¿Cuál es la calificación de Cartagena by Juan Manuel Barrientos?

Cartagena by Juan Manuel Barrientos

3.7 (4098)

De $31 a $50

Latinoamericana

1701 Collins Ave., Miami Beach, 33139 FL

Acerca de este restaurante

Encantador
Bueno para ocasiones especiales
Elegante

Cartagena es una experiencia de inmersión en los sabores, colores y cultura del Caribe, curada por el chef Juan Manuel Barrientos, galardonado con una estrella Michelin. Nuestro concepto creativo, divertido y dinámico lo invita a saborear versiones inspiradas de platos icónicos de la cocina caribeña latinoamericana. ¿Está pensando en una escapada tropical bañada por el sol, llena de brisa del mar y el eterno tiempo en la isla? Cartagena te transportará hasta allí.

Cerrado permanentemente

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana, Caribeña, Sudamericana
Horarios
Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–22:30
Número de teléfono
(305) 455-2999
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Juan Manuel Barrientos
Servicio de comidas
Catering offers Cartagena's Latin American Caribbean cuisine by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. For intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties almost anywhere. Customize your event with tray-passed service, seated dinners, or chef’s stations. We can do it! Contact Alexajill.Ackerman@slshotels.com for details

Ubicación
1701 Collins Ave., Miami Beach, 33139 FL
Zona
South Beach
Intersección en calle
17th Street
Parking details
Valet parking is available at the SLS Hotel 25$ per vehicle
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de Cartagena by Juan Manuel Barrientos se actualizó por última vez el 23/1/2025.

SMALL BITES

CARIMANOLAUSD 18.00
Crispy Yuca, Pork, Avocado Aji, Suero Costeno: ADD OSSETRA CAVIAR $+21
CRAB AREPASUSD 23.00
Caribbean Crab Stew, Aji de Pina, Mozzarella Gratin
AVOCADO TEMPURAUSD 16.00
Cilantro Aioli, Spicy Mayo, Pickled Onion
SMOKED WAGYU NIGIRIUSD 25.00
Coconut Sushi Rice, Truffle
CORN BUNUELOUSD 14.00
Sweet Corn Tempura
PATACONUSD 8.00
Garlic, Suero Costeno
COMPRESSOUSD 18.00
Spirit Compresses Pineapple, Watermelon, & Apple, Key Lime Espuma, Mango Tajin Salt
CHORIZO SLIDERUSD 16.00
Pork Patty, Chistorra Sauce
CHICHARRON & HAMACHI NIGIRIUSD 18.00
Pork Rind, Achiote Oil, Aged Soy, Finger Lime
MAR & MONTANA "FISH STICKS"USD 18.00
Chicharron Crusted Fish, Criolla Sauce, Lime Aioli
CROQUETAS DE ROPA VIEJAUSD 16.00
Braised Beef, Plantain, Peanut Aji, Jalapeno Sauce
AREPA DE HUEVOUSD 12.00
Quail Egg, Sweet Pepper Suero Costeno: ADD OSSETRA CAVIAR +$21
EMPANADAS DE PLATANOUSD 15.00
Plantain, Queso Fresco, Aji Rojo
COLORED AREPASUSD 10.00
Beet, Spinach, Carrot

CEVICHE BAR

LULO YELLOWTAIL CEVICHEUSD 21.00
Lulo Leche de Tigre, Crispy Quinoa, Champagne Emulsion
SCALLOP & PASSION FRUIT CEVICHEUSD 32.00
Coconut Gelee, Achiote Oil, Passion Fruit Air
TUNA TARTAREUSD 24.00
Yuzu Ponzu, Peanut Aji, Chicharron
SHRIMP ROLL (per piece)USD 12.00
Brioche, Aguardiente Mango Ceviche Relish, Miso Aioli, Crispy Plantain
CEVICHE DE CHICHARRONUSD 21.00
Crispy Pork, Cucumber, Red Onion, Sweet Peppers, Lime

