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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW
Award-winning

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4.8
135 Reviews
€31 to €50
Asian
Top Tags:
Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

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2 people
7:00 PM
Booked 5 times today
Experiences are available.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Asian, Japanese, Chinese
  • Hours of operation
    Tue–Sat 6:30 pm–9:30 pm
  • Phone number
    0221 2701
  • Website
    http://www.taku.de/
  • Payment options
    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    Mirko Gaul
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Location
    Trankgasse 1, Köln, NW 50667
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Additional
    Beer, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Wine

Featured in

Experiences

  • 5-Gang Degustationsmenü

    €145.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie 5 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    5-Gang Degustationsmenü Photo

  • 7-Gang Degustationsmenü

    €175.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie alle 7 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    7-Gang Degustationsmenü Photo

  • Heiligabend-Festtagsmenü inkl. Getränke

    €375.00 per person

    Dec 24, 2023 only
    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü, eine abgestimmte Weinbegleitung sowie Wasser und Kaffee. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.
    Heiligabend-Festtagsmenü inkl. Getränke Photo

What 135 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.8Service
  • 4.7Ambience
  • 4.3Value

Noise • Moderate

Loved For

  • Cologne

    Best Overall

  • Cologne

    Best Food

  • Cologne

    Best Ambiance

  • Cologne

    Great for fine wines

  • Cologne

    Good for special occasions

  • Innenstadt

    Best Overall

  • Innenstadt

    Best Food

  • Innenstadt

    Best Ambiance

  • Innenstadt

    Great for fine wines

  • Innenstadt

    Good for special occasions

135 Reviews

  1. OpenTable Diner

    Hesse

    2 reviews

    vip
    5.0

    2 reviews

    Dined on November 22, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein Traum, wie immer 😇

    Is this helpful?

  2. FabianP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 11, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein super Abend ! Essen top !! Service Top!! Rund um gelungen!!

    Is this helpful?

  3. Friends

    Cologne

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 3, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Fantastische geschmackliche Kreationen,. Jeder Gang “ein Gemälde”! Die begleitenden Weine exzellent

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on November 9, 2023

    Liebe(r) Friends, herzlichen Dank für Ihre wundervolle Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie die geschmacklichen Kreationen und die Präsentation jedes Ganges von Mirko Gaul und seinem Team genießen konnten. Es ist unser Ziel, kulinarische "Gemälde" zu schaffen, die Ihre Sinne begeistern. Auch freut es uns, dass Ihnen die begleitenden Weine zugesagt haben. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um weitere genussvolle Erlebnisse mit Ihnen teilen zu können! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  4. Rudolf

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 28, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Die Umgestaltung der Räumlichkeit hat uns gefallen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on November 9, 2023

    Lieber Rudolf, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns verbracht haben und Ihnen die Umgestaltung der Räumlichkeiten gefallen hat. Wir legen großen Wert darauf, unseren Gästen eine angenehme Atmosphäre zu bieten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  5. Bruce

    Hamburg

    12 reviews

    5.0

    12 reviews

    Dined on October 14, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Essen, Getränke, Service, Küche und Ambiente sind top. Wir kommen immer wieder gerne hier hin!,

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on November 9, 2023

    Lieber Bruce, vielen Dank für die fantastische Bewertung hier auf Opentable! Wir freuen uns darauf, Sie immer wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  6. Gaumenstreichel

    Cologne

    3 reviews

    vip
    5.0

    3 reviews

    Dined on September 9, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Absolut köstliche, kreative Gänge, die von Teller zu Teller Lust auf mehr macht! Optisch als auch geschmacklich einfach Spitzenklasse! Der aufmerksame Service rundet das Geschmackserlebnis ab.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on September 28, 2023

    Liebe(r) Gaumenstreichel, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung für unser Taku hier auf Opentable. Wie wunderbar zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vollends überzeugen konnte. Ihre lobenden Worte, haben wir mit dem gesamten Team geteilt! Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  7. OpenTable Diner

    Cologne

    1 review

    vip
    1.0

    1 review

    Dined on August 18, 2023

    overall1food2service1ambience3
    Menü total übersalzen. Weine passten nicht zum Essen. Der Service null flexibel und stümperhaft!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on September 11, 2023

    Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem vergangenen Besuch unseres takus zu hinterlassen. Der Küchenstil des takus ist eine moderne Interpretation von "Asian Fusion", bei der die starken und authentischen Aromen der asiatischen Küche neu interpretiert werden. Wie schade, dass Ihnen dies nicht zugesagt hat. Da uns das Feedback unserer Gäste sehr wichtig ist, bedauern wir es sehr zu lesen, dass wir Ihre Erwartungen bei Ihrem Besuch in unserem Restaurant nicht erfüllt haben. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir noch ein paar mehr Details von Ihnen erhalten könnten, damit wir ihr Anliegen intern prüfen können. Ich freue mich von Ihnen zu hören. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  8. Tomino

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 12, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Traumhafte Darbietungen, Optik und Geschmack absolut stimmig, aufmerksamer und kundiger Service. Es war einfach wunderbar, wir freuen uns schon auf das nächste Mal!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on September 11, 2023

    Lieber Tomino, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem Besuch unseres Takus zu hinterlassen. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vom Menü und dem individuellen Service vollends begeistern konnte. Ihre lobenden Worte bezüglich unserer MitarbeiterInnen ehrt und sehr und wurde mit der gesamten Mannschaft geteilt. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  9. Martin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 23, 2023

    overall5food5service5ambience4
    Definitiv ein kulinarisches Highlight mit interessanten Weinen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on August 10, 2023

    Lieber Martin, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem Besuch unseres takus zu hinterlassen. Über Ihre großartige Bewertung freuen wir uns wirklich sehr und haben diese mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wie wunderbar zu hören, dass unser taku Team Sie vollends überzeugen konnte. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manag

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  10. OpenTable Diner

    Düsseldorf

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 23, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war sehr gut und der Service war sehr aufmerksam.

    Is this helpful?

  11. Carioca2000

    London

    4 reviews

    vip
    5.0

    4 reviews

    Dined on June 17, 2023

    overall5food5service4ambience4
    5 course menue, great variation, delicately flavored

    Is this helpful?

  12. EvaA

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 14, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Uneingeschränkte Empfehlung. Sehr netter, zuvorkommender Service und das Essen ist ein ein Erlebnis.

    Is this helpful?

  13. JGN9090

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Toller Abend zu zweit! Zurückhaltender, aber sehr höflicher, entspannter & unglaublich kompetenter Service. Übers Essen bleibt nicht viel mehr zu sagen als „absolute Spitze“. Wir kommen wieder!

    Is this helpful?

  14. SebastianK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Restaurant. Sehr netter Service. Essen abwechslungsreich, kreativ und sehr lecker.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 7, 2023

    Lieber SebastianK, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem Besuch unseres takus zu hinterlassen. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen tollen Abend bei uns im Restaurant verbracht haben. Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt, eine wunderbare Motivation! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  15. ValC

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein stilvolles Restaurant, puristisch und im Einklang mit einem fernöstlichem Touch! Der Sommelier ist ein Mann seines Faches, erklärt mit vielen Details und auf eine humorvolle Art und Weise die Weine, deren Herkünfte und Charakterien. Das gesamte Personal ist sehr aufmerskam, liebenswürdig und geht auf die Gäste ein, ohne zu aufdringlich zu sein! Das Essen ist ein Gedicht und eine umwerfende Experience aus puren und natürlichen Erzeugnissen, dessen Kombination zu einer Wucht und Explosion des Geschmackes und somit zu einer einzigartigen Geschmacksreise führen. Jeder Gang stellt eine eigenständige Speise dar, ohne zuviel nur auf den Hauptgang hinsteueren zu wollen, sondern damit alle Gänge zu einem Highlight werden; mit Note auf viel Fisch, Schalentiere und alles im Wasser Lebende. Insgwsamt war es ausgezeichnet; vom Treppe inabsteigen in die Welt des Taku, bis zum Wein, dem Ambiente, dem Personal, und natürlichem einem exquisiten sternetauglichem Menu de Degustatation. Wir kommen gerne wieder!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 7, 2023

    Liebe(r) ValC, herzlichen Dank für Ihr wunderbares Feedback hier auf Opentable. Über Ihr Lob hinsichtlich unserem Restaurant taku, freuen wir uns wirklich sehr und werden dieses selbstverständlich umgehend an das gesamte Team weiterleiten. Ihre Zufriedenheit ist für unsere Mitarbeiter die wohl schönste Belohnung - und zugleich auch eine fantastische Motivation. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  16. MarZ

