Primé

Aldehyde

Name: Aldehyde
Address: 5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France, France, 75004
Telephone: 09 73 89 43 24
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4,9 (41)

51 € et plus

Français Contemporaine

5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Innovant
Bien pour les occasions spéciales
Charmant

Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisines
Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Site Internet
http://aldehyde.paris/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Installations pour groupes privés
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Lieux
5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2025
Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin

Expériences

Menu Signature
120,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.
Menu Éclosion
95,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu Eclosion95,00 €
A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!
Menu Signature120,00 €
A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!
Accord Eclosion60,00 €
Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.
Accord Signature80,00 €
Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

L'opinion de 41 personnes

Commentaires sur le restaurant Aldehyde de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,7Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure ambiance
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
Bien pour les occasions spéciales
Paris
Les plus réservés

41 commentaires

P
PETE
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great restaurant. The lunch menu is incredibly good value for money.
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J
Jack
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 19 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Top tier service, food and wine. Me and my girlfriend loved it!
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T
Tobias
BW1 commentaire
5.0
Y est allé le 19 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Creative cuisine. Healthy and Tasty. Service With a Personal touch as the chef comes to the table and explains some of the Food choices. Very agreable evening at Aldrhyde.
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S
Stuart
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 12 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Just marvellous and surprising in every respect. Fascinating and imaginative food - for example, a fennel consommé among other wonderful amuse-bouches, and an amazingly presented Brillat-Savarin cheese - served with care and personality. Just a wonderful, memorable evening.
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B
BRUNO VIP
San Francisco4 commentaires
5.0
Y est allé le 3 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Félicitations au Chef et à toute la brigade pour cette première étoile au Guide Michelin ! Une distinction plus que méritée, qui récompense à juste titre votre talent, votre créativité et votre savoir-faire exceptionnel. Que cette reconnaissance soit le début d’une belle aventure gastronomique encore plus étoilée !
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i
isabelle
Paris1 commentaire
5.0
Y est allé le 29 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Accueil très agréable et souriant Tout était parfait: de la mise en bouche, l'entrée, les plats et le dessert ! Et même attention pour nous conseiller les boissons pour nous qui ne sommes pas des grands amateurs de vin! Il vient d'avoir une étoile et c'est tellement tellement mérité!
Ce commentaire est-il utile?
K
Kasparas
New York City4 commentaires
5.0
Y est allé le 29 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food and service was great! The lunch meal is very good value. Vegetable dishes were flavorful and bright, meat serving was rich and interesting. Highly recommend.
Ce commentaire est-il utile?
m
mimi007
Hambourg9 commentaires
5.0
Y est allé le 14 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ein unglaublich sympathisches Team, sehr gute und kreative Küche, angenehmes Wohlfühlambiente - sehr zu empfehlen. Hoffentlich bald mit einem Michelin Stern.
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OT
Client d'OpenTable
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 8 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!
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M
Marc VIP
New York City88 commentaires
3.0
Y est allé le 22 février 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 3
Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.
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FAQ

Le restaurant Aldehyde a été coté 4,9 étoiles par 41 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Aldehyde

5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2025
Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
Prix
51 € et plus
Cuisines
Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
Style de restauration
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin

Site Internet
http://aldehyde.paris/
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Installations pour groupes privés
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Aldehyde

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À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

Expériences

Menu Signature

Menu Éclosion

Menu

Menu Déjeuner

Entrée Plat Dessert45,00 €

Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

Menu Diner

Menu Eclosion95,00 €

Menu Signature120,00 €

Accord Eclosion60,00 €

Accord Signature80,00 €

L'opinion de 41 personnes

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