SALADS, VEGETABLES, & RICE

HEARTS OF PALM SALADUSD 19.00
Gem Lettuce, Rose Water Dressing, Pink Pineapple, Uchuva
MANGO & ARTICHOKE SALADUSD 19.00
Beet Compressed Artichoke, Mustard Seeds, Fennel, Honey Cider Vinaigrette
YUCA GNOCCHIUSD 21.00
Plantain Honey, Manchego Foam, Mushrooms
ENSALADITAUSD 12.00
Papaya, Cucumber, Carrot, Uchuva, Rocoto
COCONUT RICEUSD 14.00
Sweet Coconut, Tamarind, Coconut Gels
APASTELADO RICEUSD 14.00
Green Peas, Carrots, Peppers
PAPA CRIOLLA PUREEUSD 16.00
Colombian Creole Potato, Butter, Cream, Chives
YUCA STICKSUSD 16.00
Activated Charcoal, Chimichurri Suero Costeno
GRILLED HEARTS OF PALMUSD 13.00
Achiote Hollandaise, Chives
GRILLED BOK CHOYUSD 12.00
Jalapeno Chimichurri

CAVIAR SERVICE

CAVIAR SERVICEUSD 135.00
Classic Ossetra Caviar, Corn & Rice Arepas, Suero Costeno, Scallions, Red Onions

FISH, MEAT, & SEAFOOD

ROASTED CHICKENUSD 21.00
Guanciale Mushroom Duxelle, Pickled Onions
PORK BELLYUSD 26.00
Green Adobo, Pickled Jalapeno, Pork Jus
SEAFOOD CAZUELAUSD 48.00
Coconut Bisque, Cocada, Parsley Oil, Lime Air
MONSTER PRAWNS (per piece)USD 24.00
Smoked Butter, Ajillo Sauce, Lemon
POSTA NEGRAUSD 36.00
72 Hour Short Rib, "Black" Glace
LOBSTER TAILUSD 59.00
Achiote, Coconut Lobster Butter
SEARED SNAPPERUSD 36.00
Tamarind, Coconut, Finger Lime
SALT-CRUSTED BRANZINOUSD 42.00
Citrus, Banana Leaf
TUNA STEAKUSD 28.00
Sesame Soy, Achiote Oil
WAGYU 'AL TRAPO'USD 55.00
Adobo Rojo, Wine Reduction
BBQ RIBSUSD 32.00
Guava, Tamarind, Scallions
LAMB CHOPSUSD 45.00
Lavender Jus, Culantro

Lo que dicen 4,098 personas

Reseñas de Cartagena by Juan Manuel Barrientos de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

3.7

3.7 de acuerdo a calificaciones recientes

3.9Comida
4.0Servicio
3.9Ambiente
3.3Valor

Ruido • Moderado

4,091 reseñas

M
Milfordite
Utah109 reseñas
5.0
Comieron en 13 de abril de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Upscale meal at upscale prices, but worth it for a special occasion. The small plate style gave us the opportunity to try multiple Spanish delicacies. The waiter was fabulous and gave us great food and wine selections.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Región de Washington, D.C.1 reseña
3.0
Comieron en 11 de abril de 2021
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Not the best ambiance. Food was interesting, beef dish was great
¿Te fue útil?
KB
KristinaB
Houston1 reseña
5.0
Comieron en 10 de abril de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
A little difficult to get into the restaurant but well worth the effort!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Detroit/Este de Michigan3 reseñas
5.0
Comieron en 9 de abril de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful service. Delicious cocktails and exquisite tapas selection. Culinary delight!!!
¿Te fue útil?
KC
KatyC VIP
Houston3 reseñas
3.0
Comieron en 8 de abril de 2021
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Okay. Service not great for price of food
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York14 reseñas
5.0
Comieron en 4 de abril de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best dining experience in south beach
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Indiana7 reseñas
4.0
Comieron en 3 de abril de 2021
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The menu lacked the innovation or frankly the bold flavors of other Jose Andreas experiences.
¿Te fue útil?
AR
AlejandroR VIP
Ciudad de México6 reseñas
1.0
Comieron en 1 de abril de 2021
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
La comida mala y el servicio malo
A 1 persona le resultó útil
WG
WendyG
Chicago7 reseñas
5.0
Comieron en 27 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was the most we spent on a dinner for the two of us and it was worth every penny! I was truly impressed by the creativity and incredible flavor in each dish on the tasting menu. Thank you for a wonderful meal and memorable experience.
¿Te fue útil?
LF
LarryF VIP
San Diego5 reseñas
5.0
Comieron en 27 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The 8 course tasting menu was Best in Class with deconstructed flavors representing the South East. The service was second to none and the atmosphere was electric at the SLS.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cartagena by Juan Manuel Barrientos tiene una calificación promedio de 3.7 estrellas, según 4098 comensales de OpenTable.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Mapa de Google para Cartagena by Juan Manuel Barrientos

