Chilanguita

Molcajetes (Ideal Para Compartir)

Todos los molcajetes llevan frijoles de la olla, salsa de la casa, nopal asado, cebollas cambray, chicharrón seco, queso panela, queso gouda, chiles toreados y tortillas del comal hechas a mano

• Vaquita FelizMX$254.00

  Arrachera, bistec y chorizo

• BisteconMX$264.00

  Bistec y chorizo

• JosefinoMX$254.00

  Pollo, chorizo, aguacate y bistec

• La Burrita LocaMX$254.00

  Pollo, arrachera y cerdo enchilado

• CantinitaMX$274.00

  Arrachera, chorizo y camarón

Entradas

• Nachos

  Totopos de maíz bañados en salsa de frijol y salsa de queso, con jitomate, cebolla cambray, chiles jalapeños, crema y guacamole encima

  • NaturalesMX$98.00
  • ArracheraMX$169.00
  • PolloMX$139.00
  • ChorizoMX$139.00
  • Cerdo EnchiladoMX$139.00

• Queso Fundido

  Mezcla de quesos oaxaca y gouda fundidos. Acompañado de tortillas de harina y de maíz hechas a mano

  • NaturalMX$89.00
  • RajasMX$99.00
  • Champiñones al AjilloMX$104.00
  • ChorizoMX$104.00
  • ArracheraMX$124.00

• Coctel de CamaronMX$169.00

  Preparados con salsa especial, limón, cebolla. cilantro, aguacate y un poco de habanero

• Sopes del Perrito

  6 Sopes medianos con frijoles, lechuga, crema y queso

  • NaturalesMX$69.00
  • PolloMX$79.00
  • CochinitaMX$79.00
  • ChorizoMX$79.00
  • MixtosMX$79.00

• Sope ComboMX$149.00

  Platón con 10 sopes surtidos, Chorizo, pollo y cochinita, acompañados de guacamole y chicharrón

• Ceviche de CamaronMX$169.00

  La receta de Samuel, con limón, cebolla, cilantro, aguacate y un poco de habanero

• Platón de GuacamoleMX$99.00

  Generosa porción de guacamole hecho en casa con aguacates frescos, con queso panela espolvoreado y acompañado de pico de gallo, chorizo, chicharrón y totopos

• Mini HamburguesasMX$144.00

  3 Pzas. Con lechuga, queso americano, mayonesa de chipotle y jitomate. Acompañadas con papas a la francesa

• Huevos MadreadosMX$109.00

  Papas a la francesa acompañadas de cebolla caramelizada, chorizo y huevo estrellado

• Orden de Cebollitas CambrayMX$36.00

  6 cebollitas cambray para acompañar. Naturales o preparadas

Sopas

• Arroz ColoradoMX$74.00

  Arroz a la mexicana bañado con mole hecho en casa estilo Chiapas, con un huevo frito encima

• Sopa de TortillaMX$79.00

  Con guarnición de queso panela, aguacate, chicharrón, crema y chile pasilla

• Caldo de Camarón Estilo CantinitaMX$89.00

  Con arroz, zanahoria y camarón, Guarnición de cebolla, cilantro y chile serrano

• Caldo Xochitl - LightMX$74.00

  Caldo de pollo con arroz, pollo deshebrado, zanahoria, chicharos y aguacate. Con guarnición de cebolla, cilantro y chile serrano

• Caldo TlalpeñoMX$79.00

  Pollo, arroz, garbanzo, aguacate y queso oaxaca

• Fideo CantinaMX$74.00

  Sopa de pasta seca acompañada con queso panela, aguacate, crema y chicharrón

• PansanitaMX$104.00

  lEstando crudo, o no es delicioso! La tradicional panctta Mexicana al estilo Cantinita. Elaborada con panza, y garbanzo. Con guarnición de limón, cebolla, cilantro y habanero

Ensaladas

• CesarMX$99.00

  La tradicional con lechuga orejona, queso parmesano y crutones

• Cesar con PolloMX$149.00

  Lo mismo de arriba pero con pollo

• Mixta Verde - LightMX$109.00

  Fresca mezcla de lechugas, jitomate, cebolla, champiñones, aguacate, cilantro y vinagreta de balsámico

• Mixta Verde con PolloMX$149.00

  Lo mismo de la verde pero con pollo

• Ensalada con ArracheraMX$189.00

  Mezcla de lechugas, juliana de tortilla, queso panela asado, jitomate, cebolla cambray, zanahoria, guacamole y ricas tiras de arrachera con aderezo de chipotle

Hamburguesas

• Nuestra Hamburguesa CantinitaMX$159.00

  Hecha con carne sazonada en delicioso adobo, queso gouda, jitomate, cebolla caramelizada, lechuga y aguacate. Acompañada con papas a la francesa

• HawaianaMX$159.00

  Con cebolla caramelizada, queso americano, piña asada, lechuga y jitomate. Acompañada con papas a la francesa

• CheeseburgerMX$159.00

  Con queso amerciano, jitomate, cebolla y lechuga. Acompañada con papas a la francesa

• De ArracheraMX$169.00

  Arrachera, mayonesa de chipotle, cebolla caramelizada, jitomate, lechuga y aguacate. Acompañada con papas a la francesa

Tacos

4 deliciosos tacos con tortilla hecha a mano. Servidos con guacamole y frijoles de la olla. Agrega Queso por solo $18

