Ikone

The Plumed Horse

Name: The Plumed Horse
Address: 14555 Big Basin Way, Saratoga, CA, United States, 95070
Telephone: (408) 867-4711
Price range: 51 USD und darüber
Rating: 4.5

Visa Dining Collection

51 USD und darüber

Kalifornisch

14555 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070

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2 Personen

1. Mai 2025

19:00

Heute 26 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Besonders
Auserlesene Weine

Deshalb ist es eine Ikone

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023
MICHELIN 1 Star2022

Von der OpenTable-Redaktion: Seit dem Jahr 1952 erwartet das The Plumed Horse seine Gäste in South Bay und gilt dank seinen kalifornisch inspirierten Degustationsmenüs heute als Traumziel für echte Gourmets. Neben einem MICHELIN-Stern, einem Weinkeller mit fast 20.000 Flaschen und einer Kamin-Lounge begeistert das Restaurant mit Gerichten wie Schwarzem Pfeffer-Parmesan-Soufflé mit Uni und Blaukrabben-Fondue, die von Koch Peter Armellino kreiert werden. Die sorgfältig gestaltete Getränkeauswahl ist von preisgekrönten Sommeliers und Bartendern kuratiert und ergänzt das kulinarische Erlebnis exzellent.

Das Team im Spotlight

Philosophie

At Plumed Horse, our passion is creating exceptional dining experiences. For the 10th year, we've earned Wine Spectators Grand Award, placing us among just 100 restaurants. Since 2008, we've proudly held a Michelin Star, reflecting our commitment to culinary excellence, impeccable service, and unforgettable moments. We strive to delight and inspire every guest who walks through our doors.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Kalifornisch, Französisch, Moderne europäische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di.–So. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(408) 867-4711
Website
http://www.plumedhorse.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
The Plumed horse has private rooms available for 4 up to 200 people. We have several unique private areas to host your corporate or social events, including our main dining room where we have hosted many beautiful occasions. Special exceptions can be made for private events outside of our designated operating hours.

Ort
14555 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Beschreibung
Das Plumed Horse präsentiert sich Elegant mit einem gepflegten und modernen Interieur sowie einem von Glas umgrenzten, dreistöckigen Weinkeller der eine Auswahl von 1.800 Weinen und über 20.000 Flaschen umfasst. Chefkoch und Inhaber Peter Armellino hat ein zeitgenössisches kalifornisches Menü geschaffen, das mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fleisch und Fisch und einem Fokus auf elegantes Speisen überzeugt. Seit seiner Wiedereröffnung wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seine Küche wird sowohl à la carte als auch in Degustationsmenüs serviert, darunter eines aus Gemüse vom eigenen "Bauernhof". Alle Tätigkeiten in der Küche können vom exklusiven und privaten Tisch des Küchenchefs betrachtet werden (aufgrund der hohen Nachfrage ist der Tisch des Küchenchefs nicht online zu buchen, bitte fragen Sie die Verfügbarkeit telefonisch an). Erleben Sie das Beste bezüglich Service, Dekor, Wein und Essen an diesem Ort im Silicon Valley, dass das Sunset Magazin als "das beste Restaurant zum Geldausgeben" bezeichnete.
Gebiet
Saratoga
Querstraße
4th Street
Parking details
Valet
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

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Experiences

Mother's Day Brunch at The Plumed Horse
95,00 $ - 165,00 $ pro Person
11. Mai 2025 - 12. Mai 2025
Celebrate Mom with a Michelin-Starred daytime service from Chef Peter Armellino, along with LOTS of Champagne to toast to her special day! We will be serving a 5-course menu for $165 per guest, and will have a 3-course option for young children for $95. We look forward to seeing you! Seatings for our daytime service begin at 10:00 AM, with our last seating at 2:00 PM. In lieu of a tip or gratuity, a 22% service charge will be applied to all purchases, no further tip is expected.
Mother's Day Dinner Service at The Plumed Horse
175,00 $ pro Person
Nur 11. Mai 2025
Celebrate Mom with a night at our Michelin-starred restaurant, Chef Peter will be crafting a seasonal 5-course dinner menu highlighting all that is the best of the Spring season! Our 5-course experience will be offered for $175. Seating will begin at 5:00 PM with our last seating at 8:00. Please note that we will not be offering our prix fixe menu this evening, we will exclusively be featuring our Mothers' Day tasting menu. In lieu of a tip or gratuity, a 22% service charge will be applied to all purchases, no other gratuity is expected. We look forward to serving you!
$128 Four-Course Prix-Fixe Menu
128,00 $ pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Chef Peter Armellino is presenting a 4-course menu, featuring his signature California cuisine, priced at $128 per guest. Canapes will begin the experience, with choices of the three courses to follow. See our menu online for current offerings at: plumedhorse.com/menu/ As always, our signature Plumed Horse Reserve Caviar is available to begin for a supplement. In lieu of a tip or gratuity, a 23% service charge will be added to all purchases. We look forward to hosting you!

