$$$$Precio: Caro • Traditional spanish • Valladolid
El Corregidor es un restaurante emblemático situado en la Plaza Mayor de Valladolid, una de las zonas más representativas de la ciudad. Con una ubicación privilegiada, este restaurante se caracteriza por su ambiente tradicional y su excelente cocina de la región, con un enfoque en la gastronomía castellana y los sabores autóctonos.
El espacio combina elementos de la arquitectura clásica con toques modernos, creando una atmósfera acogedora que invita tanto a turistas como a locales a disfrutar de una comida relajada y de calidad. El restaurante tiene una decoración sobria, que refleja la historia de la ciudad y la cultura de Castilla, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica.
En cuanto a su oferta gastronómica, El Corregidor se distingue por ofrecer platos típicos de la cocina vallisoletana, como el lechazo asado, los corderos y las sopas de ajo, así como una variedad de guisos y carnes a la brasa.