$$$$Precio: Caro • Japonesa • Ciutat Meridiana
Frente al conocido Mercat de Santa Caterina y a muy pocos pasos de la Catedral de Barcelona, Ikoya disfruta de una ubicación única y un espacio amplio y agradable. IKOYA es un punto de encuentro entre el sensacional producto de nuestros mercados y la pureza de la técnica japonesa. Todo ello mediado por el encanto de las brasas, tanto solventes como imprevisibles.Una puerta para zambullirse en el ambientede las tabernas de Tokio a través de una minuciosa selección de sashimis, niguiris, ramenes, hosomakis y uramakis, platillos de carne y pescado, y cómo no, de la robata. Todo armoniosamente maridado con una generosa selección de sakes artesanales. Un proyecto de Hideki Matsuhisa e Iñaki Lz. de Viñaspre —Grupo Sagardi—
