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當天站Bar的男性Bartender與女性Barback服務很好，懂得觀察現場客人的動態與需求，感謝他們的熱情服務。

這家火鍋，真的好吃，不！是好好吃！ 高麗菜下鍋三十秒撈起，清脆度滿分，吃得到蔬菜原味；南瓜煮到鬆軟，綿密香甜得像在吃天然甜品，胡蘿蔔竟然刻成小花，可愛到視覺先給100分。 手工餃類更是靈魂——尤其是蛋餃，蛋香濃郁、餡料紮實，彈牙又多汁，一口咬下鮮美湯汁立刻湧出，完全碾壓冷凍貨。 海鮮部分更是精彩到不行！ 🦑 花枝——外脆裡嫩，咬下去那股Q脆反差，讓人忍不住一塊接一塊； 🐚 干貝——鮮甜甘美，絲絲分明，入口軟嫩幾乎化開，海洋的鮮味在舌尖上波濤洶湧； 🦪 牡蠣——飽滿肥美，一咬爆漿，滿滿的濃郁海味帶著礦物鹹香，完全沒有腥味，只有大海的純粹。 最後是那鍋昆布湯頭，清澈見底卻底蘊深厚，溫潤甘甜，尾韻帶著淡雅海味，就像我在家熬的，真材實料無添加。 就這樣，一碗接一碗，讓我忽略了普林這回事，好湯好料，這一鍋，我給滿分！

The food was delicious. Lovely aesthetics and ambience. There was an amazing waiter who explained the menu in English so well. Definitely coming back again soon.

服務人員訓練非常到位，隨便攔住一位服務人員交代事情，都有完整的處理好。 透明的廚房代表不怕客人看。 去過好幾次，每次用餐體驗都很好，希望能繼續維持。