    BW

    14 reviews

    vip
    5.0

    14 reviews

    Dined on May 18, 2023

    overall5food5service5ambience4
    Tolles Essen mit einer wirklich toll abgestimmter Weinbegleitung

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Liebe(r) MarZ, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unser taku hier auf Google. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen und freuen uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie von unseren Speisen, Weinen und dem individuellen Service überzeugen konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt, welch eine wunderbare Motivation. Über einen erneuten Besuch, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  17. AndreasH

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 16, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Restaurant in schönem Ambiente mit zuvorkommendem Service Sehr empfehlenswert und wir kommen wieder

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Lieber AndreasH, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unser Restaurant taku hier auf Google. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  18. MonsieurGeorge

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 13, 2023

    overall5food5service5ambience4
    Sehr empfehlenswert. Ein gelungener Abend mit einem hervorragenden Menü.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Lieber MonsieurGeorge, vielen Dank für Ihre gute Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Restaurant taku gefallen hat. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  19. OpenTable Diner

    Cologne

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on May 9, 2023

    overall2food3service3ambience3
    Das Menü war an Anfang gut, ab den Hauptgängen aber eher unterdurchschnittlich und dafür viel zu teuer!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihr Feedback hier auf Opentable. Leider können wir Ihr Feedback keiner Reservierung zuordnen, daher würden wir uns sehr freuen, wenn Sie uns nochmals direkt kontaktieren, damit wir uns um Ihr Anliegen kümmern können. Gerne erreichen Sie mich unter der 0221 270 3123 oder auch per E-Mail unter kimiko.muecke@excelsior-hotel-ernst.de Ich freue mich von Ihnen zu hören. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  20. Bettina

    NRW

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on April 27, 2023

    overall5food5service5ambience3
    Überraschende und spannende, sehr schmackhafte Kreationen

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Liebe Bettina, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser taku zu bewerten. Über Ihr Lob hinsichtlich unserem Restaurant freuen wir uns wirklich sehr und werden dieses selbstverständlich umgehend an das gesamte Team weiterleiten. Ihre Zufriedenheit ist für unsere Mitarbeiter die wohl schönste Belohnung - und zugleich auch eine fantastische Motivation. Über einen erneuten Besuch würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

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  21. Suskalo

    Cologne

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on April 27, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum wiederholten Male im Taku und wurden nicht enttäuscht! Es war ein rundherum schöner Abend! Alles hat gepasst!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Liebe(r) Suskalo, herzlichen Dank für Ihr wunderbares 5 Sterne Feedback für unser taku hier auf Google. Es freut uns wirklich sehr zu lesen, dass Sie wieder einen tollen Abend bei uns verbracht haben! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  22. Bruce

    Hamburg

    12 reviews

    5.0

    12 reviews

    Dined on April 22, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer, wurden wir nicht enttäuscht. Sehr netter Service, tolles Essen, top Weine, schönes Ambiente.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 25, 2023

    Lieber Bruce, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem Besuch unseres takus zu hinterlassen. Es freut uns sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team Sie wieder einmal überzeugen konnten. Schon heute freuen wir uns auf Ihren erneuten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  23. GiselaBT

    Berlin

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 21, 2023

    overall4food4service5ambience5
    Mein Mann, eine enge Freundin und ich waren im TAKU, weil wir ein gepflegtes, harmonisches Restaurant mit ausgezeichnetem Essen suchten, das aus dem gewohnten, auch wenn gepflegten Rahmen fällt. Insgesamt wurden wir nicht enttäuscht. Für mich waren aber leider alle Speisen mit exquisiten Zutaten so salzig, dass ich die übrigen Gewürze und den Eigengeschmack nicht vollständig erleben und genießen konnte. Meine beiden Begleiter hielten den Salzgehalt so eben für erträglich.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2023

    Liebe GiselaBT, herzlichen Dank für Ihr Feedback auf Opentable. Unser Taku bietet in der Tat eine große Variation an Speisen und Geschmacksrichtungen. Dass Ihnen einige dieser Gerichte nicht zusagten, tut uns sehr leid. Gerne können Sie uns jederzeit direkt ansprechen, sollte Ihnen Ihrer Meinung nach ein Gericht zu überwürzt sein. Wir würden uns sehr freuen, Sie trotz alledem nochmals bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  24. OpenTable Diner

