPS ^24,00 USD

              pistachio ancho salsa • lemon aioli • pickled onion • corn shoots

              • SEARED BLUEFIN TUNA ^32,00 USD

                beet gastrique • asparagus pesto • cashew purée • red miso aioli

                • SEARED SEA SCALLOPS28,00 USD

                  brown butter • parsnip purée • shaved fennel • pomegranate • parsnip chips

                  SOUP & SALAD

                  • CARROT & SWEET POTATO BISQUE16,00 USD

                    ginger • coconut • crispy parsnip

                    • Au | WEDGE SALAD21,00 USD

                      bibb lettuce • blue cheese • candied bacon • pickled onion • apple • cherry tomato • gorgonzola dressing

                      • ROASTED BEET SALAD ^22,00 USD

                        pomegranate • apple • cucumber • whipped goat cheese • arugula • pistachio • hibiscus vinaigrette

                        • TUSCAN KALE SALAD ^19,00 USD

                          castelvetrano olives • cucumber • marinated tomato • lemon • marcona almonds • grana padano

                          ENTRÉES

                          • ROCKY MOUNTAIN TROUT FILET44,00 USD

                            cauliflower-parsnip purée • roasted delicata squash • shaved fennel • arugula • marinated tomato

                            • FAROE ISLAND SALMON OSCAR65,00 USD

                              blue crab béarnaise • caviar • asparagus • marinated tomato • lemon oil

                              • ROASTED MOROCCAN CHICKEN40,00 USD

                                olive brined half chicken • za'atar roasted root vegetables • spiced jus • harissa yogurt • preserved lemon oil

                                • GRILLED AHI TUNA STEAK ^42,00 USD

                                  9oz tuna steak grilled rare • shiitake mushroom mashed potato • thai basil pesto • ginger aioli • grilled bok choy

                                  • COLORADO HALF LAMB RACK *72,00 USD

                                    pomme purée • carrot greens chimichurri • grilled asparagus • shallot-port demi-glace

                                    • GINGER MISO QUINOA30,00 USD

                                      broccoli • heirloom quinoa • tomato • shiitake • tofu • scallion • sweet potato • avocado • red miso • thai basil-pumpkin seed pesto • sweet soy

                                      • Au | FRENCH ONION BURGER *29,00 USD

                                        brioche bun • gruyère • garlic aioli • lettuce • tomato • pickle • onion jam • fries

                                        AURUM GRILL SELECTIONS

                                        potato purée • shallot-port demi-glace • roasted heirloom carrots • house-made steak sauce

                                        • 8oz ANGUS FILET MIGNON *55,00 USD

                                          • 12oz DRY AGED NEW YORK STEAK *75,00 USD

                                            • 30oz WAGYU TOMAHAWK RIBEYE *165,00 USD

                                              ADDITONS

                                              • GRILLED CHICKEN BREAST12,00 USD

                                                • 5oz NEW YORK STEAK *25,00 USD

                                                  • SAUTÉED SHRIMP12,00 USD

                                                    • PAN SEARED TROUT16,00 USD

                                                      • FRIED TOFU12,00 USD

                                                        Ultimo aggiornamento: 14 febbraio 2025

                                                        Cosa dicono 196 persone

                                                        Le recensioni di Aurum Food & Wine - Snowmass delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                                        Valutazione complessiva e recensioni

                                                        Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                        4.6
                                                        4,6 in base alle valutazioni recenti
                                                        • 4,5Cibo
                                                        • 4,6Servizio
                                                        • 4,5Atmosfera
                                                        • 4Rapporto qualità-prezzo

                                                        Rumorosità • Moderata

                                                        196 Recensioni

                                                        1. Kevin

                                                          Detroit11 recensioni

                                                          4.0

                                                          Visitato il giorno 3 aprile 2025

                                                          1. Complessivo 4
                                                          2. Cibo 4
                                                          3. Servizio 4
                                                          4. Atmosfera 4
                                                          Very nice restaurant, great food, service, kind of destroyed it with different people bringing different courses over but overall a great experience.

                                                          È utile?

