Villa Borghese

Carpaccio con Salsa di Tartufo€14.50

Dun gesneden ossenhaas met Rucola, Parmezaanse kaas en truffelsaus

Carpaccio di Tonno€16.50

Dun gesneden tonijn met rode ui, kappertjes en rucola

Vitello Tonnato€15.50

Dungesneden kalfsentrecot met tonijnsaus en kappertjes

Caprese di Bufala€13.75

Verse buffelmozzarella met tomaat en basilicum

Tris di Antipasto€15.75

Carpaccio, Caprese en Vitello Tonnato

Bruschetta Originale

De originele bruschetta met verse tomaat, olijfolie en knoflook

• 2 st.€4.50

Bruschetta Pomodoro é Mozzarella

Bruschetta met verse tomaat en mozzarella

• 2 st.€5.50

Sauté di Vongole é Cozzé€16.50

Gesauteerde venusschelpen en mosselen in witte wijn en knoflook

Melanzana Parmigiana€12.50

Aubergine uit de oven met tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas

Fritturina di Calamari é Gamberi€14.50

Lichtgefrituurde inktvisringen met garnalen

Gamberi al Forno€14.50

Garnalen uit de oven

Burrata con Bruschetta é san Daniéle€16.50

Burrata met Bruschetta en san Daniéleham

Insalata di Pomodoro e Rucola€7.50

Salade van tomaten en rucola

Insalata Mista€6.50

Gemengde salade

Insalata Mista Tonno€8.50

Gemengde salade met tonijn

Insalata 'Villa Borghese'€9.50

Gemengde salade met buffelmozzarella en rucola

Triangoli di Pesce Spada€18.50

Gevulde pasta met zwaardvis, garnalen, gerookte zalm, tonijncarpaccio, rucola en rode ui

Tagliatelle al Salmone€16.50

Huisgemaakte tagliatelle met room, tomaat en gerookte zalm

Spaghetti alle Vongole€18.00

Spaghetti met Vongole Veraci

Spaghetti Carbonara€14.50

Spaghetti met room, spek en ei

Spaghetti Bolognese€14.50

Spaghetti met rundergehaktsaus

Penne Amatriciana€14.50

Penne met spek, ui en tomatensaus

Tortelloni 'Villa Borghese'€17.50

Huisgemaakte grote torteloni met verse tomaten, rucola en parmigiano

Linguine allo Scoglio€18.25

Linguine met zeevruchten

Lasagna al Forno€15.50

Traditionele lasagna uit de oven

Ravioli al Tartufo€17.50

Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta, spinazie en truffelsaus

Ravioli Burro é Salvia€16.50

Huisgemaakte ravioli met boter en salie

Gigantone al Filetto€19.50

Huisgemaakte reuze tortelloni in een tomatensaus met ossenhaaspuntjes en parmigiano

Ribeye alla Griglia€24.75

Gegrilde ribeye

Filetto con Crema di Porcini é Tartufo€26.50

Gegrilde ossenhaas in een crémesaus van eekhoorntjesbrood en gorgonzola

Saltimbocca alla Romana€24.50

Kalfsoester met San Danielleham in een witte wijnsaus

Scaloppina al Gorgonzola€24.50

Kalfsoester in gorgonzolasaus

Tagliata di Manzo€24.50

Gesneden Ribeye met rucola en parmezaanse kaas

Filetti di Pollo ai Funghi€19.50

Gebakken kipfilet met champignons en groenten

Filetti di Pollo alla Diavola€21.50

Gegrilde kipfilet met champignons, paprika, olijven, pepers en groenten

Branzino alla Griglia

Gegrilde Zeebaars

Orata al Forno

Dorade uit de oven (specialiteit van de chef)

Gamberoni alla Griglia

Gamba's van de grill

Tiramisu Originale€8.50

Huisgemaakt dessert van mascarpone, Amaretto, koffie en lange vingers

Tartufo Nero€8.50

Ijsbonbon met een kern van bittere truffelchocolade versierd met cacaopoeder en chocoladesaus

Torta Cioccolata€8.50

Chocoladetaart

Torta al Limone€8.50

Authentiek Italiaans citroentaartje

Gelato Misto€7.50

Dessert met een mix van chocoladeijs, vanilleijs en aardbeienijs

Soufflé al Pistachio€8.50

Pistachecake

Dama Bianca€7.50

Vanilleijs met chocoladesaus

Limone Ripieno€7.50

Verse citroen gevuld met citroenijs

Gelato Bambino€6.50

Kinderijsje

Sgroppino€8.50

Romig ijsdrankje met citroenijs, prosecco en wodka

Margherita€12.50

In een houtoven gebakken pizza met tomaat en Mozzarella

Salami€14.00

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella en Salami

Funghi€14.00

In een houtoven gebakken pizza met tomaat en Mozzarella en champignons

Prosciutto€14.00

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella en ham

Prosciutto e Funghi€15.50

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, ham en champignons

Capriccosa€16.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat en Mozzarella en champignons, artisjokken, olijven pikante Salami en ham

Bianca€16.75

In een houtoven gebakken pizza met mozzarella, ham, pikante salami en rucola

Quattro Formaggi€16.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat en 4 soorten kaas

Villa Borghese€18.00

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, San Danieleham Parmigiano en rucola

Quattro Stagioni€16.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, Ham, Champignons, Artisjokken, Paprika en pikante Salami

Vegetariana€15.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, Champignons, Paprika, Olijven, Uien en Artisjokken

Tonno€15.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, Tonijn en ui

Calzone Tradizionale€14.75

In een houtoven gebakken pizza met tomaat, Mozzarella, Champignons en Ham

Bambino€8.50

In een houtoven gebakken kinderpizza met tomaat, mozzarella, salami of ham