Storia

Antipasti

• Antipasto "STORIA"€12.50

  Antipastiteller aus italienischen Spezialitäten mit Büffelricottina, eingelegten Auberginen in kaltgepresstem Olivenöl Extra, Soppressata, Kabeljau-Tortino mit Peperoni Cruschi und Oktopus-Sepiasalat a la Mediterran Art

• Carpaccio di Manzo al Tartufo€14.50

  Carpaccio vom Rind mit Trüffel der Saison, kaltgepresstem Olivenöl Extra und 24 Monate gereiftem, gehobeltem Parmesan

• Tortino di Melanzane alla Parmigiana€9.50

  Lauwarmer Auberginenauflauf-Törtchen auf einem Pachinotomaten-Spiegel und Parmesanflocken

• Caprese con Mozzarella di Bufala€9.50

  Büffelmozzarella aus Kampanien (D.O.P) mit frischen Tomaten

• Triologia di Antipasto di Mare€14.50

  Triologie vom Fisch mit Oktopuscarpaccio, Lachstartar und Gamberoni in Limonentempura

Insalate

All unsere Salate werden mit einer köstlichen Variation an hausgemachten Dressings angeboten.

• Insalata Mista€4.80

  Gemischter Salat

• Insalata di Rucola e Pomodori€9.50

  Rucolasalat mit 24 Monate gereiftem Parmesan und frischen Tomaten

• Insalata "STORIA"€13.50

  Saisonsalat mit gegrillter Putenbrust, Mango, Büffelmozarella- häppchen und geröstetem Brot

• Insalata Caprina€11.50

  Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Walnüssen und Cranberries

• Insalata al Tonno Sashimi€14.50

  Gemischter Salat mit Avocado, Sashimi Thunfisch und gerösteten Nüssen

Primi Piatti

• Spaghetti al Pomodoro€8.50

  Spaghetti mit einer San Marzano Tomatensauce und frischem Basilikum

• Paccheri con coda alla vaccinara e Pecorino€12.50

  Paccheri mit Ochsenschwanzragout und Pecorino

• Tagliatelle al Nero di Seppia con Astice€29.80

  Schwarze Tagliatelle mit einem halben Hummer

Unsere hausgemachte Pasta

Unsere frische Pasta wird auf eine traditionelle Art und ohne maschinelle Hilfe hergestellt. Hierfür verwenden wir ausschließlich ausgezeichnetes spezielles Hartweizenmehl sowie Bio-Eier. Unsere trockenen Nudeln werden in der "Pasta Hauptstadt" Gragnano hergestellt.

• Tagliolini con salsa di Scampi e Polpettine di Pesce€13.50

  Tagliolini mit Fischbällchen in einer leichten Scampi-Weißweinsauce

• Gnocchi con Funghi di stagione€11.50

  Gnocchi mit Edelpilzen und Parmesanflocken

• Ravioli "STORIA"€15.50

  Ravioli gefüllt mit Büffelricotta und Trüffeln der Saison

Secondi di Carne

• Nodino di Vitello alla Griglia€24.00

  Gegrillte Kalbskrone mit Parisiennekartoffeln und gegrilltem Gemüse

• Filetto di Manzo alla Griglia€28.90

  Gegrilltes Rinderfilet auf einer Merlot Barrique Reduktion mit Gemüse im Kupferkessel

• Ossobuco Classico€18.40

  Klassisches Schmorgericht aus Rind mit Safranrisotto

• Rib Eye Steak con Patate al rosmarino€26.50

  Rib Eye Steak mit Rosmarinkartoffeln

• Suprema di Faraona€19.50

  Zartes Perlhuhn mit getrüffelter Kastanienfüllung auf gegrillter Polenta und gehobelten frischen Trüffeln

Secondi di Pesce

• Tagliata di Tonno "Sashimi"€22.80

  Tagliata vom Sashimi Thunfisch in aromatisierter Sesamkruste auf Mesclun Salat und Gemüse im Kupferkessel

• Pesce Misto alla Griglia€24.00

  Gemischter Fischteller mit Gemüse und Beilagensalat

• Zuppa di Pesce

  Traditionelle Mediterrane Fischsuppe

  • Klein€15.00
  • Gro߀24.00

• Involtini di Sogliola e Salmone€23.00

  Röllchen aus Seezunge und Lachs mit Limonenrisotto

Unsere hausgemachte Pizza

Alle Pizzen sind auf Wunsch auch Glutenfrei/Laktosefrei zubereitbar.

• Pizza Aglio e Olio€4.50

  Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra

• Pizza Marinara€5.00

  San Marzano Tomaten, Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra

• Pizza Napoletana€8.90

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Olivenöl und Oregano

• Pizza Margherita€7.70

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

• Pizza Salame Piccante€9.70

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami

• Pizza Caprese€9.50

  Frische Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Basilikum

• Pizza con Prosciutto al Tartufo e Olive€10.90

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, getrüffelter Vorderschinken und Oliven

• Pizza Capricciosa€10.90

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignon, Schwarze Oliven, Vorderschinken, Artischocken

• Pizza Salsiccia e Rape€12.50

  San Marzano Tomaten, Caciocavallo, Salsiccia, Stängelkohl

• Pizza Parma Rucola€11.70

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan

• Pizza con Funghi di stagione€15.50

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Edelpilze

• Pizza Bufala€10.90

  San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella D.O.P.

• Pizza Burrata e Bresaola€12.50

  San Marzano Tomaten, Burrata, Bresaola

• Pizza Bianca al Salmone€11.70

  Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Lachs, Creme Fraiche

• Pizza Mare€14.90

  San Marzano Tomaten, Gambas, Oktopus und Sepia, Muscheln, Natives Olivenöl Extra, Oregano

• Pizza Vegetale€9.50

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gegrilltes Saisongemüse

I nostri Dolci

• Soufflé al Cioccolato€8.00

  Schokoladensoufflé auf Vanillecreme

• Tiramisu "STORIA"€6.90

  Hausgemachtes Tiramisu

• Mousse ai frutti di bosco e petali di cioccolato bianchi€6.50

  Waldfrucht Mousse auf weißen Schokoladenblättern

• Varietà di sorbetti alla frutta€5.50

  Früchtesorbet Variationen

• Creme Caramel€6.50

• Formaggi Misti€10.90

  Variation an feinem Käse