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Nuance, Santa Barbara, CA

Nuance

4.0
4
50 reseñas
Hasta $30
Californiana
119 State St., Santa Barbara, 93101 CA

Acerca de este restaurante

Nuance (previously the Blue Tavern) is a restaurant in Santa Barbara. This is a cocktail bar and restaurant that serves modern American cuisine. The vibe is fun and lively, making it a great place to stop by for a fun time after work or on the weekend. Mixologists at the Nuance bar handcraft cocktails and make a unique drink list for patrons to enjoy. Many guests choose to order a variety of small appetizer dishes from Nuance's menu to go along with drinks. There are many delicious choices for small plates, such as the wood-fired focaccia bread, forest mushroom toast and the fried oysters. Some popular entrées include the English pea risotto, Mary's organic roasted chicken and the steak frites.

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  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Californiana, Orgánica, Café / gastrobar
  • Horarios
    Sunday - Thursday: 5:00PM - 10:00PM Friday & Saturday: 5:00PM - 11:00PM
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Courtney Ladin
  • Zona
    Santa Barbara
  • Intersección en calle
    Cabrillo Blvd
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Granja a la mesa, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos

Lo que dicen 50 personas

Reseñas de Nuance de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.0
4 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.2Comida
  • 4.1Servicio
  • 3.8Ambiente
  • 1.4Valor

RuidoModerado

50 reseñas
  1. SBGuy

    Costa central57 reseñas

    4.0

    Comieron en 11 de enero de 2016

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    We dined there this past Sunday, and it turns out it must have been their last night. Tough location, especially right now with all the construction.

    ¿Te fue útil?

  2. WCinHP VIP

    Chicago17 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de enero de 2016

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our dinner was fun (great staff); unique (eclectic dishes); and delicious (flavors and preparation superb). The Wood Fired Focaccia is a must it will spoil your concept of bread for the table. The Corn and Crab Risotto each item robust in flavor and when combined enhanced each ingredient to its next level. Mary’s Organic Roasted Chicken you have to try this; a description will never do the dinner justice…its perfect. The San Ysidro Cocktail the best twist on a Manhattan I have tried. The Old Fashion not on the cocktail menu but recommended by our server. If you are familiar with the idiom "Up to eleven” coined in the movie This Is Spinal Tap – well this is an Old Fashion turned "Up to eleven.” Cheers, bottoms up, down the hatch, here’s mud in your eye homage to the mixologist of Nuance. Courtney and staff – Bravo!

    ¿Te fue útil?

  3. MaryC

    Costa central6 reseñas

    4.0

    Comieron en 1 de enero de 2016

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    Excellent food but very noisy. Ate outside, cold but OK. Noise level probably especially high due Near Years but really would have been difficult inside. Service fine and have already recommended to others. Food wonderful!

    ¿Te fue útil?

  4. Robyne

    Minneapolis30 reseñas

    4.0

    Comieron en 24 de diciembre de 2015

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Kudos to Chef Charlotte for Nuance! Her easy going style of creating beautiful food was wonderful. Slight touches of spices never overwhelmed her wonderful Loup de Mer - just enhanced it! Party of five for dinner, each with different tastes... But managed to please everyone. Great staff, excellent ambience and decor - especially the large painted image of Pola Negri! A great evening.

    ¿Te fue útil?

  5. LetsEat

    Nueva York39 reseñas

    5.0

    Comieron en 20 de diciembre de 2015

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Loved every dish! A group of five of us shared lots of appetizers and side dishes and mains and EVERYTHING was great. How often can you say that?! Plus, the service was terrific and the setting is lovely . New favorite place!

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  6. RobEgenolf VIP

    Costa central8 reseñas

    5.0

    Comieron en 8 de diciembre de 2015

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    An extraordinary experience. The mixologist never disappoints, the food is always great, the service very enjoyable and efficient and the overall experience wonderful. One of our favorite spots in Santa Barbara

    ¿Te fue útil?

  7. SBGuy

    Costa central57 reseñas

    5.0

    Comieron en 4 de diciembre de 2015

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Finally, someone gets it right in this location. There were so many great-sounding items on the menu it was hard to choose. The tomato puree/soup with pesto was outstanding, as was the wood fired focaccia bread. My wife enjoyed her beet salad with burrata. My perfectly-seared red snapper was harmonious with its eggplant caponata. They have complimentary filtered still or sparkling water; always welcome. The only very minor snag was a bus person who tried to grab our focaccia bread off the table without asking whether we were done with it (we weren't). This restaurant quickly made our "best of Santa Barbara" list and we will be back. Often.

    ¿Te fue útil?

  8. local

    Costa central43 reseñas

    5.0

    Comieron en 28 de noviembre de 2015

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Honestly, these bar drinks (cocktails and anything you want them to make) couldn't be better. They use small batch artisan alcohol (hard liquor) obscure producers, it is so exciting to try something new with such a high quality alcohol. Creativity is wonderful and this artsy bartender embraced it. Since I tired Nuance few weeks ago , we just kept coming back. Best drinks in town, and food is amazing, but don't skip deserts ...some serious surprises hide in there, too!

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    Los Ángeles4 reseñas

    4.0

    Comieron en 22 de noviembre de 2015

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Menu here is fantastic and each dish I've had is creatively but deliciously prepared. Reminds me of some of the trendier spots you'd find in LA or SF. Service is solid and it's never hard to get a table, they also have some nice seating along the bar.

    ¿Te fue útil?

  10. Leslie VIP

    Costa central48 reseñas

    3.0

    Comieron en 15 de noviembre de 2015

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    The food is great at Nuance. Service is also very good. Be prepared to yell at your table mates to be heard above the noise - or eat early with the quieter (and older) crowd.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Nuance ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (805) 845-0989.

Nuance tiene una calificación promedio de 4 estrellas, según 50 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

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119 State St., Santa Barbara, 93101 CA

Información adicional

  • Intersección en calle
    Cabrillo Blvd
  • Zona
    Santa Barbara
  • Horarios
    Sunday - Thursday: 5:00PM - 10:00PM Friday & Saturday: 5:00PM - 11:00PM
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Californiana, Orgánica, Café / gastrobar
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Courtney Ladin
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Granja a la mesa, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos
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