    London

    1 review

    vip
    2.0

    1 review

    Dined on April 1, 2023

    overall2food3service2ambience2
    Food over salted. Waiter in terms of attitude and conversation style not at level required for one star restaurant.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 25, 2023

    Dear guest, thank you very much for your review. We regret that we are unable to meet your expectations. It would be a pleasure for us if you could let us have more detailed information about your stay so that we can work on our processes and improve our quality steadily. With kind regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  25. RalfB

    Cologne

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 28, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Einfach ausgezeichnet. Das sagt alles. So. Punkt.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Lieber RalfB, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung! Wie schön, dass wir Sie von unserem Restaurant taku überzeugen konnten. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  26. Isabella

    Hamburg

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on March 25, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer herausragend!! Essen ein Gedicht, phantastisch komponiert!! Hervorragende Weinempfehlung und ein toller Service!! Immer mehr davon!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Liebe Isabella, wie wunderbar zu hören, dass wir Sie vollends von unserem Menü begeistern konnten. Ihre lobenden Worte, haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  27. frankw

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 24, 2023

    overall5food5service5ambience5
    ein absolut köstlicher Abend, nur zu empfehlen wenn man den Geldbeutel dafür hat

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Lieber FrankW, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unser Restaurant taku hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  28. verp

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 11, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Abend! Natürlich ist hier einiges hochpreisig (Digestiv Vogelbeerenbrandt 24,-) - ABER es hat alles gepasst - ein gelungenes Geburtstagsgeschenk. Die Weinbegleitung zum 7-Gänge-Menu war ausgezeichnet. Möchte gerne noch im Nachgang in Erfahrung bringen, welche Weine genau gereicht wurden - denn z.T. waren diese wirklich ein Hochgenuss - wie auch das Essen! Die lockere und nicht so "hochgestochene", teilweise eher humorige Art des Sommeliers war dabei genauso passend wie die insgesamt aufmerksame und tolle Bedienung - einfach schön.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Liebe(r) verp, herzlichen Dank für Ihre großartige Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Wie schön zu hören, dass Ihnen das Ambiente unseres takus gefallen hat und Mirko Gaul und sein Team Sie mit dem Menü, der Weinbegleitung und dem individuellen Service vollends überzeugen konnten. Gerne möchten wir Ihnen die Weine zukommen lassen, bitte lassen Sie uns Ihre E-Mail Adresse zukommen. Wir freuen uns von Ihnen zu hören. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  29. MalcolmUW

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 11, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Very good dishes! Nice ambiance and service. Worth visiting.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Dear MalcolmUW, thank you very much for your great feedback! We are delighted to see that we managed to exceed your expectations at our taku restaurant. It would be a pleasure for us to welcoming you back soon! With warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  30. udoh

    NRW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 10, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Besser geht nicht!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Lieber udoh, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung! Wie schön, dass wir Sie scheinbar in allen Punkten von unserem taku überzeugen konnten. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

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  31. OpenTable Diner

    Thuringia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 25, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichnet wie immer!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 4, 2023

    Lieber Gast, vielen Dank für Ihre gute Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Restaurant Taku gefallen hat. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  32. MarcelS

    Düsseldorf

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 28, 2023

    overall5food4service5ambience5
    Es war unser erster Besuch im Taku und wir waren sehr zufrieden mit dem Abend. Das Essen war immer sehr schön und ausgefallen präsentiert und es hat auch sehr gut geschmeckt. Für unseren Geschmack hätte ein Teil der Gerichte weniger gesalzt werden können

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 8, 2023

    Lieber MarcelS, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vom Menü und dem individuellen Service vollends begeistern konnte. Ihre lobenden Worte wurden mit der gesamten Mannschaft geteilt. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    Is this helpful?

