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Polanco/Nueva Anzures​のベスト創作和食レストラン

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Kotsu By Onomuraの写真
1. Kotsu By Onomura
4.6
素晴らしい(52)
価格：非常に高い
• Creative japanese • コンデサ/ローマ
本日1回予約が入りました。
Kotsu is a 12-course omakase bar where each dish is prepared in front of you by chef Ulises Montes de Oca, trained in Michelin-starred kitchens in Madrid. Set in an intimate, multisensory space, this is a fresh, creative, and deeply personal culinary ceremony.The experience begins with a warm dashi and moves through cold starters, hand-crafted nigiri, and hot dishes featuring ingredients like tuna, scallops, sea bass, and snook—paired with Mexican flavors like hoja santa, chiles, and citrus. An optional drink pairing is available to complement the menu.Everything unfolds at the bar, with a front-row view of the preparation and direct interaction with the chef.Located in the heart of Colonia Roma, just steps from Mercado Medellín, Kotsu invites you to eat slowly and savor every moment.
Ginza Barraの写真
2. Ginza Barra
4.7
素晴らしい(23)
価格：非常に高い
• Creative japanese • ロマス、テカマチャルコ
本日6回予約が入りました。
Barra de sushi especializada en experiencia al comensal utilizando materia prima de alta calidad a un precio accesible, sin dejar de mencionar la atención directa de nuestro chef ejecutivo.
ICHIKANI - ARCOSの写真
3. ICHIKANI - ARCOS
4.9
素晴らしい(160)
価格：普通
• Creative japanese • サンタフェ、ボスケス
本日17回予約が入りました。
YA ABIERTOS! Ichikani (un cangrejo en japonés) es la marca nueva de Grupo Costeño y un concepto innovador que maneja una cocina japonesa con toques asiáticos y hand rolls presentados de manera diferente, usando la más alta calidad de ingredientes en un ambiente más relajado, casual, cozy y divertido!Ofrece una experiencia "pop" y más extrovertida que sus antecesores más glamorosos como lo son Hotaru y Ryoshi. Con una selección de bebidas, sakes y un ambiente acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una comida casual y agradable.
Deigo Sushi - Alvaro Obregonの写真
4. Deigo Sushi - Alvaro Obregon
4.6
素晴らしい(38)
価格：非常に高い
• Creative japanese • コンデサ/ローマ
本日4回予約が入りました。
Our 12-seat bar offers an intimate and exclusive experience, highlighting Japanese cuisine with the freshest, highest-quality ingredients including bluefin tuna, ebi (shrimp) & uni (sea urchin) from Ensenada; hamachi, saba, shiromi, & unagi (eel) from Japan. We also offer vegan alternatives & the renowned Wagyu A5 beef, imported directly by YANAGIYA. Reserve your seat at the bar and let us take you on a culinary journey, showcasing the best of Japanese cuisine in an intimate and sophisticated setting.
HOMARE Cocina Tradicional Japonesaの写真
5. HOMARE Cocina Tradicional Japonesa
4.9
素晴らしい(52)
価格：非常に高い
• Creative japanese • コンデサ/ローマ
本日5回予約が入りました。
Bienvenido a HOMAREAqui estan 2 chefs japonesesTenemos opción de menu del almuerzo durante horario de comida (13:00 a 16:00)2 tipos de Omakase(elección del chef ) y a la carta en la cena El producto más fresco y con el mejor cuidado que van a encontrar.Tenemos 12 asientos en nuestra barra Chef yoshi tiene más de 30 años de experiencia perfeccionó sus habilidades en Osaka,y sus habilidades innatas y su sentidoDisfrute de la mejor cocina que no encontrará en ningún otro lugar en Mexico.
Deigo Sushi - Insurgentesの写真
6. Deigo Sushi - Insurgentes
4.7
素晴らしい(18)
価格：非常に高い
• Creative japanese • デル・ヴァジェ、ナポリ、ナルバルテ
本日3回予約が入りました。
Nuestra barra de 14 asientos ofrece una experiencia íntima y exclusiva, destacando la cocina japonesa con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Utilizamos pesca local e internacional, como atún aleta azul, ebi (camarón), tako (pulpo) y uni (erizo de mar) de Ensenada; salmón de Canadá y Nueva Zelanda; y hamachi, saba, shiromi y unagui (anguila) de Japón. También ofrecemos alternativas veganas y la reconocida carne de res Wagyu A5, importada directamente por YANAGIYA. Deigo Sushi forma parte de la prestigiosa familia de Deigo Cocina Tradicional Japonesa y Deigo Ramen, todos bajo la dirección del grupo CREY.
Suchi Nipona & Sinaloa Cuisineの写真
7. Suchi Nipona & Sinaloa Cuisine
4.1
とても良い(55)
価格：高い
• Creative japanese • Roma Norte
本日4回予約が入りました。
Chef Aquiles Chavez en un juego de encuentros culturales, humor y sorpresa presenta SUCHI. donde los ingredientes y culturas de Japón y Sinaloa se funden en un juego gastronómico delicioso y un ambiente desenfadado lleno de sabores alucinantes y monchosos.
Fideo Gordoの写真
8. Fideo Gordo
4.5
非常に良い(204)
価格：非常に高い
• Creative japanese • コンデサ/ローマ
本日1回予約が入りました。
Fideo Gordo es el restaurante del Chef Eduardo Nakatani, aquí no existe un platillo estrella porque todos brillan de la misma forma, sin embargo la atracción principal es el Udon, un fideo tradicional japonés hecho especialmente para este lugar. Fideo Gordo está ubicado en la Colonia Roma en una de las calles con mayor atracción gastronómica; de frente la vista al Jardín Pushkin. Con un ambiente relajado, una onda muy casual y retro Fideo Gordo te recibe para disfrutar de una variedad de fideos y entradas que te dejarán con ganas de más.
Yamasan Ramen Houseの写真
9. Yamasan Ramen House
4.3
非常に良い(34)
価格：高い
• Creative japanese • コンデサ/ローマ
"El ramen es una síntesis completa de gastronomía japonesa actual" (Chef Ejecutivo Shinichiro Nagata )Variedad de Ramen con sabor auténtico.
Onomura Nigiri Room - Santa Feの写真
10. Onomura Nigiri Room - Santa Fe
4.6
素晴らしい(137)
価格：非常に高い
• Creative japanese • サンタフェ、ボスケス
本日25回予約が入りました。
Onomura Nigiri Room is a place where tradition, flavor and freshness combine. We transport you to Japan and let you experience traditional techniques fused with local flavors.

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