$$$$Precio: Moderado • Traditional spanish • Baeza
"Palacio de Gallego, un restaurante y boutique en la zona monumental de Baeza, edificio con más de 400 años de historia situado a pocos metros de la Catedral. En el podrás disfrutar de experiencias únicas... variado menú basado en el AOVE referente de nuestra tierra que incluye carnes pescados mariscos y verduras a la brasa con leña de olivo, diversos platos de cocina, a destacar los famosos “Huevos con trufa jamón ibérico gamba blanca y AOVE” y las “Alcachofas confitadas en AOVE a la brasa de olivo” Vinos de diferentes regiones tratados con mimo en su coqueta y amplia bodega. Exclusivo sitio con un ambiente único."