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Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde Ile-de-France Paris
受賞歴あり

Aldehyde

4.9 (41)
51 ユーロ～
フランス料理（コンテンポラリー）
75004 Ile-de-France Paris, 5 Rue du Pont Louis-Philippe,

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    フランス料理（コンテンポラリー）, フランス料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    火～土　12:00～15:00 火～土　19:30～23:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    09 73 89 43 24
  • 【ホームページ】
    http://aldehyde.paris/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Youssef Marzouk
  • パーティー・貸切
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
  • エリア
    75004 Ile-de-France Paris, 5 Rue du Pont Louis-Philippe,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2025
  • エリア
    Le Marais - Saint-Paul
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
  • 【その他】
    バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 男女共用お手洗い

エクスペリエンス

  • Menu Signature

    一人当たり€120.00

    複数の日付でご予約可能
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    一人当たり€95.00

    複数の日付でご予約可能
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

メニュー

Aldehydeのメニューの最終更新日は2024/8/22​です。

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€45.00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€35.00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€95.00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€120.00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€60.00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€80.00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              更新日時：2024年8月22日

              ダイナー41人による評価

              Aldehyde​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

              総合評価

              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

              4.9
              4.9（最近の評価をもとに集計）
              • 4.9料理
              • 4.9サービス
              • 4.8雰囲気
              • 4.7コストパフォーマンス

              騒音レベル • にぎやか

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              • パリ

                ベストサービス

              • パリ

                雰囲気がいいお店

              • パリ

                コスパベスト

              • パリ

                特別な食事に最適

              • パリ

                一番予約が入ったお店

              41​件の口コミ

              1. PETE

                ロンドン評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年4月25日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Great restaurant. The lunch menu is incredibly good value for money.

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              2. Jack

                ロンドン評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年4月19日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Top tier service, food and wine. Me and my girlfriend loved it!

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              3. Tobias

                バーデン＝ヴュルテンベルク州評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年4月19日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 4
                Creative cuisine. Healthy and Tasty. Service With a Personal touch as the chef comes to the table and explains some of the Food choices. Very agreable evening at Aldrhyde.

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              4. Stuart

                ロンドン評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年4月12日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Just marvellous and surprising in every respect. Fascinating and imaginative food - for example, a fennel consommé among other wonderful amuse-bouches, and an amazingly presented Brillat-Savarin cheese - served with care and personality. Just a wonderful, memorable evening.

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              5. BRUNO VIP

                サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (4)

                5.0

                2025年4月3日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Félicitations au Chef et à toute la brigade pour cette première étoile au Guide Michelin ! Une distinction plus que méritée, qui récompense à juste titre votre talent, votre créativité et votre savoir-faire exceptionnel. Que cette reconnaissance soit le début d’une belle aventure gastronomique encore plus étoilée !

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              6. isabelle

                パリ評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年3月29日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Accueil très agréable et souriant Tout était parfait: de la mise en bouche, l'entrée, les plats et le dessert ! Et même attention pour nous conseiller les boissons pour nous qui ne sommes pas des grands amateurs de vin! Il vient d'avoir une étoile et c'est tellement tellement mérité!

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              7. Kasparas

                ニューヨーク評価・口コミ (4)

                5.0

                2025年3月29日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Food and service was great! The lunch meal is very good value. Vegetable dishes were flavorful and bright, meat serving was rich and interesting. Highly recommend.

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              8. mimi007

                ハンブルク評価・口コミ (9)

                5.0

                2025年3月14日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                Ein unglaublich sympathisches Team, sehr gute und kreative Küche, angenehmes Wohlfühlambiente - sehr zu empfehlen. Hoffentlich bald mit einem Michelin Stern.

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              9. OpenTable ダイナー

                ロンドン評価・口コミ (1)

                5.0

                2025年3月8日にご来店

                1. 総合評価 5
                2. 料理 5
                3. サービス 5
                4. 雰囲気 5
                A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!

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              10. Marc VIP

                ニューヨーク評価・口コミ (88)

                3.0

                2025年2月22日にご来店

                1. 総合評価 3
                2. 料理 3
                3. サービス 4
                4. 雰囲気 3
                Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.

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              よくある質問

              OpenTableを利用するダイナー41名がAldehydeを4.9つ星評価しています。

              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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              4. 75004
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              レストランの予約

              2名
              19:00
              本日2回予約が入りました。
              エクスペリエンスをご利用いただけます。
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              75004 Ile-de-France Paris, 5 Rue du Pont Louis-Philippe,

              追加情報

              • 受賞歴あり
                1. MICHELIN 1 Star 2025
              • エリア
                Le Marais - Saint-Paul
              • 【営業時間】
                火～土　12:00～15:00 火～土　19:30～23:00 クローズ月・日
              • 予算
                51 ユーロ～
              • 料理ジャンル
                フランス料理（コンテンポラリー）, フランス料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
              • 【ダイニングスタイル】
                エレガント
              • Dress code
                ビジネスカジュアル
              • Parking details
                駐車場なし
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • 【ご利用可能カード】
                AMEX, Mastercard, Visa
              • 【シェフ・料理長】
                Youssef Marzouk
              • 【その他】
                バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 男女共用お手洗い
              • 【ホームページ】
                http://aldehyde.paris/
              • 電話番号
                09 73 89 43 24
              • パーティー・貸切
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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