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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4.7
81 Reviews
€31 to €50
Asian

Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

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2 people

June 2022
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7:00 PM


Booked 1 time today
Experiences are available.

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Asian, Japanese, Chinese

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–10:00 pm

  • Phone number

    0221 2701

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Mirko Gaul

  • Catering

    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings

  • Neighborhood

    Cologne

  • Parking details

    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.

  • Public transit

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • Additional

    Beer, Cigar Room, Cocktails, Non-Smoking, Wine

Experiences

  • 6-Gang Degustationsmenü

    €155.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie 6 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
  • 4-Gang Degustationsmenü

    €125.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie 4 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.

What 81 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.7Food
  • 4.8Service
  • 4.5Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Cologne / Cologne Area

    Notable Wine List

  • Cologne / Cologne Area

    Romantic

  • Cologne

    Best Service

  • Cologne

    Notable Wine List

  • Cologne

    Romantic

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Filters

  1. MM

    MiriamM

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Perfekter Service, freundlich, individuell, professionell, durchgehend bei allen. Essen und dazu passende Weine köstlich. Haben uns rundum wohl gefühlt!

  2. VF

    VeraF

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 31, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Unser Besuch im Taku war phänomenal. Wir hatten das 6-Gang-Menü, dessen Gänge uns ums ein und andere Mal sprachlos zurückließen. Gekrönt wurde das Ganze durch mehrere Grüße aus der Küche, sensationellem warmen Sauerteigbrot und Pralinen zum Abschluss. Dieses Menü mit all seinen Aromen war wirklich beeindruckend. Sowohl Fisch als auch Fleisch waren auf den Punkt zubereitet. Der Service und die Beratung bei den Getränken waren professionell und freundlich. Volle Punktzahl für dieses besondere Restaurant! Wir kommen gern wieder.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 3, 2022

    Liebe VeraF, herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Wie schön zu lesen, dass wir Sie zu 100% von unserem taku überzeugen konnten und Sie das Menü von Mirko Gaul und seinem Team in vollen Zügen genießen konnten. Ihre wunderbaren Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt, eine tolle Motivation für uns alle! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  3. KB

    KarenB

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 31, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein empfehlenswertes Restaurant: tolles Ambiente, aufmerksamer Service und ein traumhaftes Menu.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 3, 2022

    Liebe KarenB, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unser taku auf Opentable. Wir freuen uns sehr zu lesen, dass wir Sie von unserem individuellen Service und dem Menü von Mirko Gaul und seinem Team überzeugen konnten. Über einen erneuten Besuch im taku würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  4. UG

    UrsulaG

    Cologne Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on May 28, 2022

    overall3food2service3ambience4

    Wir sind erstmals seit ca 2 Jahren wieder im Taku gewesen und waren doch - im Gegensatz zu früher- eher enttäuscht. Die Gänge waren bis auf zwei (von 6) geschmacklich sehr gut: aber von der Menge her übertrieben winzig. Jeder Gang hätte quasi auf einen Esslöffel gepasst. Wir gehen gerne zu Sterne-Köchen (auch international), aber das hier war nicht angemessen. Schade

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 31, 2022

    Liebe UrsulaG, herzlichen Dank für Ihr Feedback. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie geschmacklich mit dem Menü in unserem taku überzeugen konnten. Gleichzeitig bedauern wir sehr, dass Sie mit der Portionsgröße nicht zufrieden waren. Unser Team steht Ihnen gerne vor Ort für Fragen und Kritik zur Verfügung,wir hätten uns gefreut, wenn Sie uns direkt angesprochen hätten. Über eine weitere Chance würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  5. MB

    MonikaB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein sehr schöner Restaurantbesuch mit exzellentem Essen und sehr freundlichem Personal. Wir fühlten uns sehr wohl.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 31, 2022

    Liebe MonikaB, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr hören, dass Sie Ihren Restaurantbesuch in unserem taku in vollen Zügen genießen konnten und Mirko Gaul und sein Team Sie mit exzellenten Speisen und einem individuellen Service begeistert hat. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  6. FD

    FeliciaD

    New York Area

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on May 21, 2022

    overall5food5service5ambience3

    Service was extraordinary! And the food was very delicious! My only complaint were the seats. The regular chairs seemed to lean forward a bit. Otherwise, very delicious.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022

