Acogedora y fresca terraza con vista al parque El Llano, excelente para disfrutar de auténtica cocina mediterránea, con opciones que van desde las clásicas pastas italianas, ricas cazuelitas y tapas españolas hasta una muy buena copa de vino.
Nos inspira para buscar una identidad juguetona pero sofisticada que nos lleve a ser un restaurante único en su concepto que busca mostrar ese lado creativo de la pasta y sus mil formas, acompañada de ingredientes regionales que ofrecen diversos sabores y probabilidades.Buscamos ser una cocina e identidad que diversifique la propuesta gastronómica de la pasta en Oaxaca con ingredientes locales, regiones y algunos que vienen de lejos deleitan ese gusto que nadie podemos negar; Pasta.En el centro la ciudad de Oaxaca pegado al emblemático barrio de Jalatlaco, en la calle de constitución 510 donde se junta Calzada de la República con Mártires de Tacubaya por donde también tenemos acceso, se ubica ESE pasta bar una casa con un patio con toques urbanos e irreverentes que la mano del Chef. Sabás Espinoza y su equipo hacen PASTA FRESCA cada día de servicio dando paso al atrevido menú que presentan que sin duda te incitan a pedir una botella de vino mexicano selección especial de la casa.
Sumérgete en una experiencia gastronómica única donde tradición y creatividad se fusionan para deleitar tus sentidos. En cada platillo, encontrarás el alma de la cocina oaxaqueña reinterpretada con un toque contemporáneo, resaltando los sabores, colores y aromas que hacen de nuestra comida una verdadera joya culinaria.Nuestro talentoso equipo de chefs y cocineras, apasionados por la innovación y la excelencia, selecciona cuidadosamente los ingredientes más frescos y auténticos para crear obras culinarias que te transportarán a través de un viaje gastronómico incomparable.Ya sea que estés buscando una cena íntima, una reunión con amigos o un evento especial, nuestro acogedor ambiente y atención personalizada te garantizan una experiencia gastronómica memorable en cada visita.¡Ven y descubre el nuevo estándar de la cocina mexicana en Casa hidalgo! Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria que despertará tus sentidos y dejará una hue
