En 1984, l'établissement Rosa Mexicano a créé un nouveau standard pour la cuisine mexicaine lors de son ouverture dans l’Upper East Side de New York. Ayant joué un rôle essentiel dans la définition de ce qui était alors une « nouvelle » cuisine aux convives américains, le Rosa Mexicano propose une cuisine mexicaine authentique dans une atmosphère accessible et élégamment festive. Le menu du Rosa Mexicano propose une gamme de plats de signature primés, comme la guacamole en Molcajete, dans un mortier traditionnel en pierre de lave. Décrit par Time Out New York comme de l' « ecstasy verte dans un bol en pierre », ce plat est préparé à côté de la table et servi avec des chips, des tortillas de maïs chaudes et des salsas condiments maison. Le Rosa Mexicano est également connu pour la margarita gratinée à la grenade, ainsi que pour l'ambiance élégante et festive avec un mur d'eau illuminé.
Mia's Italian Kitchen, located at the riverside end of King Street in Old Town Alexandria, is rooted in family. Our menu is filled with homestyle traditional Italian recipes sourced from owner Dave Nicholas' Sicilian grandmother.
An elegant wine list accompanies beer and craft cocktails on the beverage menu. Dine downstairs and watch the signature Sicilian-style rectangular pizzas cook in the 800-degree brick oven, or upstairs to view the energetic open kitchen. Open for lunch and dinner, plus bottomless weekend brunch.