    Dear FeliciaD, thank you very much for sharing your experience with our restaurant taku. We are truly delighted that you enjoyed your evening with an individual service and delicious food at our restaurant. Please be assured that we shared your feedback with the whole team right away. We also noted your hint regarding our chairs and will double check this internally. It would be our pleasure to welcome you back in Cologne soon. Warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  7. OT

    OpenTable Diner

    Frankfurt

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 21, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Leckeres Essen mit sehr schöner Weinbegleitung. Unser Highlight war der Hamachi, der in Superqualität und hohe Eleganz präsentiert wurde.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022

    Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser taku zu bewerten. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie vollends von unserem Service, den Speisen und der Atmosphäre des Restaurants überzeugen konnten. Gerne geben wir Ihre positive Bewertung an unser gesamtes Team weiter. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  8. OT

    OpenTable Diner

    New York Area

    20 reviews

    vip
    3.0

    20 reviews

    Dined on May 14, 2022

    overall3food4service3ambience3

    We were given a table that my partner was facing a wall and we asked to be moved to another table as the restaurant was not full at the tine of our reservation. We were told that the table we asked for to change was reserved. We also had reservations and was not told that we could reserve a table?? Maybe you should add this option to Open Table. The server nor host accommodate us by offering us any other table at time when there was several other open tables! This restaurant was our 3rd Michelin restaurant in Germany with a week if our vacation! We had eaten at a 2star and 1 star previous to this restaurant. Several courses were bit salty, desserts were not imaginative. The service by the waiter and waitress after table request fiasco was very good and selection of the Riesling by the server was a good choice!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022

    Dear guest, thank you for your review here on Opentable. We are very sorry to read that we were unable to meet your expectations during your visit at our taku. Rest assured that we have shared your concerns with the responsible manager and that the necessary actions will be taken to improve the quality of the named aspects. We hope that we regained your trust and that we are able to welcome you back in Cologne at our taku restaurant. Best regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  9. XS

    XeniaS

    Cologne Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 27, 2022

    overall4food5service5ambience5

    Ganz tolles schönes Gourmetrestaurant, vor allem war ich noch nie so gut mit dem Service irgendwo zufrieden. Super freundlich und herzlich, aufmerksam, nicht zu aufdringlich und nicht mega steif, sondern auch mal lustig. Das Essen war auch super lecker, großartige Kombination, perfekt gewürzt, etc. Das einzige was ich hier zu kritisieren hätte, ich war schon in so vielen Gourmet-und Sternerestaurants und noch nie habe ich irgendwo gedacht, dass die Portionen zu klein waren, hier war das leider etwas der Fall. Insbesondere bei dem Preis und wenn der Gruß aus der Küche fast größer ist, als der erste und dritte Gang. Und wenn selbst der Hauptgang nicht größer ist, als die anderen Gänge, da muss man schon viel Brot essen, um satt zu werden. Also geschmacklich ganz großartig, nur Portionen doch bitte ein kleines bisschen größer. Aber im großen und ganzen vielen Dank für den schönen Abend!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 2, 2022

    Liebe XeniaS, herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Wie schön, dass wir Sie mit den besonderen Kompositionen von Mirka Gaul und seinem Team begeistern konnten. Ihre Anmerkung bezüglich der Größe der Portionen, werden wir mit in unsere Gespräche aufnehmen. Vielen Dank für Ihren Hinweis. Wir würden uns wirklich sehr freuen, Sie schon bald wieder im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  10. SW

    SandraW

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein besonderes Erlebnis mit tollem Personal und unvergesslich gutem Essen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 6, 2022

    Liebe SandraW, vielen Dank für Ihre großartige 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable! Wie schön, dass wir Ihnen einen wunderbaren Abend bei uns im taku bereiten konnten und Sie vollends überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns bald wieder besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  11. A

    Anonym

    Cologne Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall3food3service3ambience3

