Nuestra base es la parrilla, creando platos cocinados con ese rico toque de brasas, las carnes el pescado, así como distintos tipos de verduras. Y mucho más para que tu experiencia " Alimente tu alma"
"El Urogallo constituye todo un referente gastronómico en la capital. Desde 1996 no ha dejado de crecer y evolucionar apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Disfrute de nuestra selección de carnes, pescados y vinos. Cocina tradicional y deliciosa con raíces asturianas."
"Tradición culinaria desde 1950 en Madrid. Disfruta de ahumados únicos, brunches exquisitos y un ambiente exclusivo. Ramest Rest&Brunch es un homenaje a la familia Mestanza, el resultado de estar siempre donde nos esperan. La suma de todos esos lugares que tanto nos han enseñado recorriendo el camino del humo. Llega de la mano de José Mestanza, nieto de D.Ramón, el pionero en el arte de ahumar."