$$$$Precio: Muy caro • Traditional spanish • Recoletos
El Velázquez 17, ubicado en el barrio de Salamanca en Madrid, es un restaurante de cocina española contemporánea que se distingue por su enfoque en la alta gastronomía y el uso de ingredientes de temporada y de calidad. Su carta ofrece una variedad de platos creativos que reinterpretan la cocina tradicional española, con opciones tanto de mariscos como de carnes, y un cuidado especial en la presentación de los platos. El ambiente del restaurante es elegante y sofisticado, ideal para ocasiones especiales, cenas de negocios o una salida gastronómica de calidad. Además, El Velázquez 17 cuenta con una selección de vinos españoles y una cuidada carta de cócteles que complementan perfectamente los sabores de su cocina.