    Insgesamt ein gelungenes Menü, aber leider wurden Extrawünsche wie " Bitte kein Koriander“ versprochen, aber nicht eingehalten. Wer also diese Pflanze in der Würzung nicht mag, sollte das Taku nicht besuchen. Da scheinbar nicht darauf verzichtet werden kann. Weder im Essen noch im Öl und auch nicht in der Deko. Fazit. Es hätte ein schöner Abend werden können, aber auch andere Stoffe im Essen wie vermutlich Johannisbrotkernmehl wurden nicht auf der Karte oder Zutatenliste ewähnt. Für einen Menschen, der darauf ggf. mit einer Allergie reagiert ein echtes Problem. Im Vergleich in einem guten Hotel in Dubai werde alle Zutaten augeschlüsselt oder auch im Vorfeld gefragt ob irgendwelche Unverträglichkeiten bekannt sind, damit so etwas nicht passiert. Der offene Wein, der zu den Gängen gereicht wird verliert sich in einer flachen Pfütze im Glas. Damit ist das Verhältnis für Preis Leistung beim Wein selber im Bereich von Wucher.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 6, 2022

    Lieber Gast, vielen Dank für Ihr Feedback. Tatsächlich können wir Ihnen versichern, dass bei Ihren Gerichten vollkommen auf den Koriander verzichtet wurde, ebenfalls verwendet das taku keinerlei deklarierungspflichtigen Stoffe für die Speisen. Unser Team steht Ihnen gerne vor Ort für Fragen und Kritik zur Verfügung, wir hätten und gefreut, wenn Sie uns direkt angesprochen hätten. Über eine zweite Chance würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  12. OT

    OpenTable Diner

    Unspecified

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 26, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Fantastic. Worth every cent!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 31, 2022

    Dear valued guest, thank you very much for your 5 star review here on Opentable. We are very happy about your positive evaluation for our taku and we will share your compliments with the entire team. This is a wonderful motivation to all of us! It would be a pleasure for us to welcoming you back soon. With warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  13. MS

    ManfredS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 22, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Das Menü überrascht immer wieder mit großartigen Kreationen, die das Auge ebenso wie den Gaumen entzücken, serviert von feundlichem kompetentem Personal.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 25, 2022

    Lieber ManfredS, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Open Table. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Ihnen einen tollen Abend bei uns im Taku bereiten konnten und wir Sie mit den Kreationen von Mirko Gaul und seinem Team begeistern konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt! Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  14. T

    Toni

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2022

    overall5food4service5ambience5

    Wir nahmen ein 6-Gang-Menü, so dass wir einen Einblick in die asiatische Küche nehmen konnten. Insgesamt stimmte das Preis/Leistungsverhältnis. Punktabzug gibt es beim Fleischgang, der war eher langweilig und der Nachtisch auch. Der Service war hervorragend und das Personal sehr freundlich und professionell. Das Ambiente, trotz Kellerraum, sehr einladend. Uns gefiel es. Kurz: Wir werden sicher wieder kommen!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 21, 2022

    Lieber Toni, herzlichen Dank, für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung! Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie mit unserem taku begeistern konnten. Unser Team gibt jeden Tag sein Bestes, um die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Umso mehr ehrt uns Ihr Kommentar und wir haben diesen gerne mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns in Köln begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  15. GM

    GeorgM

    Cologne Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Absolut brillant! Wir kommen gerne wieder! Essen, Weinbegleitung, Service - alles vom Feinsten 👍🏼👍🏼👍🏼

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022

    Lieber GeorgM, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser taku zu bewerten. Wie schön, dass wir Ihnen einen schönen Abend bereiten konnten und Sie in allen Punkten überzeugen konnten. Ihre lobenden Worte sind eine Motivation für uns alle! Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  16. BK

    BettinaK

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr angenehmes Ambiente. Gut geschultes Personal, freundlich und aufmerksam. Essen war toll gestaltet und hervorragend im Geschmack.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022

    Liebe BettinaK, Ihre 5-Sterne Bewertung ehrt uns wirklich sehr. Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen. Ihre lobenden Worte haben wir mit der ganzen Mannschaft geteilt! Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  17. GK

    GeorgK

    Schleswig-Holst

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 11, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten gestern ein tollen Abend im Taku. Das 6-Gänge-Menü und die Weinbegleitung war hervorragend aufeinander abgestimmt und setzte interessante Kontraste. Wir sind liebevoll und aufmerksam umsorgt worden, der Sommelier war ein besonderes Highlight.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022

    Lieber GeorgK, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unser taku hier auf Open Table. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie unser 6-Gang-Menü und die Weinbegleitung vollends überzeugt hat. Besonders haben wir uns über Ihre lobenden Worte bezüglich unserer Mitarbeiter gefreut. Sie sind das Herz und die Seele des Hauses und Ihr Lob ist eine wunderbare Motivation. Wir würden uns über ein weiteren Besuch sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  18. NS

