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Una foto del restaurante Restaurante sin nombre
1. Restaurante sin nombre
4.4
Increíble(19)
Precio: Caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 2 veces hoy
Cocina sin etiquetas en el corazón de Oaxaca. La mezcla perfecta de ingredientes naturales, recetas ancestrales y mágicas de Oaxaca combinadas con técnicas del Nuevo Mundo hacen que Restaurante Sin Nombre sea una visita obligada para todo foodie y goodie que este disfrutando de esta ciudad ya sea como huésped ó como visitante identificado con la cultura y ADN de Hotel Sin Nombre.
Una foto del restaurante Brío Cocina Local
2. Brío Cocina Local
4.4
Increíble(20)
Precio: Caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 2 veces hoy
Brío Cocina Local se ubica en el corazón de Oaxaca a una cuadra del zócalo y cuenta con una terraza con vista directa al majestuoso Templo de San Agustín, ofrece una propuesta de Cocina Oaxaqueña Contemporánea y platillos de la autoría de nuestro Chef Oscar García Bretón, encomienda de Brío es hacer tributo al ingrediente local oaxaqueño. Si buscas opciones vegetarianas y veganas podrás encontrar opciones. El complemento a nuestro menú es la propuesta de coctelería de la casa y su menú de vinos.
Una foto del restaurante Origen
3. Origen
4.2
Increíble(129)
Precio: Muy caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 6 veces hoy
En Origen Oaxaca somos más que un restaurante, nuestras búsquedas tienen su propia evolución. El chef Rodolfo Castellanos y su equipo en cocina ofrecen un menú de temporada que explora especias, condimentos, hierbas, proteínas y otros ingredientes locales que se transforman para ofrecerle al comensal un acercamiento contemporáneo que abre las puertas a técnicas e ideas de distintas partes de México y el mundo, teniendo como base a nuestra tierra Oaxaca. Nuestra carta de vinos busca tener etiquetas mexicanas y de otras partes del mundo con propuestas interesantes, así como también ofrecemos mezcales y otros destilados, cervezas artesanales, coctelería y más. Nuestro espacio es amplio y te ofrece un ambiente relajado donde siempre buscaremos consentirte. También damos clases de cocina del mercado a la mesa, previa reservación, así como servimos catering en eventos especiales.
Una foto del restaurante Casa Hidalgo Restaurante
4. Casa Hidalgo Restaurante
4.4
Increíble(10)
Precio: Moderado
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 1 vez hoy
Sumérgete en una experiencia gastronómica única donde tradición y creatividad se fusionan para deleitar tus sentidos. En cada platillo, encontrarás el alma de la cocina oaxaqueña reinterpretada con un toque contemporáneo, resaltando los sabores, colores y aromas que hacen de nuestra comida una verdadera joya culinaria.Nuestro talentoso equipo de chefs y cocineras, apasionados por la innovación y la excelencia, selecciona cuidadosamente los ingredientes más frescos y auténticos para crear obras culinarias que te transportarán a través de un viaje gastronómico incomparable.Ya sea que estés buscando una cena íntima, una reunión con amigos o un evento especial, nuestro acogedor ambiente y atención personalizada te garantizan una experiencia gastronómica memorable en cada visita.¡Ven y descubre el nuevo estándar de la cocina mexicana en Casa hidalgo! Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria que despertará tus sentidos y dejará una hue
Una foto del restaurante Bar El Gallo by Centro Cultural del Mezcal
5. Bar El Gallo by Centro Cultural del Mezcal
4.3
Increíble(44)
Precio: Caro
• Mexicana • Oaxaca
Un lugar mágico en el corazón de Oaxaca dentro del Centro Cultural del Mezcal donde podrás disfrutar de una gran coctelería inspirada en las 8 regiones de Oaxaca. Con un menú en el cual representamos la comida callejera de México con ingredientes locales. Hemos diseñado este espacio para que te sientas como en casa. Con un concepto finger food podrás disfrutar de una gran convivencia con familiares y amigos.
Una foto del restaurante Restaurante Sierra Azul
6. Restaurante Sierra Azul
3.7
Muy bueno(5)
Precio: Caro
• Mexicana tradicional • Oaxaca
Encantador espacio enmarcado por corredores y patio de una casa del siglo XIX, ubicada en el centro de la ciudad de Oaxaca en el cual poadrás disfrutar de ricos platillos regionales, nacionales e internacionales durante tu desayuno, comida y cena.Prueba nuestro mole, tasajo, fusilli con huitlacoche, salmón sellado o algún otro platillo de nuestra variada carta.***Somos la casa del Mezcal Noble Coyote, no te pierdas nuestro mezcal tasting / mezcal journey. Descubre la riqueza cultural detrás del mezcal.
Una foto del restaurante Alambiq
7. Alambiq
4.0
Excelente(8)
Precio: Muy caro
• Mexicana • Oaxaca
Ubicado en el corazón de Oaxaca, dentro del Centro Cultural del Mezcal. ALAMBIQ es un restaurante inspirado en los sabores e ingredientes endémicos del campo que forman parte de los tradicionales Palenques. El chef Rodrigo Pacheco plantea una propuesta culinaria que entrelaza la historia del mezcal y la cocina oaxaqueña.
Una foto del restaurante Criollo
8. Criollo
4.6
Excepcional(1995)
Precio: Muy caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 26 veces hoy
Criollo se encuentra en un barrio contiguo al centro de la ciudad de Oaxaca.El chef Luis Arellano es un cocinero con un espíritu tanto apegado a sus raíces como creativo y evolutivo.Construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
Una foto del restaurante Tierra del sol
9. Tierra del sol
4.5
Increíble(380)
Precio: Caro
• Mexicana tradicional • Oaxaca
Reservado 11 veces hoy
Usted se encuentra en “Tierra del Sol”, un restaurante que toma su nombre de la canción mixteca, una melodía convertida en himno oaxaqueño.Igual que ese nostálgico canto, este lugar celebra a su manera la cultura de un pueblo excepcional: el mixteco o ñuu savi; la primera lo hace con su poesía y el segundo con su comida.Nuestra chef: Olga Cabrera, cocinera, es la artífice de tal elogio gastronómico, y lo consigue a partir del conocimiento y respeto por una cocina milenaria que recibió en herencia de las mujeres de su familia y de su comunidad, Huajuapan – en el corazón de la región Mixteca de Oaxaca -, un saber que condimenta con su especial pasión por los platos tradicionales.
Una foto del restaurante Casa Oaxaca El Restaurante
10. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Excepcional(1390)
Precio: Muy caro
• Mexicana regional • Oaxaca
Reservado 28 veces hoy
La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los aromas y sabores que surgen de la cocina del Chef Alejandro Ruiz. Casa Oaxaca es un Restaurante de ambiente íntimo en un edificio del siglo XVIII que aún conserva la atmósfera de la época colonial. Está convenientemente situado en el centro histórico de Oaxaca a un costado de la Iglesia de Santo Domingo de Guzmán la arquitectura es de líneas simples, con amplios espacios.

Un vistazo a la escena gastronómica cerca de Hotel Aurora

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