Los restaurantes indios (sur) más populares en Los Angeles / Orange County

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Una foto del restaurante Mayura Restaurant

1. Mayura Restaurant

4.1

Excelente(80)

Precio: Moderado

• South indian • Culver City

La comida del Mayura está inspirada en auténticas recetas caseras de la hermosa Kerala, zona rica en especias. La gastronomía es la verdadera pasión de este establecimiento, preparada siempre con devoción, amor y los mejores ingredientes. Kerala es una región con una gran diversidad histórica y numerosas influencias culturales donde se preparan exclusivas recetas vegetarianas y no vegetarianas. Las principales especias utilizadas son canela, cardamomo, jengibre, pimienta verde y roja, clavo, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, entre otras. También se usan algunas hierbas frescas, como hojas de curry, cilantro o menta de manera ocasional. Para preparar el curry de pescado Kerala se utiliza exclusivamente kodampuli (Garcinia cambogia), ya que las salsas agrias son muy populares en Kerala.

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