Weinmanufaktur

4.7
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5 Reviews
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€30 and under
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Wine Bar

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About

Inside the Villa Mare, right beside the fine dining restaurant Balthazar and it's sister-restaurant 1904 is the Weinmanufaktur. The building in which the Weinmanufaktur sits was built in 1904 and is directly on the beach promenade of TravemŸnde. Descend the steps into this warmly candle-lit room and you are greeted with a 250 square meter wine cellar. The Weinmanufaktur allows guests to sample wine bathed in warm light, sitting among the wine barrels themselves. There is also a limited menu of lighter fare, so guests can try pairing their wine of choice with various smoked meats and cheeses.

Dining Style
Home Style
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Cuisines
Wine Bar
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Hours of operation
Dinner
Fri–Sun 5:30 pm–9:30 pm
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Phone number
04502 86250
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Payment options
Eurocheque Card, MasterCard, Visa
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Dress code
Casual Dress
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Executive chef
Oliver Pfahler
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Neighborhood
Additional
Banquet, Bar Dining, Counter Seating, Non-Smoking, Wine
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Overall ratings and reviews
4.7based on all time ratings
4.4
food
4.9
service
4.9
ambience
4.4
value
100% of people would recommend it to a friend
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h
Kiel & SH
1 review
Dined on October 7, 2016
Overall5food4service5ambience5

schönes Ambiente, sehr nette kompetente Bedienung, gemütliche Atmosphäre

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OT
Kiel & SH
1 review
Dined on February 14, 2016
Overall4food3service5ambience5

Lecker, sehr dekorativ, doch beim Hauptgang fehlte eine Beilage z.B. Rösti/Kartoffelstampf/Herzogin Kartoffel oder Brot etc. zumal - nur ein Hauch von Gemüse das Sautè von der Poularde
begleitete.
Creme brulleè ( sehr ansprechend aber schokoladig mächtig )
Wir waren sonst sehr zufrieden und wurden bestens durch das Servicepersonal bedient.

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w
Kiel & SH
1 review
Dined on December 12, 2015
Overall5food5service5ambience5

Diesen Abend haben wir zu zweit sehr genossen...kulinarisch&vom Service und überhaupt. Personal, das Spaß am Beruf hat und freundlich beratend zur Seite steht und eine Küche, die liebevoll regional Essen zuzubereiten weiß. Von uns gibt's eine 1 und ein dickes DANKESCHÖN!

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M
Kiel & SH
1 review
Dined on May 20, 2015
Overall4food4service5ambience5

Das Restaurant hat eine schöne klassische Atmosphäre. Der Service ist aufmerksam und man wird halt noch von Fachleuten bedient. Die Weine sind erschwinglich und an dem essen war nichts auszusetzen. Wir werden wieder kommen.

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OT
Kiel & SH
1 review
Dined on March 27, 2015
Overall5food5service5ambience4

Wir waren an meinem geburtstag im Villa Mare und das Personal hat den Abend zu einem unvergesslichen abend gemacht! Wir sind eine recht kritische Familie und waren am ende allesamt begeistert! Das Essen war fantastisch - von der Anrichtungbis hin zum Geshcmack! Einfach klasse!

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