• Tacos SerpienteMX$134.00

  Arrachera, chorizo, cebolla caramelizada y chicharrón seco

• De ArracheraMX$129.00

  Con cebolla caramelizada

• De BistecMX$109.00

  Con cebolla caramelizada

• De PescadoMX$124.00

  3 tacos de pescado capeado en tortilla de harina, con mayonesa de chipotle, lechuga, cebolla caramelizada, zanahoria y pico de gallo

• De CamarónMX$149.00

  3 tacos de camarón capeado en tortilla de harina con cebolla morada curtida y mayonesa de chipotle. Acompañados con guacamole y pico de gallo

• De Milanesa de PolloMX$104.00

  Con cama de frijol, cebolla caramelizada, lechuga y zanahoria arriba

• De CochinitaMX$104.00

  Con cebolla morada cuitida

• Los CopacabanaMX$124.00

  Bistec, pimiento, aguacate y cebolla caramelizada. Servidos con frijoles de la olla (no incluye guacamole)

• De Bistec EspecialMX$114.00

  Tierno bistec con cebolla caramelizada, papas fritas y pico de gallo

Burritos

Tortilla de harina, mayonesa de chipotle, queso gouda, lechuga y jitomate. Acompañados de papas a la francesa, guacamole, pico de gallo y crema

• De BistecMX$149.00

• Burrito EspecialMX$164.00

  Arrachera, camarón y chorizo

• De CamarónMX$169.00

• Milanesa de PolloMX$144.00

• De ArracheraMX$164.00

• De CochinitaMX$144.00

  Con salsa de frijol y cebolla morada curtida

Quesadillas

• Del SantoMX$129.00

  El platillo de la casa. Tortilla de harina con cama de frijol y salsa roja, rellena de arrachera, queso oaxaca y queso gouda, bañada en salsa verde

• La Pastizal - LightMX$119.00

  Tortilla de harina rellena con champiñones al ajillo, rajas poblanas, queso gouda, lechuga, zanahoria rallada, cilantro, salsa verde y salsa roja

• La SopedillaMX$119.00

  Tortilla de maiz rellena de pollo asado, frijol, queso gouda, crema, queso fresco, lechuga y salsas verde y roja

• El PajaritoMX$129.00

  Tortilla de harina rellena con pollo, chorizo, queso oaxaca y queso gouda. Bañada con mole estilo Chiapas y, iun huevo frito encima!

• La GringaMX$119.00

  Tortilla de harina rellena con cerdo enchilado, queso gouda, salsas verde y roja, cilantro, cebolla y piña

• De PescadoMX$129.00

  Tortilla de harina con carma de salsa roja. Rellena de tiras de pescado capeado con mayonesa chipotle y quesos mixtos. Bañada con salsa verde, lechuga, zanahoria rallada y cilantro

• Quesadilla SerpienteMX$134.00

  Tortilla de maíz con cama de frijol y salsa roja, rellena de chorizo, arrachera y quesos mixtos, Bañada con salsa verde

Especialidades

Agrega Queso por solo $18

• EnfrijoladasMX$139.00

  Tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijol y gratinadas con queso gunda, chorizo, aguacate y cuaresmeño asado arriba

• Enchiladas de MoleMX$139.00

  Tortillas rellenas de pollo bañadas con mole estilo Chiapas hecho en casa, crema y queso. Acompañadas con arroz

• Enchiladas VerdesMX$139.00

  Tortillas rellenas de pollo bañadas con salsa verde, crema y queso. Acompañadas con frijoles

• Arrachera Mar y TierraMX$239.00

  Arrachera marinada, camarones al mojo de ajo, rajas de chile poblano, guacamole y frijoles

• Chile RellenoMX$139.00

  Capeado relleno de queso panela, bañado en caldillo de jitomate. Acompañado con frijoles y arroz

• Milanesa de Pollo a la PoblanaMX$149.00

  Cubierta de rajas y gratinada con mezcla de quesos gouda y oaxaca. Acompañadas de arroz y frijoles de la olla

• Pechuga GratinadaMX$154.00

  Cubierta de salsa chipotle y gratinada con mezcla de quesos oaxaca y gouda. Acompañada de arroz y frijoles

• Pechuga Fresa - LightMX$149.00

  Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de aguacate, queso panela asada con ensalada de lechuga, zanahoria rallada, jitomate y vinagreta de balsámico

• Cerdo EncabronadoMX$139.00

  Carne de cerdo marinada en chile guajillo y especias. Acompañada con plátanos fritos, frijoles de la olla y guacamole

• Pescado ChipocludoMX$189.00

  Fresco filete de pescado bañado en salsa de chipotle. Acompañado con arroz y una ensalada de lechuga, zanahoria y jitomate con aderezo césar

• Arrachera Rudos y TécnicosMX$194.00

  Arrachera marinada, chorizo, rajas poblanas y frijoles

Fajitas

Todas nuestras fajitas llevan cebolla, pimientos verde y rojo, chile cuaresmeño, arroz y frijoles de la olla

• CamarónMX$174.00

• ArracheraMX$174.00

• BistecMX$154.00

• Pescado - LightMX$149.00

• PolloMX$144.00

• Vegetarianas - LightMX$144.00

  champiñón, cebolla y pimientos verdes y roja

• MixtaMX$179.00

  camarón, arrachera y pollo