Brunch
Típico ArbóreaCRC 4,900.00
Gallo Pinto, natilla, huevos al gusto, platano maduro, queso, tostadas, 6 tortillas
Shakshuka BlancoCRC 6,500.00
Huevos sumergidos en salsa blanca con hongos y cebolla salteado
Shakshuka RojoCRC 6,500.00
Huevos sumergidos en salsa pomodoro, servidos en sartén de hierro con pan tostado
Sandwich ArbóreaCRC 6,000.00
Huevo, queso mozarella, bacon y arugula acompañado de papas
Avo ToastCRC 5,500.00
Tostada de masa madre, aguacate, cebolla encurtida, tomate cherry y huevo
Tostadas FrancesasCRC 6,000.00
Pan Brioche sumergida en salsa dulce de la casa con Maple y fresas
Omelette ArbóreaCRC 6,000.00
Omelette relleno de cebolla, tomate, queso, bacon acompañado de pan y natilla
OmeletteCRC 5,500.00
Omelette relleno de Jamón y Queso acompañado de pan y natilla
Waffles con Fresa y NutellaCRC 5,500.00
Waffles con Fresa natural y Nutella
Extras
HongosCRC 850.00
Platano MaduroCRC 600.00
NatillaCRC 600.00
QuesoCRC 850.00
TocinetaCRC 1,500.00
AguacateCRC 850.00
Ensaladas
Ensalada Cesar PolloCRC 7,500.00
Lechuga, crutones, parmesano, pollo y aderezo cesar
Ensalada ArbóreaCRC 7,700.00
Cama de Lechuga, Salmon, fresas, queso Gorgonzola, nueces y aderezo especial
Bocas y Entradas
ChifrijoCRC 5,500.00
Chicharrón con YucaCRC 5,500.00
Ceviche de PescadoCRC 5,500.00
Ceviche de MixtoCRC 6,000.00
Ceviche de Pescado y Camaron
Ceviche ArbóreaCRC 6,000.00
Ceviche mixto con twist caribeño
Ceviche Mixto con PulpoCRC 9,500.00
Ceviche de Pescado y Pulpo
Pulpo SalteadoCRC 6,000.00
Servido en cazuela con pan tostado y perejil
Patacones EspecialesCRC 6,500.00
4 Patacones, acompañados de frijoles, carne mechada, parmesano y pico de gallo
Dados de QuesoCRC 6,500.00
Pulled Pork Tacos 3 unidadesCRC 5,500.00
Quesadillas de CarneCRC 6,600.00
ArancinisCRC 3,990.00
4 Bolitas de papá 6 Rissotto Crocante, rellenos de tocineta y parmesano
Chicken Fingers con papasCRC 6,000.00
Deditos de Pollo con papas
Arbórea Loaded FriesCRC 6,000.00
Papitas Fritas cubiertas de queso, pico de gallo y carne mechada
Grilled Cheese Sandwich con Sopita de TomateCRC 4,990.00
Sandwich de masa madre, acompañado de una sopa de tomate rostizado
Bowls
Buddha Bowl PolloCRC 7,000.00
Pollo al grill, Arroz Aromatizado, zanahoria, pepino, tomate y soya sésamo
Buddha Bowl SalmónCRC 11,000.00
Salmon al Grill o Fresco, Arroz Aromatizado, zanahoria, pepino, tomate y soya sésamo
Buddha Bowl CamarónCRC 11,000.00
Camarones salteados, Arroz Aromatizado, zanahoria, pepino, tomate y soya sésamo
Bowl Pollo AgridulceCRC 4,500.00
Pollo agridulce semipicante en un bowl de arroz blanco
Platos Fuertes
Pollo a la parrilla 250gCRC 9,000.00
Pechuga de Pollo / Incluye 2 acompañamientos regulares o 1 premium a elegir
Entraña a la parrilla 200gCRC 15,500.00
USDA Choice / Incluye 2 acompañamientos regulares o 1 premium a elegir
Entraña a la parrilla 400gCRC 18,000.00
USDA Choice / Incluye 2 acompañamientos regulares o 1 premium a elegir
Salmón a la parrilla 250gCRC 14,000.00
Salmón Importado: Incluye 2 acompañamientos regulares
Risotto Funghi con EntrañaCRC 19,500.00
Delicioso risotto de hongos porcini acompañados con 200g de Entraña a la parrilla
