Discover the wild side of Japanese gastronomy. In the heart of the capital and located inside the emblematic BLESS Hotel, you will find SLVJ Velázquez. With a unique decoration and an imposing rhinoceros in one of the rooms, this restaurant is the best option for those who want to live a wild experience to the fullest. In addition, we invite you to discover Fetén, our clandestine club that hides a secret that many do not know.
Makoto ofrece una visión contemporánea, sofisticada y de confort de la cocina japonesa, fusionando técnicas tradicionales con sabores modernos para crear una experiencia gastronómica llena de sabor y detalle. Su menú destaca sushi meticulosamente elaborado, cortes premium de wagyu y pequeños platos innovadores, todos preparados con ingredientes de la más alta calidad.Más allá del sushi, el menú de Makoto incluye platos vibrantes a base de vegetales, opciones calientes sofisticadas y una amplia selección de sake, vinos y cócteles artesanales que complementan cada comida. Ya sea para disfrutar de una experiencia íntima de omakase o una cena animada, Makoto ofrece un ambiente refinado y enérgico, ideal para cualquier ocasión.