1701 Collins Ave., Miami Beach, 33139 FL

Información adicional

Intersección en calle
17th Street
Zona
South Beach
Horarios
Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–22:30
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana, Caribeña, Sudamericana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Valet parking is available at the SLS Hotel 25$ per vehicle
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Juan Manuel Barrientos
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Número de teléfono
(305) 455-2999
Servicio de comidas
Catering offers Cartagena's Latin American Caribbean cuisine by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. For intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties almost anywhere. Customize your event with tray-passed service, seated dinners, or chef’s stations. We can do it! Contact Alexajill.Ackerman@slshotels.com for details

Cartagena by Juan Manuel Barrientos

Acerca de este restaurante

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Información adicional

SMALL BITES

CARIMANOLAUSD 18.00

CRAB AREPASUSD 23.00

AVOCADO TEMPURAUSD 16.00

SMOKED WAGYU NIGIRIUSD 25.00

CORN BUNUELOUSD 14.00

PATACONUSD 8.00

COMPRESSOUSD 18.00

CHORIZO SLIDERUSD 16.00

CHICHARRON & HAMACHI NIGIRIUSD 18.00

MAR & MONTANA "FISH STICKS"USD 18.00

CROQUETAS DE ROPA VIEJAUSD 16.00

AREPA DE HUEVOUSD 12.00

EMPANADAS DE PLATANOUSD 15.00

COLORED AREPASUSD 10.00

CEVICHE BAR

LULO YELLOWTAIL CEVICHEUSD 21.00

SCALLOP & PASSION FRUIT CEVICHEUSD 32.00

TUNA TARTAREUSD 24.00

SHRIMP ROLL (per piece)USD 12.00

CEVICHE DE CHICHARRONUSD 21.00

SALADS, VEGETABLES, & RICE

HEARTS OF PALM SALADUSD 19.00

MANGO & ARTICHOKE SALADUSD 19.00

YUCA GNOCCHIUSD 21.00

ENSALADITAUSD 12.00

COCONUT RICEUSD 14.00

APASTELADO RICEUSD 14.00

PAPA CRIOLLA PUREEUSD 16.00

YUCA STICKSUSD 16.00

GRILLED HEARTS OF PALMUSD 13.00

GRILLED BOK CHOYUSD 12.00

CAVIAR SERVICE

CAVIAR SERVICEUSD 135.00

FISH, MEAT, & SEAFOOD

ROASTED CHICKENUSD 21.00

PORK BELLYUSD 26.00

SEAFOOD CAZUELAUSD 48.00

MONSTER PRAWNS (per piece)USD 24.00

POSTA NEGRAUSD 36.00

LOBSTER TAILUSD 59.00

SEARED SNAPPERUSD 36.00

SALT-CRUSTED BRANZINOUSD 42.00

TUNA STEAKUSD 28.00

WAGYU 'AL TRAPO'USD 55.00

BBQ RIBSUSD 32.00

LAMB CHOPSUSD 45.00

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