$$$$Precio: Moderado • Traditional spanish • Sant Francesc
La Marimandona no es solo un restaurante, es una historia viva. La historia de María Dolores, ‘La Mari’, una mujer del corazón del Cabanyal que cocinaba con alma, carácter y una pasión desbordante por la cocina tradicional valenciana. Su hogar fue siempre un refugio de sabores auténticos, recuerdos familiares y platos llenos de cariño.
Apodada con afecto como ‘La Marimandona’ por su seriedad y determinación, dejó un legado que comenzó en 1957 y que hoy sigue vivo en cada receta. En La Casa de Lola, su memoria se transforma en cocina: fiel a la tradición, elaborada con el mismo amor, respeto y conocimiento que ella transmitió a los suyos.
La Marimandona es el homenaje a una mujer que cocinaba desde el alma y para el alma. Cada plato cuenta una historia, cada sabor revive una emoción, cada visita es un reencuentro con lo auténtico.