    NicoleS

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Taku ist sehr niveauvoll und edel, ohne dabei steif und spießig zu sein . Freundlicher und lockerer Service.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022

    Liebe NicoleS, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung hier auf Open Table. Wie schön zu hören, dass Sie Ihren Abend bei uns im taku vollends genießen konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt. Auf einen erneuten Besuch bei uns im taku würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  19. K

    Konstanze

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 3, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Köstliches Menü und toller Service wir kommen gerne wieder!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022

    Liebe Konstanze, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Open Table. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihr Menü bei uns im taku vollends genießen konnten. Ihre lobenden Worte über unsere Mitarbeiter freut uns wirklich sehr. Sie sind das Herz und die Seele des Hauses und Ihr Lob ist eine wunderbare Motivation. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  20. SL

    SaschaL

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 3, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Tolle Gerichte, sehr freundlicher und hilfsbereiter Service

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022

    Lieber SaschaL, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung für unser taku. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie vollends von unserem Service und den Speisen des Restaurants überzeugen konnten. Gerne geben wir Ihre positive Bewertung an unser gesamtes Team weiter. Auf ein baldiges Wiedersehen würden wir uns sehr freuen! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  21. DW

    DirkW

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 18, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Exzellente Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente und sehr freundliches und aufmerksames Personal. Immer wieder!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 21, 2022

    Lieber DirkW, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr, Ihr wunderbares Feedback hier zu lesen. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten von unserem Service und der Qualität der Speisen und Getränke bei uns im taku überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  22. OT

    OpenTable Diner

    Eifel, Bonn & Bonn Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 12, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein tolles Restaurant. Super Service, schönes Ambiente und vor allem ein perfektes Menü.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 14, 2022

    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung auf Opentable. Wie schön, dass wir Ihnen einen tollen Abend bei uns im taku bereiten konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesammten Mannschaft geteilt. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  23. l

    leckeressen

    Cologne Area

    14 reviews

    5.0

    14 reviews

    Dined on February 12, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen war super, Preis fürs Menü absolut angemessen. 10 Euro pro Flasche Wasser finde ich allerdings unangebracht.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 14, 2022

    Liebe(r) leckeressen, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Opentable. Es freut uns sehr zu lesen, dass es Ihnen bei uns im taku gefallen hat! Dass Sie uns nun so positiv bewerten, motiviert das gesamte Team. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  24. FJ

    FJhn

    London

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 5, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wunderbares Essen mit perfekter Weinbegleitung und tollem Service!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 10, 2022

    Liebe(r) FJhn, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Opentable. Über Ihr durchweg positives Feedback freuen wir uns sehr. Es macht uns stolz, dass der Service zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offengeblieben sind. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  25. HL

    HaraldL

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 29, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Exzellent. Eine kulinarische Erfahrung. Handwerklich herausragend. Einzelne Gerichte werden für immer im Gedächtnis bleiben. Der Gruß aus der Küche alleine schon ein Besuch wert ;-). Aufmerksame Servicekräfte und gut aufgelegter experimentierfreudiger Sommelier!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 2, 2022

    Lieber HaraldL, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben unser taku zu bewerten. Mit großer Freude haben wir Ihr Feedback entgegengenommen. Es sind die vielen Einzelheiten, welche einen Restaurantbesuch unvergessen machen. Daher ist es sehr schön zu lesen, dass wir Sie zu 100% von uns überzeugen konnten und wir Ihnen einen besonderen Abend bereitet haben. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  26. SF

    SistaFlamingo

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 26, 2022

    overall5food5service5ambience3

    Super Service und Essen. Sehr breites Weinwissen und sehr aufmerksam.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on January 31, 2022

    Liebe(r) SistaFlamingo, herzlichen Dank für Ihr positives Feedback hier auf Opentable. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie mit Ihrem Besuch bei uns im taku rundum zufrieden waren. Ihr Feedback wurde mit dem gesamten Team geteilt und wird von uns allen sehr geschätzt. Wir freuen uns jetzt schon, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  27. MH