                                                        2. Yves

                                                          Los Angeles9 recensioni

                                                          4.0

                                                          Visitato il giorno 30 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 4
                                                          2. Cibo 4
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 4
                                                          Food was very good with very fresh high quality ingredients and imaginative dishes. The service was outstanding- the waitstaff was very polite, knowledgeable and attentive.

                                                          È utile?

                                                        3. Utente OpenTable

                                                          Greater Boston1 recensione

                                                          4.0

                                                          Visitato il giorno 17 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 4
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 4
                                                          4. Atmosfera 4
                                                          Nice food for a restaurant on the mountain. Good easy option

                                                          È utile?

                                                        4. Diana VIP

                                                          Baltimora16 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 12 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          We had a wonderful experience with pleasant ambiance throughout. The food was delicious, and the service was spot on. Fantastic!

                                                          È utile?

                                                        5. Utente OpenTable

                                                          New Orleans7 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 11 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          Loved our food! The wait staff was exceptional! Love the ambience!

                                                          È utile?

                                                        6. gabriele VIP

                                                          Miami4 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 11 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          great food. great service with Karen. chops ara amazing burger too

                                                          È utile?

                                                        7. traci VIP

                                                          Dallas24 recensioni

                                                          4.0

                                                          Visitato il giorno 11 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 4
                                                          2. Cibo 3
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          We eat here when in snowmass to support local restaurants. Their soups are always great. Ordered filet medium rare came out medium/well but flavor was still there so did not ask server to redo it Chicken was good a bit dry & just warm not hot but curry sauce was good with it. Best part are their parker house rolls & butter. Our friend said her Quinoa dish was very good. Service was great.

                                                          È utile?

                                                        8. JCou VIP

                                                          Philadelphia14 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 9 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          Outstanding experience. The staff went above and beyond accommodating our large group.

                                                          È utile?

                                                        9. gabriele VIP

                                                          Miami4 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 9 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          great food awesome service lamb chops wow burger wow fries wow

                                                          È utile?

                                                        10. Utente OpenTable VIP

                                                          Charleston5 recensioni

                                                          5.0

                                                          Visitato il giorno 8 marzo 2025

                                                          1. Complessivo 5
                                                          2. Cibo 5
                                                          3. Servizio 5
                                                          4. Atmosfera 5
                                                          Great place for “casual” fine dining. The burger was particularly good - with a truffle option on the fries.

                                                          È utile?

                                                        FAQ

                                                        Aurum Food & Wine - Snowmass è stato valutato con 4,6 stelle da 196 utenti OpenTable.

                                                        Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                        1. Home
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                                                        4. Mountains
                                                        5. Snowmass

                                                        Effettua una prenotazione

                                                        2 persone
                                                        19:00
                                                        Mappa Google per Aurum Food & Wine - Snowmass

                                                        110 Carriage Way 3101 3017, Snowmass Village, CO 81615

                                                        Informazioni aggiuntive

                                                        • Quartiere
                                                          Snowmass
                                                        • Orari di apertura
                                                          Pranzo Ogni giorno 12:00–15:00 Happy Hour Ogni giorno 16:00–17:00 Cena Ogni giorno 16:00–20:00
                                                        • Prezzo
                                                          da 31 $ a 50 $
                                                        • Tipi di Cucina
                                                          Americana contemporanea
                                                        • Stile
                                                          Cucina informale
                                                        • Dress code
                                                          Resort Casual
                                                        • Parking details
                                                          Nessuno
                                                        • Opzioni di pagamento
                                                          AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                        • Executive Chef
                                                          Bill Sauer
                                                        • Altro
                                                          Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Vista
                                                        • Sito web
                                                          http://aurumaspensnowmass.com/
                                                        • Numero di telefono
                                                          (970) 429-4906
                                                        • Sale per eventi privati
                                                          Please contact Nicole Ouellette for private events in our restaurant!email: nouellette@destinationhospitality.comPone number: 9703674002
                                                        Scopri
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                                                        • Risorse per l'ospitalità
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                                                        • Risorse per lo svolgimento delle attività
                                                        • Come aprire un ristorante
                                                        • Per i ristoranti
                                                        • Per i gruppi di ristoranti
                                                        Seguici su
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