Speisekarte

Die Speisekarte von The Plumed Horse wurde zuletzt am 13.4.2025 aktualisiert.

Tasting Menu 225 Wine Pairing 148

EIGHT-COURSE PRIX-FIXE

Seasonal Canapes
Smoked Salmon Eclair, Beef Tartare “Briquette”, Truffle Croqueta, Ahi Tuna Tartare & Cucumber
Cured Kona Kanpachi
Celeriac remoulade, Perigord truffle, fennel
Black Pepper & Parmesan Souffle
Uni & Dungeness crab fondue
Chantrelle Mushroom Tart
Roasted chestnuts, mushroom duxelles, barigoule emulsion
Liberty Farms Duck
Spiced onion marmalade, endive farci, duck jus
Flannery Farms Prime Saratoga Cut Rib-Eye
Tempura maitake mushroom, Swiss chard, bordelaise
Pomegranate Sorbet
Tonic tapioca, pink peppercorn foam
Granny Smith Apple
Spiced cookie, caramel cremeaux

Was 2.608 Gäste sagen

Bewertungen für The Plumed Horse von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.5

4,5 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,5Service
4,6Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

San Jose / Silicon Valley
Auserlesene Weine

2.608 Bewertungen

B
Brian
Greater Boston4 Bewertungen
5.0
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
the food and services were exceptional. Although we are not from California , a service fee was added to out bill. We feel this should have been identified to us up front so we were aware. We were also asked if we wanted a glass of champagne for a birthday celebration but did not realize that we were then charged for the whole bottle even though we only had 3 glasses
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M
Mike
San Francisco11 Bewertungen
5.0
Besucht am 18. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
This restaurant has always been my “go to“ comfort place when I want fine dining and a new food experience. Of course, it is not “cheap“ but often you get what you pay for, and I do believe that the Plumed Horse delivers for the pricing they have. All of their dishes present themselves as unique, wonderful delights to taste. My group enjoyed sharing the entire dessert menu at the end of our meal and found each one standing on its own quite well. the various waiters were very attentive to our needs during the entire meal without being annoyingly hanging over us as sometimes restaurants over do this aspect. It is no wonder that this restaurant has continued to enjoy Michelin star status for as long as I can remember.
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C
Chad VIP
San Francisco4 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Four of us had the fixe prix 4 course dinner. Two of us had vegetarian courses and the other two regular courses. Each dish was better than the last. Service was absolutely fabulous. The food came at appropriate intervals, allowing us to enjoy the food and our conversation. Will definitely go to enjoy again. At $128 ppI thought it was good value for money.
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L
Laura
San Francisco1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, as per usual, SUPER fun experience with the fried chicken & caviar. Service could not have been better! We’ll be back next year!!
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D
Diana VIP
Los Angeles6 Bewertungen
5.0
Besucht am 3. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had an amazing experience. The staff was exceptional and the food was even better.
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K
Ketan
Tahoe1 Bewertung
5.0
Besucht am 30. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
The 4 course menu is indeed an experience in itself with everything from the service to food was impeccable. Highly recommend the crab soufflé and Project G cocktail and go with their sommelier’s pairing suggestions.
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T
Taolun
Greater Boston1 Bewertung
3.0
Besucht am 29. März 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 2
4. Ambiente 4
The food offered no remarkable qualities, simply being adequate. The service was similarly underwhelming, and they demonstrated a lack of consideration by beginning the dish explanation before my wife returned from the restroom.
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J
Justin
Seattle1 Bewertung
2.0
Besucht am 23. März 2025
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 4
The food was barely acceptable. The 1st course was good, the souffle was way too greasy. We ordered the duck breast & ribeye. Both too salt.
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T
Tyrell
Calgary2 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The Plumed Horse stands out as one of the finest dining experiences I have had. The ambience was immaculate. The staff was knowledgeable, unobtrusive, and efficient. Bar manager Chris Ward is a true mixologist and his cocktails are without peer, were he to author a book it would have a seat next to Liquid Intelligence in my home library. Though I did not choose to pair my meal with wine, the wit and presence of Sommelier Jeffrey Perisho still added a touch of panache to the evening. Chef Armellino is a culinary genius not only in the preparation of the individual dishes but also the order in which they are presented, each dish surpassing the one that came before. I shall look back on my evening at the Plumed Horse fondly for the rest of my days.
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A
Aira
Central Coast2 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything is amazing ! Food , ambiance , service . Staff are very knowledgable with the menu and made great suggestions. A great value for money ❤️ We met the chef / owner , really friendly 😊
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FAQ

The Plumed Horse wurde mit 4,5 Sternen von 2608 OpenTable-Gästen bewertet.

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