¥¥¥¥価格:普通 • Hawaiian • ラグナ ・ ビーチ
Sapphire LagunaではオーナーシェフのAzmin Ghahremanによる、とても新鮮な地元の食材にこだわったユニークな国際的スタイルの料理を楽しめます。季節ごとに進化するメニューは、小さな農園で収穫したての野菜のほか、近くの市場や職人から仕入れた食材を使用しています。
「わたしのレストランの料理を召し上がっていただくのは、世界中の市場を旅するのと同じことです。パスポートは必要ありません。」
〜シェフAzmin Ghahreman
Sapphire Lagunaには種類豊富なワインの貯蔵庫があり、900本以上の世界の様々なワインを取り揃えています。すべてのヴィンテージワインは、本物のワイン・ステーブで作られた素朴な壁の裏にある温度管理されたユニットに貯蔵されています。さらに約25種類のグラスワインも楽しめます。Sapphire Lagunaのウェブサイトでは、メニューのサンプルと提供しているワインを確認できます。