  33. Klaus

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 27, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr abwechslungsreich, sehr aufmerksames Personal, Sommelier äußerst freundlich und sehr kompetent.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 8, 2023

    Lieber Klaus, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung hier auf Opentable! Ihre 5-Sterne Bewertung ehrt uns wirklich sehr. Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns im Haus begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  34. OpenTable Diner

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ich möchte mich noch einmal sehr herzlich für die liebevolle Betreuung und den fantastischen Service bedanken.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 8, 2023

    Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns ein Feedback zu Ihrem Besuch in unserem Restaurant Taku zu hinterlassen. Mit großer Freude haben wir Ihren ungemein positiven Kommentar auf Opentable gelesen und danken Ihnen auch hierfür. Denn dieses ist eine tolle Motivation für unser gesamtes Team und wird sehr geschätzt. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  35. Takuforever

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war exzellent, und zwar alles! Angefangen beim fürsorglichen, aber unaufdringlichen und schnellen Service, weiter mit dem schönen Ambiente und einem angenehmen Geräuschpegel sowie schließlich mit dem herausragenden 5-Gänge-Menü mit, wie sollte es anders sein, sehr guten Weinen. Zum Schluss gab es dann noch eine süße Geburtstagsüberraschung! Insgesamt verbrachten wir also einen perfekten Geburtstagsabend. Weiter so, taku-Team!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 8, 2023

    Liebe(r) Takuforever, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unserer erbrachten Leistung überzeugen konnten und haben Ihre durchweg positive Bewertung gerne mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wie wunderbar, dass Mirko Gaul und sein Team Sie von A-Z begeistern konnten und Sie einen tollen Geburtstag bei uns verbracht haben. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  36. OpenTable Diner

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles wie erwartet

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on January 5, 2023

    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihren Besuch unseres Restaurant taku. Es freut uns sehr, dass Mirko Gaul und sein Team Sie vollends überzeugen konnte. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  37. JuergenB

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 21, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es ist und bleibt eines der besten Restaurants in Koeln und ist immer einen Besuch wert. Das Personal ist ausserordentlich freundlich und laesst keinen Wunsch offen. Die Leistungen der Kueche kombiniert mit dem Ambiente ist hervorragend.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on December 30, 2022

    Lieber JuergenB, herzlichen Dank für Ihren erneuten Besuch bei uns im Restaurant Taku. Wie schön zu hören, dass wir für Sie zu einem der besten Restaurants der Stadt zählen und Mirko Gaul und sein Team Sie immer wieder überzeugen kann! Wir freuen uns schon heute auf Ihre weiteren Besuche. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  38. Bruce

    Hamburg

    12 reviews

    5.0

    12 reviews

    Dined on December 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer, waren wir mit den Speisen, der Weinempfehlungen und dem Service sehr zufrieden

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on December 30, 2022

    Lieber Bruce, herzlichen Dank für Ihre tolle 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Mirko Gaul und sein Team, Sie vom Menü und dem individuellen Service vollends begeistern konnte. Ihre lobenden Worte bezüglich unserer MitarbeiterInnen ehrt und sehr und wurde mit der gesamten Mannschaft geteilt. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  39. Brnkinder

    NRW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes und auch optisch anspruchvoll zubereitestes Essen. Erklärung der Zutsten sehr gut

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  40. BeateD

    Cologne

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein gelungener Abend. Alles hat gepasst. Das Menü war ausgezeichnet. Die Pausen waren sehr gut. Ein toller aufmerksamer Service. Das einzige Manko war die Temperatur. Uns war es definitiv zu kühl. Beim nächsten Besuch würde ich mich etwas wärmer anziehen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on December 13, 2022

    Liebe BeateD, herzlichen Dank für Ihr wunderbares Feedback bezüglich Ihres Besuchs im Restaurant taku. Es freut uns sehr zu hören, dass wir Sie vollends begeistern konnten und Sie einen unvergesslichen Abend hatten. Ihre Anmerkung bezüglich der Raumtemperatur haben wir direkt weitergegeben, vielen Dank für den Hinweis! Schon heute, freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Sealed or wrapped utensils used
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available

  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables

  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Taku im Excelsior Hotel Ernst is rated 4.8 stars by 135 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 5 times today
Experiences are available.
Google Map for Taku im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Dining areas

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Altstadt/Nord
  • Hours of operation
    Tue–Sat 6:30 pm–9:30 pm
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Asian, Japanese, Chinese
  • Dining style
    Fine Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Payment options
    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Mirko Gaul
  • Additional
    Beer, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Wine
  • Website
    http://www.taku.de/
  • Phone number
    0221 2701
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings

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