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Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France
Ristorante premiato

Aldehyde

4.9
4,9
41 recensioni
da 51 € in su
Francese contemporanea
5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

Effettua una prenotazione

2 persone
23:30
Prenotato 3 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

  • Innovativo
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Atmosfera affascinante
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
  • Orari di apertura
    Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
  • Numero di telefono
    09 73 89 43 24
  • Sito web
    http://aldehyde.paris/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Youssef Marzouk
  • Sale per eventi privati
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
  • Posizione
    5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004
  • Ristorante premiato
    1. MICHELIN 1 Star 2025
  • Quartiere
    Le Marais - Saint-Paul
  • Parking details
    Nessuno
  • Public transit
    Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
  • Altro
    Accesso per disabili, Birra, Servizi gender-neutral, Vino, Zona fumatori esterna

Esperienze

  • Menu Signature

    120,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € a persona

    Varie date disponibili
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu

Il menu di Aldehyde è stato aggiornato l'ultima volta in data 22/08/2024.

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Ultimo aggiornamento: 22 agosto 2024

              Cosa dicono 41 persone

              Le recensioni di Aldehyde delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

              Valutazione complessiva e recensioni

              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

              4.9
              4,9 in base alle valutazioni recenti
              • 4,9Cibo
              • 4,9Servizio
              • 4,8Atmosfera
              • 4,7Rapporto qualità-prezzo

              Rumorosità • Sostenuta

              Molto apprezzato per

              • Parigi

                Migliore nel complesso

              • Parigi

                Miglior cibo

              • Parigi

                Miglior servizio

              • Parigi

                Migliore atmosfera

              • Parigi

                Miglior rapporto qualità-prezzo

              • Parigi

                Ottimo per un'occasione speciale

              • Parigi

                I più prenotati

              41 Recensioni

              1. PETE

                Londra1 recensione

                5.0

                Visitato 6 giorni fa

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Great restaurant. The lunch menu is incredibly good value for money.

                È utile?

              2. Jack

                Londra1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 19 aprile 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Top tier service, food and wine. Me and my girlfriend loved it!

                È utile?

              3. Tobias

                BW1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 19 aprile 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 4
                Creative cuisine. Healthy and Tasty. Service With a Personal touch as the chef comes to the table and explains some of the Food choices. Very agreable evening at Aldrhyde.

                È utile?

              4. Stuart

                Londra1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 12 aprile 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Just marvellous and surprising in every respect. Fascinating and imaginative food - for example, a fennel consommé among other wonderful amuse-bouches, and an amazingly presented Brillat-Savarin cheese - served with care and personality. Just a wonderful, memorable evening.

                È utile?

              5. BRUNO VIP

                San Francisco4 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 3 aprile 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Félicitations au Chef et à toute la brigade pour cette première étoile au Guide Michelin ! Une distinction plus que méritée, qui récompense à juste titre votre talent, votre créativité et votre savoir-faire exceptionnel. Que cette reconnaissance soit le début d’une belle aventure gastronomique encore plus étoilée !

                È utile?

              6. isabelle

                Parigi1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 29 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Accueil très agréable et souriant Tout était parfait: de la mise en bouche, l'entrée, les plats et le dessert ! Et même attention pour nous conseiller les boissons pour nous qui ne sommes pas des grands amateurs de vin! Il vient d'avoir une étoile et c'est tellement tellement mérité!

                È utile?

              7. Kasparas

                New York4 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 29 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Food and service was great! The lunch meal is very good value. Vegetable dishes were flavorful and bright, meat serving was rich and interesting. Highly recommend.

                È utile?

              8. mimi007

                Amburgo9 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 14 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Ein unglaublich sympathisches Team, sehr gute und kreative Küche, angenehmes Wohlfühlambiente - sehr zu empfehlen. Hoffentlich bald mit einem Michelin Stern.

                È utile?

              9. Utente OpenTable

                Londra1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 8 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!

                È utile?

              10. Marc VIP

                New York88 recensioni

                3.0

                Visitato il giorno 22 febbraio 2025

                1. Complessivo 3
                2. Cibo 3
                3. Servizio 4
                4. Atmosfera 3
                Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.

                È utile?

              FAQ

              Aldehyde è stato valutato con 4,9 stelle da 41 utenti OpenTable.

              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

              1. Home
              2. Francia
              3. Parigi
              4. 75004
              5. Le Marais - Saint-Paul

              Effettua una prenotazione

              2 persone
              23:30
              Prenotato 3 volte oggi
              Ci sono delle esperienze disponibili.
              Mappa Google per Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Informazioni aggiuntive

              • Ristorante premiato
                1. MICHELIN 1 Star 2025
              • Quartiere
                Le Marais - Saint-Paul
              • Orari di apertura
                Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
              • Prezzo
                da 51 € in su
              • Tipi di Cucina
                Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
              • Stile
                Elegante
              • Dress code
                Business Casual
              • Parking details
                Nessuno
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Opzioni di pagamento
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Executive Chef
                Youssef Marzouk
              • Altro
                Accesso per disabili, Birra, Servizi gender-neutral, Vino, Zona fumatori esterna
              • Sito web
                http://aldehyde.paris/
              • Numero di telefono
                09 73 89 43 24
              • Sale per eventi privati
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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