Oliva Enoteca se encuentra en una antigua casa del Centro Histórico de Mérida Yucatán. Ofrece un menú de alta cocina Italiana en un ambiente chic industrial. Su lista extensa de más de 180 etiquetas de vinos ha sido seleccionada personalmente por el Chef para complementar el menú, el cual está...
Sinónimo de creatividad, orgullo y tendencia, PORFIRIO’S es también pasión y excelencia. En un entorno que renueva el concepto de tradición, se combinan con destreza ingredientes clásicos con acentos contemporáneos que se traducen en audaces sabores tomados de cada rincón del colorido México,...
Chef Maycoll Calderón pone su pasión, creatividad y experiencia en el desarrollo del menú de Cuna, ofreciendo una cocina honesta, en donde pretende mostrar la esencia original del producto fresco, local y de temporada, encontrando en su preparación un sabor inolvidable, colorido y atrevido. Maycoll...
Cocina Yucateca Contemporanea Usando los ingredientes locales de la mejor calidad y conservando de este modo nuestra cultura, nuestra esencia y quienes somos; utilizando técnicas de vanguardia en donde lo que buscamos no es solo una comida, sino una experiencia culinaria.