Pulpo a la ParrillaCRC 23,000.00
Acompañado de vegetales y palitos de camote
Hamburguesa ArbóreaCRC 8,900.00
Torta de carne ANGUS artesanal, queso cheddar, aros de cebolla, mermelada de tocineta, alioli en pan Brioche, en salsa de la casa Mayo ají semipicante. Acompañado de papas fritas ó palitos de camote
Acompañamientos Parrilla
AcompañamientosCRC 2,500.00
Arroz, Frijoles, Platano Maduro, Ensalada verde, Aros de Cebolla, Papas en gajo
Acompañamientos PremiumCRC 3,500.00
Ensalada tipo cesar, Pasta, Risotto, Papas fritas, Palitos de camote
Pastas
Pasta en Salsa RosattoCRC 4,000.00
Pasta en una deliciosa salsa rosatto. Proteína sugerida a escoger: Salmón
Pasta en Salsa Blanca & PomodoroCRC 4,000.00
Proteína sugerida a escoger: Camarones
Pasta en Salsa Bechamel con HongosCRC 4,000.00
Pasta en salsa blanca con hongos. Proteína sugerida a escoger: Pollo
Pasta libre de GlutenCRC 5,000.00
Proteínas a elegir
SalmónCRC 3,000.00
CamaronesCRC 3,000.00
PolloCRC 2,000.00
Pizza
PeperoniCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Peperoni
Jamón y QuesoCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella y Jamón
Jamón y HongosCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Jamón y Hongos
MargaritaCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Tomate fresco y oregano
VeggieCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Hongos, Chile dulce y aceitunas
HawaianaCRC 9,500.00
Salsa de Tomate, Mozarella, jamon y piña
SupremaCRC 10,750.00
Salsa de Tomate, Mozarella, cebolla, chile dulce, hongos, peperoni y carne
ArbóreaCRC 10,750.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Cebolla Caramelizada, Gorgonzola y bacon
Tres QuesosCRC 10,750.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Gorgonzola, y Parmesan
CarnivoraCRC 10,750.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Carne, Peperoni, jamón y bacon
ProsciuttoCRC 10,750.00
Salsa de Tomate, Mozarella, Arúgula, Prosciutto, parmesan
FocacciaCRC 5,500.00
Focaccia con ajo y parmesano
Libre de GlutenCRC 3,000.00
Adicionar Masa Libre de Gluten (Gluten Friendly)
Kids
Hasta los 12 años
Chicken Fingers con PapitasCRC 6,000.00
Deditos de Pollo con papas
Cheese Burger con papitas fritasCRC 6,600.00
Hamburguesa con queso y papas
Mini PizzaCRC 5,500.00
De jamón y queso o peperoni
Sandwich de Jamón y queso con papasCRC 5,000.00
Sandwich de masa madre, prensado con Jamón y Queso acompañado de papas
Spaghetti KIDSCRC 3,500.00
A la mantequilla o salsa pomodoro
Papitas FritasCRC 2,000.00
Postres
Churros con nutella y heladoCRC 4,700.00
Waffles con Nutella y FresasCRC 5,400.00
Pizza de Nutella y FresasCRC 5,400.00
Copa de HeladosCRC 3,000.00
Brownie con heladoCRC 3,500.00
MilkshakeCRC 4,000.00
Bebidas
Naturales en aguaCRC 2,000.00
Naturales en lecheCRC 2,500.00
GaseosasCRC 2,000.00
Agua EmbotelladaCRC 1,500.00
Te frío HATSUCRC 2,200.00
Cerveza CRC 1,845.00
Café
Café americanoCRC 2,280.00
Café con lecheCRC 2,280.00
LatteCRC 2,280.00
ExpressoCRC 2,280.00
CapuchinoCRC 2,460.00
Expresso dobleCRC 3,075.00
Iced CoffeeCRC 2,280.00
Iced LatteCRC 2,280.00
Té calienteCRC 1,845.00