    MadeleineH

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das 6Gängemenu war fabelhaft, sowohl die Feinheit der verschiedenen Speisen wie die Präsentation eine Augenweide. Das Personal war aussergewöhnlich gut und behilflich bei Erklärungsbedürfnis. Die Weinempfenlungen haben wir besonders genossen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on January 31, 2022

    Liebe MadeleineH, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns eine Bewertung zu hinterlassen. Wie schön, dass wir Sie mit unserem 6 Gänge Menü im taku begeistern konnten. Gerne haben wir Ihr Feedback mit dem Team geteilt. Wir danken Ihnen für Ihre lieben Worte und schätzen diese sehr. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr taku Team

  28. JG

    JuanG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 8, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Es war wieder einmal überragend!!! Sehr gutes Essen, sehr guter Sommelier… Alles top! Kommen gerne wieder.

  29. A

    Anonym

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on January 8, 2022

    overall4food5service5ambience4

    War sehr schön - vielen Dank. essen hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank auch für die Geburtstagsüberraschung

  30. MW

    MatthiasW

    Munich

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on January 7, 2022

    overall1food3service1ambience5

    Service beschreibt Weine als: Geil, Cool und Super! Insgesamt schwache Vorstellungen für 650€

  31. S

    Sternenfee

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 18, 2021

    overall5food5service5ambience3

    Hervorragendes Menü, perfekte Weinempfehlung, ein rundum gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder.

  32. M

    Manfred

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 11, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Genießen bei hervorragendem Service. Wir wurden sehr freundlich durch den Abend geführt und jeder Gang war ein Genuß. Erfreulicherweise wurde die zu Anfang doch recht unpassende Musik abgestellt, da diese nicht wirklich mit dem Ambiente zusammenpasste. Aber außer dieser Kleinigkeit gab es nichts auszusetzen und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

  33. LS

    LassenSiedieFlascheHier

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 7, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es gibt wenig in Köln, was dem Taku in Sachen Kreativität und Auswahl der Zutaten nahe kommt. Es ist die große Küche - aber ohne zu überfordern - denn die Gerichte sind durchdacht, aber nicht überladen. Entsprechend steht die Komposition als Ganzes und nicht der aufmerksamkeitsheischende Effekt im Vordergrund. Durch das Essen im Taku, das grundsätzlich nicht mit Würze geizt, kann man zur Ruhe kommen, entspannen und die Zeit vor dem Teller genießen. Der authentische Service ist dabei nicht Beiwerk, sondern Teil dieser Erfahrung. Das ist angenehm.

  34. OT

    OpenTable Diner

    Cologne Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 7, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Alles war perfekt. Sehr empfehlenswert.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 10, 2022

    Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine Bewertung für unser taku abzugeben. Es freut uns sehr, Ihr wunderbares Feedback hier zu lesen. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten von unserem Service und der Qualität des takus überzeugen konnten. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch in Köln. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  35. SD

    SDam

    Cologne Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 13, 2021

    overall4food5service5ambience4

    Service und Küche exzellent. Weinbegleitung in Ordnung. Die Musik ist zu laut, die Musikrichtung fanden wir nicht passend

  36. AS

    AstridS

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 13, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Nach diesen geschmackserlebnissen die da gezaubert werden fragt man sich ob es im Himmel auch so sein könnte.

  37. KP

    KatjaP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 9, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Einfach phantastisch, kein Lob ist übertrieben! Wenn man sich etwas Besonderes leisten will, ist man dort genau richtig.

  38. S

    katharinaS

    Devon

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on November 4, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war wirklich sehr schön, alles wunderbar präsentiert und wirklich sehr lecker. Raffiniert und ausgefallen

  39. R

    Rudolf

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war wie erwartet und perfekt. Service und Menü einfach toll.

  40. D

    Dinner

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2021

    overall5food4service5ambience5

    Service ist sensationell!!

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Sealed or wrapped utensils used
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Taku im Excelsior Hotel Ernst is rated 4.7 stars by 81 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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7:00 PM


Booked 1 time today
Experiences are available.
Google Map for Taku im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1 Köln, NW 50667

Additional information

  • Neighborhood

    Cologne

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    Asian, Japanese, Chinese

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.

  • Public transit

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Mirko Gaul

  • Additional

    Beer, Cigar Room, Cocktails, Non-Smoking, Wine

  • Phone number

    0221 2701

  • Catering

    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings

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